道地药材---江苏薄荷 / 开普饭

20.2020

江

苏

好

薄

荷

橘生淮南则为橘，

生于淮北则为枳。

这句话不仅适用于水果，

同样适用于中药材。

事实上多数中药材特定品种，

均有其特定种植区域。

为此中医开方时，为保证药效

通常会明确特定产区药材。

而这类历经千百年中医实践结出，

功效卓著药材就是“道地药材”。

薄荷科普

薄荷，名叫'银丹草”，为唇形科植物，同其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

中医疗效

薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、昧身热、咽喉、床肿痛等症。外可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食,全可入药，治感冒发热喉痛,头痛，哧痛,肌肉痛，皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

MINT

道地产源

薄荷广泛分布于北半球的温带地区,中国各地均有分布。中国各地多有栽培,中江苏、安徽为传统地道产区，但栽培面积日益减少。热带亚洲，俄罗斯远东地区，朝鲜,日本及北美洲(南达西哥)也有。

药膳选方

★薄荷茶
材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许。
做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，且如果有夏季热感冒，这是-道很不错的饮品。