谷维素和维生素B12如何吃？医生详细解答，不妨来了解一下
导语：维生素和谷维素都是人体必备的微量成分，虽然在人体中含量较少，但是它们发挥的功效可不小。
吃对了谷维素和维生素B12，能给我们的身体带来不小的益处，若是吃错了，也可能会有不良后果，究竟怎么吃，医生来解答。
谷维素可用来缓解什么病症？
医生说，谷维素是一种脂溶性的维生素，在米糠中的含量非常高，想要提取含量丰富的谷维素，可以使用米糠。谷维素有利于人体健康，不少学者发现了，谷维素对人体有很大的帮助，例如保护皮肤降低血糖，抑制机体胆固醇的合成，还有降低血清胆固醇含量，尤其是在调节神经和肠胃功能这方面有非常大的效用。
谷维素不仅在药品方面有很大作用，作为一种食品添加剂，它还发挥着较强的抗氧化功能，并且安全性要高于其他的合成抗氧剂，可以说谷维素是天然安全的一种抗氧剂。
谷维素在临床上有很多应用领域，下面医生给大家介绍几个比较典型的、运用谷维素给身体带来益处的例子。
⑴心血管系统
现在患上心血管系统疾病的人每年呈上升的趋势，关于如何保护好我们的心血管系统降低这方面的疾病，科学家们对此做了很多的研究和讨论。在发现谷维素可以用来降低人的血脂后，科学家打算使用谷维素这一成分来制作降脂药。
谷维素之所以这么受青睐，是因为它可以在人体中抑制胆固醇的合成和吸收，并且加速了胆固醇的异化和排泄，也就是说胆固醇在人体内没有合成成功之前，就可以顺利地被排出体外，大大减少了患上心血管疾病的风险。
⑵血液和消化系统
谷维素有抗血栓的作用，在科学家的动物实验中，给小白鼠喂食谷维素，发现谷维素可以抑制ADP诱导的血小板凝聚，那就能尽量防止血栓的形成。在消化系统中，如果我们饮食不当，常常食用高脂肪、高糖、高油脂的食物，会对肠胃的环境造成一定的影响，严重的朋友可能会出现胃炎和溃疡，谷维素对此有非常好的缓解作用。
一般是将谷维素和甲硝唑合用，这样的话就能够降低胃酸对胃肠黏膜的刺激了，然后加速愈合溃疡。所以在临床上也会使用谷维素来缓解血液和消化系统方面的病症。
⑶内分泌系统
谷维素可以降血糖，还是以动物实验小白鼠为例，科学家们先用尼克酰和链脲霉素氨来诱导小白鼠产生二型糖尿病，接着使用谷维素进行治疗，发现谷维素很好地控制了血糖水平。
这说明谷维素能够增强机体对胰岛素的敏感性，这一过程是谷维素调节植物神经，提高机体免疫力，从而提高了机体对胰岛素的敏感性，这样就能够较好地调控血糖水平。
维生素B12可用来缓解什么病症？
维生素这一名词，想必大家对他都不会太陌生，维生素又叫做维他命，是一种常在人体中存在并参与到各种生理反应的微小物质。
维生素在人体内的含量并不高，不过缺少了它，人体的各项生理反应可能会因此变慢，身体的某些机能甚至没办法开始运转，有了维生素后，便能够正常地运转起这些生理反应，让人体获得较好的状态。
维生素B12能够很好地缓解以下几种典型的病症：
①神经精神疾病
维生素B12可以对人体的中枢神经系统正常功能有着很好的缓解和支持作用。在我们的人体中SAM是大脑甲基的重要供体，缺乏维生素B12，同型半胱氨酸浓度会升高，导致甲基化失衡，这会引起相关的精神性疾病。
补充足量的维生素B12，能够降低同型半胱氨酸的水平，有利于缓解痴呆，精神障碍，情绪障碍等方面的疾病。
②生育和出生缺陷
如果孕妇长期缺乏维生素B12的话，可能会出现早产或反复性流产的情况，即便孩子顺利出生，因孕妇长期缺乏维生素B12，孩子的神经系统发育和功能会得不到完善，这就给孩子的健康造成了极大的威胁。
而且只要维生素B12的低水平状态持续一年左右，就算孕妇后期再怎么补充，都不可能调节孩子的神经性损伤了。所以在孕妇刚怀孕的时候就要有意识地补充维生素B12。
③吸收不良
这是一种常在中老年朋友身上发生的病症，这些肠胃问题可以服用维生素B12来缓解，最适宜的服用量在12～30μg，经常服用维生素B12可以降低高MMA的风险，并使得老年人的MMA恢复正常。
谷维素和维生素B12如何吃？
这两种营养素可以单用，也可以联合使用。不管是单用还是联合使用，都需要谨遵医嘱来用药。看看自己的身体对这种药有没有太大的副作用，争取提高对药的吸收率，这样身体才能够长远地获益。
以下是谷维素和维生素B12该如何吃的方法：
Ⅰ可以选用制剂
药店中有很多谷维素和维生素B12的制剂，根据厂家的不同，会对制剂中的药品成分做一些微调，但大体上成分是相差不大的。选购的时候尽量选择有口碑有保障的大厂，这样可以保证药品的真实性，不至于买到假冒伪劣的产品。
Ⅱ根据说明书用药
说明书一般都会写有这两种药品的使用方法和注意事项，以及使用后可能会产生的一些不良情况。最好全面了解了这两款药后，再决定用不用。如果出现了不适症状，要立即停止用药。
Ⅲ可以食补
谷维素和维生素B12，广泛地存在于各种天然作物中，如各种粗粮和果蔬。平时就能够依靠食物来补充谷维素和维生素B12的朋友，可以不用再选用补剂了。补剂方便了一些工作和学习上比较繁忙的朋友，平时吃不完全营养素可以直接使用补剂来补充微量元素。
结语：
谷维素和维生素如何吃首先要听从医生的建议，如果自己的身体确实缺乏这两种营养元素的话，那么可以补充。在补充的时候要看自己是否有在平时的饮食中有意地选择谷维素和维生素B12含量较大的食材，如果在饮食的时候确实补充到了谷维素和维生素B12，那就没必要选择营养补剂了，最后希望大家都能够健健康康。
重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗
参考文献：
[1]刘瑞菊,褚建波,陈启云.谷维素的研究进展[J].河南科技大学学报(医学版),2015,33(03):237-240.
[2]吕颖坚,黄俊明.维生素B_(12)的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2012,24(04):394-399.