用了三千年的筷子,被中科院专家给改良,不用开水烫也能抗菌

筷子是最具有中国特色的餐具,《韩非子·喻老》曾记载“昔者纣为象箸而箕子怖”,其中箸就是指筷子,这说明筷子在中国至少流传了三千一百多年以上了

汉代出土的文物,红色标记处为筷子

目前中国的筷子已经流传到朝鲜、日本、越南等国,全球有接近20亿人都在使用,筷子可以说是中华文化输出的典型代表

不过筷子虽方便,但是有个缺点一直让人头疼,那就是容易发霉生菌,新买的筷子不到半年就变了色,用显微镜观察会看到,变色的部分藏了很多霉菌

如果是普通的细菌还好,但是里面偏偏有一种叫“黄曲霉毒素”,这是人类目前已知毒性最强的动物致癌物,1毫克就会引发癌症,一次性摄入20毫克可直接导致一个成年人死亡,早在2003年就被世卫组织列为一类致癌物

许多家庭都有用开水给筷子消毒的习惯,这对普通细菌还有效,但是对“黄曲霉毒素”完全无效,因为“黄曲霉毒素”只有在280度的高温才会分解,所以开水烫只能起到心理作用

难道就只能任由“黄曲霉毒素”一点点地在人体积累吗?

答案是否定的!

中科院金属所的专家找到了一个解决办法,既然木筷或者竹筷容易滋生霉菌,那么干脆换一种抗菌的材料不就完了吗?

因此,中科院金属所拿出了他们研发了十八年才成功的宝贝材料--抗菌不锈钢,并由知名餐具企业Geego制造成抗菌不锈钢筷子,抗菌高达99%,彻底解决筷子生菌难题

1、专利技术:抗菌高达99%

我们将抗菌不锈钢以及常见的304钢、316钢做个对比,三者各自都与菌液一起培育24小时,结果发现,304钢/316钢都长满了大肠杆菌,而抗菌不锈钢里几乎没有细菌

经过专业第三方机构检测,中科院抗菌不锈钢可以有效减少99%以上的细菌,目前已经取得了国家发明专利,信誉有保证!

2、激光雕刻防滑设计,夹菜不会掉

普通的不锈钢筷子很容易打滑,这是因为金属本身的分子间距小,所以遇水容易滑

为此Geego专门找设计师给筷子前端设计了菱形防滑区域,并用激光雕刻技术进行处理,大大增加了筷子的摩擦力

即使是小番茄这种滑溜溜的东西也能轻易夹起

即便是钢珠、果冻,只要动作稍微慢一点,也能轻松夹起来

值得注意的是,这种激光防滑纹理摸起来非常细腻,而不是普通不锈钢筷子那样用凹槽设计来防滑,因此Geego不会有“藏污纳垢”的问题

3、中空防烫设计,吃火锅也不会烫手

不锈钢筷子另外一个常见的问题是烫手,毕竟是金属,导热性远远强于木头

为此,设计师巧妙地采用了中空的结构,让空气把热量阻隔开,简直是鬼才设计

实际体验下来发现,无论是吃火锅、麻辣烫、烤肉,都没有烫嘴或者烫手的感觉

在100度的开水里煮半个小时,筷子的温度差不多跟体温接近,中空防烫的设计非常有效

这种抗菌不锈钢的硬度很大,所以即使是中空设计,筷子的耐曲折度依然够用,成年男人用力折也很难折弯

4、一体成型设计,容易清洗

平常在家做饭,最烦的一点就是刷锅刷碗,特别是吃大酱的时候,传统木筷沾满了酱汁,一洗一手油

Geego则完美避过了这些问题,通体采用一体成型技术,全身没有任何焊点,不存在沾满油的可能

筷子身上精美的花纹采用激光镭雕技术,摸起来没有任何凹凸感,所以里面也不会藏一些食物残渣

滴一滴水在Geego上,会看到水直接流走,筷子几乎是干燥的

我们用老干妈做对比,夹起老干妈之后,木筷子上沾满了油脂,Geego只有少量油印

用清水冲一下

用餐巾纸一擦会发现,木筷子上残留了很多豆豉油,而Geego几乎洁净如新了

目前快要过年了,与其买一堆没人吃的糖果,不如买一双Geego抗菌不锈钢筷子回家,让全家人都远离“黄曲霉毒素”的困扰

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