反季节蔬菜栽培技术要点
反季节蔬菜生产，是保障蔬菜周年供应的途径之一，对于克服蔬菜淡季起着重要作用。目前，生产上采用的蔬菜反季节栽培方法，主要有以下几方面。
第一，对品种进行改良，选育出耐热、耐寒和抗逆性强、抗病性强的蔬菜品种，通过种植这些品种而实施反季节栽培。
第二，利用各地不同气候条件，开展反季节栽培。
第三，保护地设施栽培，如早春小拱棚、塑料大棚、地膜覆盖栽培，夏季蔬菜遮光网覆盖栽培。
本文介绍利用保护设施，进行夏秋季反季节栽培和冬春季反季节栽培。
一、夏秋季利用遮光网覆盖栽培反季节蔬菜
(一)采用遮光网覆盖栽培，投入成本较少、使用期长，具有防太阳暴晒，降低温度，防止暴雨冲击等作用，在叶菜类苗期使用，效果十分良好。
1.防止强光暴晒 使用遮光网覆盖，使强光减弱，起到遮阳造荫作用，为蔬菜创造了适宜的光照环境，达到顺利生长的目的。
2.降低高温闷热通过 覆盖遮光网，网内的气温可以降低1.5-5℃，地温可以下降3-6℃，使蔬菜能得以正常的生长。
3.提高空气相对湿度 应用了遮光网之后，网内大气中的相对湿度可以提高8-16%，创造了蔬菜生长适宜的大气湿度条件。
4.防止大雨暴雨的直接冲击 夏秋季是大风雨、暴雨频繁发生的季节。大风雨、暴雨直接冲击地面，一方面造成土壤板结，使蔬菜根系缺氧窒息；另一方面由于风雨的直接冲击，损伤叶片、藤蔓，容易导致病原菌侵入而引起病害的发生。
这两方面都会严重影响蔬菜生长，甚至造成植株死亡。通过使用遮光网，起到保护植株叶片、藤蔓免受损伤、损害，防止土壤板结缺氧，避免了雨后气温升高植株出现生理缺水现象，减少病害虫害的作用。
5.提高生产效益 利用遮光网种植蔬菜，可以缩短蔬菜的生长期5-7天，早上市、售价高。又可以增加种植造数，年产量与产品质量都有不同程度的提高。
(二)遮光网的使用技术
利用遮光网种植蔬菜，首先必须做好以下三个方面的工作。
1.遮光网的选用 蔬菜遮光网有多个种类及类型，其遮光的效率及网的规格也不一样。使用时，必须根据种植的品种与园地地下水位的高低情况，选择宽1. 5m，利用效率最好的遮光网种类。
在一般情况下，地下水位较低的园片，种植芹菜、芫荽、萝卜等喜凉怕热的品种，可以选用遮光率45%或者60%的遮光网。地下水位相对高的，种植白菜、春菜、菠菜等品种，最好选用遮光率45%的遮光网。
2.遮光网的应用时间 利用遮光网栽培蔬菜，在正常情况下，每年从5月下旬至10月上旬约4个半月时间，可以种植3造反季节的短期生叶菜类。
3.遮光网的使用方法 应用遮光网栽培反季节蔬菜，把地整成包沟1. 5m与遮光网同宽的菜畦，原则上采用全生长期覆盖。覆盖方法，具体可分为地面覆盖，小拱棚，低平棚与大平棚四种使用方法和固定式与半固定式二种使用方式。
地面覆盖，只能限制在播种后至出苗使用。
小拱棚及低平棚只可适应于小苗期或叶菜类的前期阶段与独畦盖网。
大平棚可以大面积和全生长期使用，而且生产操作非常方便，可在棚内进行种、收、施肥、喷药、浇水、除草，是目前生产上普遍使用的一处覆盖方法。
大平棚高1.8m，用2.2-2.3m长的竹竿或小树杆作棚柱，柱距3X4.5m，柱子粗大的，柱距可3X6m，柱子必须埋牢，柱与柱之间用绳子或者铁线纵横拉紧扎固作为网的载体，将遮光网盖上，两端扎紧，并用小绳子在每两条网的边缘把网结起来，以减少露地面积，从而减少强光或风雨斜射影响植株的生长。
但由于覆盖遮光网后，蔬菜夜间得不到露水，遇到阴雨天气网内湿度又往往过大。适当揭网就是解决问题的根本办法。
因此，采用半固定式的盖网方式比固定式能更加便于揭网。使用遮光网最好是东西走向，这样有利于提高遮光网的利用效率。
(三)栽培管理技术要点
遮光网保护栽培与露地常规栽培，从品种安排、种植时间、肥水管理等各方面的要求都有所不同。
1.品种安排利用遮光网进行保护地栽培，其品种的安排必须选择比较喜凉的反季节品种，主要是芹菜、芫荽、菠菜及春菜、小白菜、甘蓝、油菜、茼莴等短期生叶菜。反季节品种的产品，价格较高，效益显著。当季品种，通过适当遮光、其产量及产品的质量也有明显的提高，能够较好的增加经济收入。
2.播种时间 利用遮光网栽培当季品种的叶菜，在整个用网期间均可种植。但栽培反季节的芹菜、芜荽和菠菜等品种，种植时间就应相对讲究，过迟播种则起不到反季节的作用，也失去了设施栽培的意义。
芹菜的生长适温为18-23℃，超过30℃生长停止。芹菜在5月上、中旬就可以播种。亩用种量1.5-2公斤，浸种12-14小时。芹菜种子的种皮厚而生油质，不易吸水，浸种过程应用双手搓洗种子，以便种子吸水。浸种后用清水把种籽冲洗干净，捞起沥干后进行催芽，也可以拌湿沙催芽。催芽适温20-22℃，种子催芽至有50%以上萌发，即可播种。全生长期50-55天，亩产量700-1000公斤。
芫荽的生长适温为17-20℃，气温30℃以上则停止生长。芫荽在5月中旬起就可播种，亩用种量2-2.5 公斤。芫荽种子的种皮较硬，必须破壳浸种，破壳后浸种20-24小时。催芽2-3天，催芽适温20-25℃，种子萌发即可播种。全生长期50-60天，亩产量400-600公斤，高达700公斤。
菠菜在7月中旬可以播种，亩用种量8-10公斤。菠菜种子的种皮较硬，应破壳浸种，破壳后浸种10- 12小时，采用低温催芽，催芽适温15-20℃，催芽2-3天即可播种。菠菜在日平均气温20-25℃，生长最快。全生长期35-40天，亩产800-1200公斤。
芹菜、芫荽和菠菜的栽培管理方法基本相同，在施足基肥的基础上，精细整地，每一菜畦包沟宽1.5m，畦整平后采用湿土播种。种子播好后将种子压实入土，然后盖上一层约1cm厚的细沙或松土。播种工作全部完成后，再以地面覆盖的方法盖上遮光网至出苗，以后高棚覆盖。
3.肥水管理 种子出苗后，淋水、施肥、除草、间苗、喷药等田间管理工作便正式进行。由于覆盖遮光网后水分及养分蒸发减少，在肥水管理上就有别于露地的常规栽培。
用水主要是采用浇薄水保湿，特别是地下水位较高的园片，更应提倡浇薄水，以防止土壤湿度过大而造成烂根烂株。
施肥方面，首先必须施足基肥，亩施腐熟的土杂粪或人畜粪1000-1500公斤，磷肥30-40公斤，复合肥10-15公斤。
出苗后的本田期，应分多次薄施追肥，追肥以施速效性氮肥为主，每次亩施用尿素3-4公斤，也可根据蔬菜生长情况，适当加施少量复合肥。施追肥主要是配成液肥结合浇水时淋施。
4.病虫防治 使用遮光网之后，蔬菜的病害和虫害都比较少发生，用药以防为主，不需多用。防治虫害：可用青虫灵、青虫菌、BT乳剂、BT粉剂、吊丝虫杀、七星宝、克螨特、一遍净、鱼藤氰及巴丹、杀虫双、好年冬、灭扫利、来福灵等生物杀虫剂和高效低毒低残留的杀虫剂。防治病害：可用多菌灵、来病威、瑞毒霉、杀毒矾、菜丰宁、百菌清等杀菌剂。