猪价回稳，为何涨几天不如跌一天？

根据中国养猪网数据监测，今日（2018-02-12）全国外三元均价为12.97元/公斤(6.485元/斤），较昨日12.95元/公斤稍好，但还是处在低位。2012年春节猪价8.5元/斤，2013年6.8元/斤。2014年6.5元/斤。2015年6.5元/斤，2016年、2017年价格都有突破8元/斤，到了2018年就彻底不行了吗？为何跌的总是涨的多？

2018年2月9号猪价详情
猪价点评

据统计春节消费占到全年消费百分之三十。春节可以落价，所以全年最低价格不会出现在需求最高的春节，包括猪价最低谷2014年。今年五一最低价格是6.6，现在春节价格却已经低于6.6，我们还需要怕吗。

本次落价最大的原因不是猪多，而是恐慌，大家共同玩起了跑得快，落价之快，之大让人瞠目结舌，按照收猪的说法落的像火箭。而最讽刺的是落的最快的几天，每天全国平均肉价却在上涨。昨天看了下网友的贴子，初看只感觉到了强调理由，解释原因，细思量，是遇到了狼的对手，羊的队友。按照市场规律，猪价本不会掉，却遇到了垄断市场，制造恐慌，操纵价格的狼，和恐慌出逃的羊，说的难听点遇到了神的对手，猪的队友。

现在猪价上涨个人认为是屠企的圈套，现在就是涨到十块和不涨有区别吗，人家马上都要放假了！压栏的想卖没人要了，涨价只是屠企之前收的便宜猪现在涨价了，现在人家利润更大罢了。

为何涨的不如跌的快

分析之前我们先来看下生猪行业各发展阶段：

1、初期学习和模仿阶段(70年代末~90年代初，如国营地方畜牧场种猪场靠计划经济生存发展(派外学习，对口援建)，广东、河南等地的区域发展(模仿日本与美国等西方国家搞中小规模猪场)，对品种认识提升，从国外引种进行杂交改良(瘦肉率)。

2、农村家庭养猪(饲养1~2头年猪)的退出，从计划经济(菜蓝子补贴)到市场经济的转变，(1994年开始~2006年)，有经济能力的实体和个人投身养猪业，也是规模猪场 的发展阶段，(如台湾、PIC、托佩克等公司来中国建场养种猪)。

3、2008~2013年的国家补贴政策刺激发展，畸形发展(有资源的骗到补贴，真正养猪只有少数拿到补贴)，各财团实体纷纷跨界养猪。

　

4、规模猪场的爆发期，2013~2016年，因为补贴政策地影响导致财团与个人盲目扩张，导致产能过剩，因为疫病与管理影响是几家欢乐几家愁。作为行业的龙头大哥温氏股份以1904万头的商品肉猪销量独占鳌头，温氏的经营数据披露质量也是比较高的，标准较为统一，月度、年度数据一目了然，还同步披露了单价……

看了这些猪业发展史，我们发现了什么？中国猪业是缺少组织化的，只要组织化程度不高，那就是一盘散沙。再高度组织化的大企业的面前早晚会被动。组织化的好处是什么？是步调一致的追求利益最大化。

所以我们为什么斗不过屠企，为什么节前猪肉市场火热，猪价却一反常态，为什么过年了，生猪的价格一反往年常态，竟然出现了下跌，最近一周从一公斤15块钱跌到了13块钱，而猪肉市场却保持平稳。因为屠企是高度组织化的企业，人家可以联合起来压价,为什么会统一联合，大的企业都是政府领导的？

自繁自养，自屠自卖是否行的通

小编针对留言区说的要自己屠宰，自己售卖，嗯？国家对这一块有严格标准，你得取得下列资格？

生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：

(一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;

(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;

(三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员;

(四)有经考核合格的肉品品质检验人员;

(五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;

(六)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施;

(七)依法取得动物防疫条件合格证。

所以你确定你们能自己杀猪自己来卖吗？

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