假期里的一碗“安心”粥

很多时候,一碗简单的白米粥,一碗黄灿灿的小米粥,亦或是一碗清爽的番薯粥,为脾胃做减法,就是对健康最好的呵护。

假日的生活节奏,往往是被打乱的,心神也容易被大量消耗,此时孩子看起来很兴奋,但是气血正是最弱的时候,所以饮食简单,减少气血消耗,是对孩子最好的保护。

简单,往往是最有力量的,假期里,记得做一碗简单的安心粥:

一、陈皮红枣粥

原料:大米30克、陈皮5克、红枣4个

做法:将红枣去核与大米一起熬粥,待粥半熟时加入陈皮,待煮熟后即可食用。

功效:

红枣可以补中益气、养血安神,但是红枣偏滞,加入陈皮可以弥补这个缺点,陈皮可以理气健脾、祛湿化痰,与补中益气的大米一起熬粥,这碗粥可以健脾祛湿,养血安神。

适合人群:适合2岁以上的孩子,感冒生病期间不宜,阴虚火旺体质不宜,比较适合痰湿、阳虚体质的孩子。

二、清心糯米粥

原料:百合干5克、莲子5克、糯米10克

做法:莲子干去芯,然后将所有原料放入锅中,加入700毫升水,大火烧开,转小火慢熬,待莲子煮烂,熬成稀粥。

功效:

百合和莲子搭配可以养阴润燥、清心安神,与糯米一起熬成粥,可以气阴双补、滋阴除烦,适合阴虚烦躁、脾气大的孩子。

特别注意:

这个粥用的是糯米,其性温,跟大米比起来比较滋补,有补中益气的功效,但是不好消化,所以日常我们并不常吃糯米,这碗糯米稀粥关键是要多加水,煮稀一点,消化能力不好的孩子喝汤,不吃糯米,因为糯米功效多数也在米汤里。

适合:适合2岁以上孩子辨证食用,不能与牛奶一起食用。

三、葡萄干粥

原料:大米30克、葡萄干10克

做法:将大米熬成粥,待粥快熟时,加入葡萄干,煮熟后即可食用。

功效:葡萄干可以温补肝肾,补气血,生津液,《随息居饮食谱》中记载葡萄:'补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴。'这碗粥适合下焦能量不足的孩子。

适合:适合3岁以上的孩子辨证食用。

假期愉快!

记得早睡!

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