去年高粱进口481万吨，增幅达到479%，高粱为什么种植少了

相信多数人都看过周迅主演的《红高粱》，大片大片的红高粱，屹立在广阔的田野上，用高粱烤酒，然后围绕着烤酒发生的故事，上演了一个个的故事，结合战争年代，就把一部红高粱演绎得那么好，看着这部电视剧，问题就来了，高粱也是作为主要的粮食作物，为什么现在很少有人种植了？

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一、进口高粱的数据和用途。

2020年的高粱进口量，根据海关总署统计，在所有的粮食进口数据中，2020年进口高粱481万吨，比上年增加479%，进口进来的高粱主要是用来做饲料，用来进行生猪养殖，加大生猪的出栏量，高粱按产地划分可以分为中国高粱，美国高粱，澳洲高粱等多种类型，按用途上划分，可以分为食用高粱，糖用高粱，饲养用的高粱等这些类型，高粱中富含有粗纤维、烟酸、生物素等营养成分，对于我国进口的高粱，主要用于饲养生猪，以及用来烤酒。

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二、近些年来高粱种植少的原因。

①产量低

前几天在下村的过程中，还看到一小片种植的水高粱，跟一位老农交流起来，他说现在种植的高粱面积越来越少，甚至没有人种植了，主要的一个原因就是产量太低，高粱每一亩的产量就在七至八百斤左右，是在粮食作物当中产量较低的一种，因为产量低，种植的成本高，除去农药化肥，所得到的收益就低，没有利润，农村群众就种植的越来越少。

②食用价值不高。

高粱是一种粗粮，食用起来口感差，在有水稻大米的情况下，多数的人都不愿意吃高粱饭，在我们国家，现在的农村高粱主要用来酿酒，还有饲养生猪。

③进口的高粱价格低。

在2020年，我国生产的高粱为2269元每吨，但是从国外进口的高粱价格仅为1800元每吨，这样一对比，每一吨高粱的价格就低了400多元，大一点的酿酒产业，如五粮液，茅台都喜欢从外面进口高粱用来酿酒，这也是去年高粱进口481万吨，增幅达到了479%的原因。

④收获困难。

在我的记忆当中，我是没有自己收获过高梁，但是听父母说，高粱成熟以后，鸟类非常喜欢的啄食，所以在成熟一片以后，就要赶紧的分开进行收获，这样就需要耗费较多的人力物力，而现在的农村，青壮年劳动都外出打工了，所以在农村基本没有人喜欢种植高粱。

⑤农村群众外出打工。

因为种植高粱的利润较低，多数的农村群众都外出打工，能赚到更多的钱，而把自己的土地租给其他的人耕种，承包土地的人都会种植一些粮食产量高，收益好的粮食作物，比如水稻，玉米等农作物。

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总结

随着现在农业生产技术的改进，农民经济头脑的增加，对于土地能够生产出更高的经济农作物，他们就会选择种植什么农作物，对于像高粱这些小的农作物，慢慢的会被种植淘汰，这是一个历史趋势。