果蔬 | 天气异常，大料价格是否出现“蒜你狠”

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2015年新蒜上市，价格不断上涨，进入2016年价格加快上涨，成交了“蒜你狠”。2016年由于过去几年国内大宗农产品价格持续走低，部分大宗农产品土地改种瓜果类，大部分瓜果类价格持续走低，如西瓜及多种蔬菜。天气因素南方热带水果价格逆势上涨，如荔枝、芒果等。

2016年1月份大霜冻，严重影响了南方热带水果产量，目前进入了大料“八角”上市后期，大料价格是否会大幅上涨呢，目前来看存在这种可能性。我国大料种植主要集中在广西梧州，种植集中。过去几年由于国内八角种植面积持续增加，大料产量提升，价格不断走低，大料属于乔木，需要人工采收，人工成本持续增加，大料种植出现亏损，保有面积下降。2016年1月份大霜冻，影响了大料的开花，整个2016年产量下降，成本增加因素，整个大料盘口较小，2016年大料有望成为涨价“黑马”。

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