蒸红薯,很多人第一步就做错了! 2024-04-22 18:33:15 番薯具有较高的药用价值。中国古代医药学家对薯块治病的功效早有论述。明李时珍《本草纲目》载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。《金薯传习录》云:“能治痢疾、酒积热泻、湿热、小儿疳积”等多种疾病。生薯块中的乳白色浆液,是通便、活血、抑制肌肉痉挛的良药;对治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾病有特效。在日常生活中,我们喜欢把红薯蒸来吃,今天,小编和大家分享一些蒸红薯的小技巧。蒸红薯技巧首先,我们将红薯洗净,两头切掉。如果,红薯的大小不均匀,建议将大个的切成两半,这样既能保证在差不多的时间内将所有的红薯蒸熟,还能缩短蒸的时间。然后,将锅内放水和蒸屉,盖上锅盖。等水开后,将红薯依次放到蒸屉上,盖上锅盖。注意,我们一定要先将水烧开,红薯再下锅,然后开大火蒸,这样可以让红薯表皮在短时间内蒸成半熟,这样蒸好的红薯味道甘甜,更好吃。大火蒸5分钟后,再改小火再蒸20分钟左右,大家可以根据红薯大小来调节蒸煮时间,转小火慢蒸是能最大化的让红薯中的淀粉转变成糖。这样蒸好的红薯会更香甜绵软好吃。这里还要注意一点,蒸煮的过程中不要经常打开锅盖,以免影响红薯蒸出来的口感。蒸的差不多的时候,我们可以用一根筷子试一试,如果能轻松穿透,没有夹生就代表熟透了。如何保存红薯?随着天气转凉,如果保存方法不对,红薯很容易腐烂变质或者产生硬心,今天就教大家一招保存红薯的方法,保证一年都不会坏。首先,将好的红薯和坏的红薯分开来储存,因为坏的红薯容易滋生细菌加速腐烂。先准备一个纸箱,在里面放一层红薯;接着,将一两张白纸或报纸铺在上面,然后再放第二层红薯,再放白纸。以此类推,直至将纸箱装满为止,然后将纸箱封好,放在干燥的地方保存就可以了~吃红薯的禁忌1、空腹吃红薯烧心因为红薯的含糖量非常高,因此在空腹的时候千万不能吃,因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸,让你有一种“烧心”的感觉。而且除此之外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝的现象出现,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。注意:胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。2、吃红薯别忘减主食因为红薯富含淀粉,热量较高,等量的红薯和大米,能量相当,如果吃了红薯又吃大米,能量难免超标。建议:用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。一般如果吃主食,建议吃100~200克即可。3、一顿饭单吃红薯不行单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如,在吃红薯时,也吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。4、红薯忌与柿子同吃如果在食用红薯过后,短时间内就食用了柿子。红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。建议:如果红薯食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。 赞 (0) 相关推荐 红薯为什么不能主粮化? 土豆打败了红薯成为了主食,我那86岁的奶奶笑的合不拢嘴,用掉光牙齿的嘴跟我说:红薯是他们那一辈人的噩梦. 红薯大家都知道,有很多人都喜欢吃红薯,尤其是香喷喷的烤红薯.可像我奶奶和我爸那样的老农民,他们 ... 空腹不宜食用7种食物,否则危害身体健康! 病从口入!人们对于饮食的选择性越来越多,生活质量提高,使得饮食愈加丰富,有些人存在不良饮食习惯,导致肠胃出现不适,甚至产生肠胃疾病.人们感到饥饿进行饮食,食物为人体提供饱腹感,提供能量以及营养物质,有 ... 秋天吃红薯,排出黑臭宿便,助减肥,但4大禁忌也要牢记在心 在我们日常生活中减肥是一种非常常见的行为,尤其对于女性朋友来说,都希望自己能够拥有苗条的身材,所以一直在减肥的大军中摸爬滚打着. 但是很多的减肥人士都会遇到一个最大的拦路虎,那就是便秘.这样会严重影响 ... 蒸红薯,很多人第一步就做错了,学会这个窍门,红薯香甜细腻好吃 ................................................................................... 不要把别人的善良看成傻, 不要把 ... 湖南风味的豆豉蒸排骨,很多人第一步就做错了,大厨教你正确做法 湖南风味的豆豉蒸排骨,很多人第一步就做错了,大厨教你正确做法 很多人第一步就做错了,泥猛豆腐汤这样做浓白没腥味太好喝了 很多人第一步就做错了,泥猛豆腐汤这样做浓白没腥味太好喝了 凉拌腐竹,很多人第一步就做错了,2个小技巧,香辣爽口,特好吃 凉拌腐竹,很多人第一步就做错了,2个小技巧,香辣爽口,特好吃.凉拌家常腐竹,相信很多人都喜欢吃,腐竹含有多种营养成分和丰富的蛋白质,口感吃起来清香爽口,豆香味十足,很受人们的欢迎.腐竹属于传统的食品, ... 腰间盘突出麦肯基训练步骤,很多人第一步都做错了 腰间盘突出麦肯基训练步骤,很多人第一步都做错了 浆水很多人第一步就做错了难怪不酸,大厨20年经验全教你,零失败 浆水很多人第一步就做错了难怪不酸,大厨20年经验全教你,零失败 炒面很多人第一步就做错了,教你正确做法,面条劲道不粘连不糊锅 炒面很多人第一步就做错了,教你正确做法,面条劲道不粘连不糊锅 炒猪血时,很多人第一步就做错了,教你正确做法,鲜香滑嫩无腥味 炒猪血时,很多人第一步就做错了,教你正确做法,鲜香滑嫩无腥味 带鱼这样做才好吃,很多人第一步就做错了,难怪做的不好吃 带鱼在我平常生活中是非常常见的一种海鲜食品,带鱼一般都是冰冻的,因为带鱼没法离开海岸生存,这是因为带鱼生活在深海中,一旦离开深海,体内的压力会让它很快死亡,所以咱们能买到的带鱼一般都是冰冻的.但是这并 ...