绾 绾丨蒜楔子
今年的腊八蒜全都是用蒜楔子腌制的。
老家每年种蒜前选蒜种都要剔出一些小蒜瓣,俗称“蒜楔子”。往年,老人选完蒜种,余下的就捡些好的分给我们这些孩子,蒜楔子留下自巳吃。在我们家葱姜蒜从来不买,因为老家还有几分薄地年年耕种。现在条件好了,地里的农作物也不用换钱了,全部用来自种自吃。随着应季产出的青菜,老人都是把最好的整理干净先尽着我们几个子女吃,剩下的才是他们的。有时候,老人准备好了让我们回家去取,我们总是各种忙不能及时赶过去,左等右盼见不到我们,老人便会急匆匆的肩扛手提的大包小包挤公交给送过来。这让我们做子女的多少有些内疚,一边嗫怪老人心急,都这把年纪了还去挤公交车。一边又自责自巳回家看老人的次数太少了。三番五次的告诉老人不要再去挤公交了,毕竟年纪大了,万一挤出个好歹来,让我们这些做子女的如何心安的起。但无论我们如何苦口婆心的劝,但总是拗不过老人依旧我行我素,以至于以后我们都慢慢习惯了老人给送菜上门。老人心里只有我们这些孩子,她总是把最好的留给我们,或许多见我们一面,和我们吃顿饭,说句话,对老人来说才是最满足的吧!
老人是个勤快人,一生要强,尽管年迈,地里的农活仍是样样都赶在别人的前头。今年种的大蒜比别人都要早,出苗老高了,却被突如其来的一场冷空气冻死了过半,老人无奈又拣了一些储备的蒜瓣补了苗,剩下的只有一些蒜楔子了,到了腌腊八蒜的日子,老人把仅存的蒜楔子全部送了过来,还一再的和我们解释事情的原委,一再的表白剩下的这些蒜楔子先凑合着今冬吃,新蒜“过几天”就会下来……
蒜楔子太小,剥起来有点费劲,我想像着老人用粗糙的大手剥这些小蒜瓣时的情景,鼻子突然一酸,眼里汪满了泪。剥好的蒜楔子洗好控水腌了整两大瓶,不出几天便如翡翠般碧绿了。在寒冷萧瑟的冬天里了,单是那抹绿色也是极其诱人了。与其说每次惦记着吃饺子,倒不如说是惦记着那几粒小小的蒜米来得直接些。
父母越来越老了。在他们的世界里,心心念念的除了我们就是我们的孩子,他们把最无私的爱给了我们,也把他们辛辛苦苦的劳动果实毫无保留的馈赠给了我们,对他们来说,这把年纪了还能有东西送给我们是一种做父母的骄傲。随着年龄的渐长,随着自己孩子的长大离开,我们越来越体会到当老人的心境。儿女是父母的心头肉,父母对儿女的爱是最平凡的也是最伟大的,没有父母不爱自己的孩子,也只有父母才是那个倾尽洪荒之力无私无畏爱着你的那个人。常回家看看,不论你是谁,不论你在什么岗位,不论你有多忙,哪怕你赶回家只是匆匆的吃上一顿父母亲手做的家常饭对老人来说也是欣慰的。
作 者 简 介
绾绾,实名王洪贞,山东莱芜人,副主任医师,曾在本地报刊发表过文章。
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