上海经典老菜“烂糊肉丝”软烂入味，引起多少人对食堂味道的回忆 / 开普饭

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情上海美食的特点是品种繁多,兼具南北风味:选料严谨,制作精细:应节适令,因时更变:供应方 ...

转载自:影像上海 "上海音像资料馆"馆藏历史视频资料有人说,中国有八大菜系,而食堂里的菜肴就是第九大菜系.上海人之所以对过去吃食堂的那段经历有那么深的记忆,是与这座城市的特点有很 ...

沪语朗读:刘时医热天介个毛豆子作者:胡展奋沪语改写:边秦翌沪语讲述:刘时医推荐:丁迪蒙热天介弄堂里向剥毛豆个场景,就算到了今朝还是蛮难忘个. 毛豆差勿多算是黄豆个小朋友版,伊个小名就叫做& ...

油面筋塞肉是一道老牌的上海本帮菜,外面劲道肉质香滑,一口下去满满的汤汁和着肉香混着油面筋的香,让人食欲大开,是道十分可口下饭的大菜,这道菜的做法十分家常,家家都能做,唯一耗时间的就是把肉塞进面筋里的时 ...

今天要来跟大家分享的是一道即将失传的传统老菜,水炒鸡蛋.做这道水炒鸡蛋是不需要放一滴油的,非常适合减肥的朋友吃.而且这道水炒鸡蛋的做法特别简单,做出来之后味道特别鲜香,营养特别丰富.最重要的是这道水炒 ...

转角之处相遇老公寓名人故居私家花园 ...... 建筑之美在于细节细节之美在于设计设计之美在于主人楼梯是房子不可或缺的一部分整理库存图片发现美美的楼梯今天我们一起分享.发现! 良友公 ...

上海经典老菜“烂糊肉丝”软烂入味，引起多少人对食堂味道的回忆