糯米粉和南瓜这样做,既当点心又当早餐,软糯香甜,越吃越上瘾!

在日常生活中,那些娇小可爱又软糯香甜的美食,往往会得到大家的青睐。这一类的美食大多属于即食美味,不用进行加热处理就能轻松享用,而且当正餐当点心都非常适合。不论大人孩子还是老人,都非常喜欢。
今天我们就来做一款类似的美食,做法还简单,它就是糯米南瓜饼。尤其是撒上一层黄豆粉,远远看去有一种毛茸茸的质感,真的非常可爱呢。吃起来更是无比香软,绝对是一款家庭必备美食哦!糯米粉和南瓜这样做,既当点心又当早餐,软糯香甜,越吃越上瘾!
今天我们就一起来感受一下这款特色美食吧,做法一看就能学会,所有食材也非常少。但口感一流,颜值更是超高,绝对不能错过哦!香甜更软糯的家庭美食,口感独特,全家人都爱吃,真的是越吃越香!

【南瓜糯米饼】
制作配料:南瓜300克 糯米粉85克 玉米淀粉20克 白糖35克 玉米油20克
制作方法:
1、准备一块南瓜,把南瓜皮先去掉,再把南瓜籽也去掉,切成薄片,装在碗中,隔水上锅蒸大约15分钟左右;
2、蒸熟的南瓜倒在一个大碗中,用叉子压碎,尽量压碎一点,放凉备用;
3、再加入85克糯米粉,20克玉米淀粉,35克白糖,搅拌均匀,最后拌成这种浓稠的面糊状态;
4、再加入20克的玉米油,搅拌均匀;搅拌好之后隔水蒸大约30分钟左右;
5、蒸熟的糯米团搅拌搅拌,稍微放凉,然后戴上一次性手套,揉搓均匀,直到面团会变得比较有韧劲,表面也比较光滑,这样就差不多了;
6、然后取大约40克一个的小剂子,放在手里搓圆,面板上铺上一层保鲜膜,撒适量的黄豆粉,再把面剂放上去,沾上黄豆粉,稍微按扁一点,上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成大薄饼;
7、再把擀好的糯米饼折叠起来就可以了。全部做完之后,我们的黄豆南瓜糯米饼就做好了,软糯香甜,外面裹上满满的黄豆粉,越吃越有味儿,而且放在室温密封保存,第二天吃也是软糯的,冷热皆可,别有一番风味!喜欢糯米粉的可以试试这个吃法,意想不到的好吃!
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