她们这么“作”，为何还能长寿

医生在给边冬球做体检浙江绍兴诸暨日前公布百岁寿星的调查情况。该市共有百岁老人88位，其中很多女寿星的饮食习惯、作息规律颠覆常人想象，如熬夜看电视、喝冰雪碧等。她们这么“作”，为何还能活过百岁？（摘编自《诸暨日报》《北京青年报》《西海都市报》）喜欢甜食，常年备着白糖罐头在家人看来，103岁的黄银亚的饮食看起来不太健康。她非常喜欢吃甜食，桌子上常年放着白糖罐头。早上起床，她一定要先喝一杯加糖的牛奶，再吃早饭（有时候是桂圆蒸蛋，有时候是芝麻馅的汤圆）。中饭则餐餐有肉，还必须是肥肉，每餐她可以吃两三块。家人悄悄透露：“有时候她宁可不吃饭，但肉是一定要吃完的。”黄银亚的晚饭基本上是干的食物，像烤粽子、清明粿等。虽然饮食方面不太讲究，但是黄银亚对卫生却十分讲究——她每天会把屋子收拾干净；天气稍微热一点，就天天要洗澡。103岁的俞志环也喜欢吃甜食，汤圆是她的最爱。家人怕她消化不良，只能限量。食量方面，俞志环一直控制得很好，每餐固定吃一小碗饭，下饭菜里必有一道焐猪肉。吃完饭，俞志环不会闲着，每天早中晚至少会下楼3次。有时去弄堂口散散步，有时走去看菜场和老街坊们说说笑笑，或是坐上摇摇车乐一乐。晚上十点还在看电视101岁的孙伟英身体健康，胃口很好，一顿早饭要吃4只清明粿、一个大馒头。在家人看来，孙伟英的作息不太规律，有时候晚上九十点钟还在看电视。家人还透露，孙伟英年轻时身体不太好，因为患有肾脏方面的疾病，她经常要往医院跑。现在年纪大了，她的身子骨反而变得硬朗，头上还长出了黑头发，拄着拐杖可以行动自如，平时还能自己洗衣服。起床先喝一瓶冰雪碧106岁的边冬球更是一位“硬核寿星”，家中姐妹四人都很长寿。大姐活到了96岁，二姐活到了103岁，健在的小妹已有96岁高龄。日常生活中，边冬球一直我行我素。她不信电视里的各种养生讲座，每天只吃两餐饭，不吃早餐，也不吃零食。中饭和晚饭她每餐都要喝二两高粱烧酒，喝完酒后再吃一碗饭。值得一提的是，边冬球不喜欢喝啤酒，按她的话说，“喝啤酒就像喝水，不过瘾”。3年前，边冬球经常吃白糖冰棒，之后尝了雪碧，就再也不吃白糖冰棒了，开始把雪碧当水喝。早上起床洗脸后，她会喝一瓶冰雪碧，晚上再带一瓶雪碧上床睡觉。别看边冬球饮食方面随心所欲，但她生活很有规律——上午6点起床，然后坐在门前闭目养神，中饭后必须午睡，吃了晚饭后7点多钟就上床睡觉。说法个案不代表普遍规律看完上述几位寿星的故事，你是不是觉得，喝酒吃肉、熬夜追剧的人也能健康长寿？诸暨市人民医院营养科主任傅凤表示，这些百岁老人的个案不代表普遍规律，不具有指导意义，按照大数据分析统计得出的一些共同经验才值得关注。比如，法国人让娜·卡尔芒被认为是世界上最长寿的人之一，去世时享年122岁。尽管直到100岁时，这位女性仍在坚持体育锻炼，但她的身体并不健康，因为从21岁时起她就每天抽两支烟，而这个习惯一直保持到120岁。国外的人类基因专家通过对寿星们进行统计研究发现，从生物学角度讲，那些同卡尔芒有着类似不良生活习惯的人，他们的遗传基因具有特殊性。他们基因中的一些特殊性能使其以不同于他人的方式应对烟草对健康的危害，从而帮助他们长寿。有专家提到，虽然长寿基因是天生的，但也不是不能改变的。美国的长寿研究学者建议，平时少把压力挂嘴边、让运动成为“朋友”、餐桌上多些粗粮、每周至少吃两次鱼等，都能帮助“培养”长寿基因。针对日常饮食，国内外的一系列寿星调查并没有得出“吃什么能长寿”的结论。相同的观点都指向少荤多素、不过分忌口等。北京协和医院营养科主任医师于康表示，偶尔放松一下自己的食欲并无大碍。得了慢性病，学会忌口是好事，但现在很多老年人忌口都过了，导致营养不良、肌肉衰减等情况，反而不利于身体健康。