平凡：一碗包皮面

一 碗 包 皮 面

山西忻州 平凡

　　公历十二月三十一日，农历腊月初六，这天是我的生日。

　　"祝爸爸生日快乐!″小女儿一大早跑到床边，给我送来第一声祝福。

　　"一会去定一个大蛋糕，祝爸爸健康幸福!”儿子的祝福语发在了微信群里。

　　“生日嘛，还是老样子，买羊肉包饺子。”老伴边起床边说。

　　西北风夹着漫天飞雪，家里玻璃窗上结上了厚厚的冰花。看着孩子们都长大懂事了，给这样的寒冬腊月天平添了阵阵暖意。

　　“唉……”一种特别的感觉让我的心情不能平静下来。一声叹息，想起了今年盛夏去世的母亲。去年我过生日的那天，母亲还健在，一家人团团圆圆，享受着天伦之乐。

　　现在的我什么话也不想说，满脑子想着的都是我的老母亲。

　　我生在上世纪六十年代，家里排行老四。过来的人都清楚，那是一个饥饿和贫穷交织着的特殊时期。父母在世的时候经常和我说，我出生的那一年生产队的工分值只有四五分钱，爹和大哥(大哥比我大19岁)两个壮劳力劳作了一年只从队里拿回四元五角六分钱。把这几个少的可怜的钱攥在手里，母亲不知道今后的日子该怎么打理。

　　我出生前，父亲和母亲商量着是决意要把我送人的。抱养我的人都说好了，是邻村一户比较殷实的人家。男人在在县城上班，女人因为手术切除了子宫，丧失了生殖功能。没等母亲临盆，这家人早已把包袱皮一类的东西放在了我家，并且答应抱养我之后，还要给我们家几斤细粮和几尺布票。可事到临头，母亲却把我死死抱在怀里不放手。看着母亲眼里的泪水，父亲也心软了，只好与抱养我的人说了赔情的话，让人家拿着包袱皮走了。

　　太小年龄的事我记得不太清楚了，但惟有一件事今生都不会忘记，那就是从小学到初中的那几年里，每到我生日那天，母亲总会给我做一顿包皮面。

　　那个时候，白面(又称好面，其实就是小麦粉)在我们那里绝对是稀罕物，一年里除了大年初一吃一顿二合头面的(小麦粉里掺一些其他的在面粉)饺子，几乎再不会见到。生日的那天，母亲先用高粱面合着榆皮面和成一小团放盆子里，然后从瓦罐里挖出少的可怜的一点白面倒入一个小碗里和好。两种面分别擀开后，用白面把高粱面裹起来切成细条，不多不少连汤带面刚好能煮一碗。切点葱花，调点米醋，然后滴一两点麻油，母亲双手托着这碗面送到我面前。

　　“吃了这碗面，俺孩又长一岁!”母亲总是这样说，满脸都是笑容。

　　本来是白面裹着高粱面，不知道为什么村里人却把这种面食称作金裹银。或许是一种对美好生活的向往吧，我到现在都没有弄清楚其中的缘由，只记得那碗面吃起来真香。母亲眼瞅着我狼吞虎咽地吃完，知道我还没有吃饱，边收拾碗筷便眯着眼说：“娃儿，等明年吧，到时候日子好了，我给你做两碗，也让娃儿吃个过瘾!”

　　初中毕业后，我考到了县城里的中学。那时候，农村的面貌已经有了改变，日子一天比一天好。白面已经不再是什么奢侈品了，一年四季家里也能沾点荤腥气，吃点肉食了。但是每到生日这一天，依然回想起母亲给做的那碗包皮面，一直到现在，那碗包皮面的味道都难以忘却。

　　“想什么呢，还不赶早去买肉去?”老伴见我一个人发呆，举起手在我背上轻轻地拍了一下。

　　“今年的生日不包饺子里，我要亲自下厨，给全家人每人做一碗包皮面!”我说话的声音很大。

　　包面皮的故事我给老伴说过无数次，听我这样说，他肯定明白了我的意思，知道我在思念母亲，手脚麻利地去厨房准备材料去了。

　　一碗包皮面，现在吃了，真不知能品出什么味道。或许是幸福，或许是心酸，几句话实在难以说得清楚。

责编：丁松　排版：夏显亮

作者简介

　　作者简介：平凡，原名刘高田，山西忻州市人，追求平凡的生活，以真诚和执着在文学的道路上耕耘，擅长小说和诗歌写作，主张个性化创作，从平凡的生活中挖掘创作素材。《江山文学网》签约作者、特邀作家，《孔雀文化》微刊签约作家，《青萍文艺》专栏作家。作品在多家文学网络及国内知名文学微刊发表。

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