喜欢吃辣的人,值得深交

书上说,喜欢辣的人都特别任性。

♪文末参与活动领取本周读者福利♪

辣是浓烈的,绝非稀薄的爱情。

五味中,我格外钟情于辣。

酸有小嫉妒,甜有小缠绵,苦有舌尖上的微涩,咸是大众的,只有辣,是分外纠缠的小情人。

明明是怕她,明明是不敢惹她,她俏,她野性,可贪的就是那一口,吞下去,真辣心呀,得热辣半天。之后,是百转回肠的动荡,心里纠结着、疼着、辣着。

我总也不会长记性,还要再吃,点米线时,一定说,要超超辣,那是最辣的一款;

点夫妻肺片,也嚷着,多放辣椒;

水煮鱼,漂浮着一层辣椒。

在俏江南吃水煮鱼,服务生用银质小漏勺要捞上些许工夫,而麻辣香锅,不放上半盆辣椒,那喜吃辣的女子,一定竖了柳叶眉嚷不够辣,当然要有毛血旺,这名字就辣劲儿十足,连鸭血豆腐全是辣的了……

过瘾。

瘾这个东西,总是难以戒的。

味蕾的记忆是牢固的——到死,也会记得小时候吃的那碗面片汤,放了细碎的葱花小香菜,还有西红柿和牛肉下去丁,母亲亲自做的面片……何况辣的记忆?

辣有一种最原始的冲动,如莽撞少年。

吃辣的人脾气不好,但骨子里是古道热肠,辣还有一种横行霸道和横冲直撞,火辣辣,我喜欢这个词。

根本是不由分说,一口,要了命了。

在四川、重庆、湖南、湖北,简直无辣不成菜。

最辣的辣椒是在越南,据说闻一下就丧胆。

还有较辣的,在汪曾祺先生写的昆明,只需要吊在锅里涮一下下,得,辣得江湖泛滥,整个厨房的人全去找手纸,据说效果惊人。

我喜欢辣的这种脾气,敢爱敢恨,绝不拖泥带水。爱就天翻地覆,恨就立地成佛,没有中间阶段。

人生这么短,想想就是个过瘾。

上了瘾的东西能戒吗?

我周围有个女孩明烈烈地嚷着不吃辣椒会觉得人生了无趣味,她家里摆满各种辣酱——一溜七八罐,老干爹老干妈是小儿科,连海天黄豆酱超超辣也不放过。

辣是浓烈的,绝非稀薄的爱情。

就似刀架在脖子上还笑傲江湖,一点儿也不绮丽,也不清寂,也不落寞,始终是滚烫的。

要的就是前无古人后无来者呀。

用辣的味道来形容爱情,尽管吞下去是疼的,可是,谁不希望遇到这样一次辣辣的爱情呢?

虽然疼了,辣了,可是,如此真心呀。

犹记少年时,可真迷恋辣。

我喜欢,在馒头上涂上很厚的辣酱,也喜欢吃水煮鱼上那层辣椒,还喜欢在吃涮羊肉时单独叫一碗炸辣椒,香油炸的,可真香呀,油上漂着一层金黄的辣椒,我每次都要吃掉那一小碗。

有一次和一个女友去成都,我们天天吃辣,到最后,她呈现崩溃状,眼神凄迷地说:“我觉得我胃里每天都发着烫,可是,我又不忍心不吃……”

我们吃“烂火锅”,里面的辣椒和麻椒得有一公斤,而小料就是一碗香油,想想吧,鲜、香、辣……以至于我回来长了五六斤肉,朋友见了我说,胖了。

越吃越馋。因为开胃,因为辣的纠缠,总觉得没有吃饱。

真的习惯吃辣的人,再吃所有的东西都会寡味,那个寡字,才是寂寞爬上了心头,一切都索然无味,你吃完了如此浩浩荡荡辣得要人命的辣菜,还会去尝试一些寡味的菜吗?

小区南边开了一家嘉丰湘菜馆,每天门庭若市。晚去一会儿就没座儿,一进门就飘满了辣味,各方辣友会聚……

有一个男人说,这是改良了的辣,廊坊人哪会吃辣,放到南方去,都辣个半死。

我和颖笑了,她总嫌我要的菜太辣,我总告诉厨师,可以多放点儿辣椒,她说,你真过分。

每次吃饭她都用一堆纸巾,可是每次她都惯着我,让我随便和人家说“多放点儿辣椒”。

也许所有心爱的人都会这样宠爱着我,就像他说:“我尝试去吃水煮鱼,我要习惯辣。”

他说过的许多话她都忘记了,可这句话她记得,那天北京雪后的路特别难走,她在出租车上看到这条短信,哭了。

辣是一种纵容的态度,书上说,喜欢辣的人都特别任性。

任性?是,我喜欢这个词。

就任性一点儿吧——人生这么短,再不任性就来不及了。

辣,就辣到放纵的程度吧,就像爱,尽情地来吧。

来吧来吧来吧!

本周读者福利

(0)

相关推荐

  • 小厨成长日记——麻辣香锅

    一切皆有可能 世上的一切充满了可能,问题的关键是你想不想做,又敢不敢做.比如麻辣香锅,我从来没有想过我会做出这道菜. 在我人生的前16年,我从不吃辣.辣椒,我也仅仅知道有绿色和红色,完全不知道它们在这 ...

  • 喜欢吃辣的人更长寿?能降低患癌风险?50多万人的研究给出了答案

    现在很多人都讲究养生,饮食就是其中很重要的一环,清淡饮食是很多人秉承的健康养生理念,而经常吃重口味食物则不利于健康,比如辣椒.对于吃辣到底健不健康,争议是比较大的,无辣不欢的人可能觉得没事,但很多人可 ...

  • 脾胃不好又喜欢吃辣的人,一定要好好控制

    2021-01-26 17:26:41 1.西兰花和番茄 西兰花中含有可溶性膳食纤维,这种物质只能在大肠中才能被分解,分解后会产生大量的气体,很容易造成频繁放屁和胃胀的情况. 番茄中含有丰富的酸性物质 ...

  • 明朝之前没有辣椒,喜欢吃辣的四川人,以前吃的是啥?

    现如今的日常生活中,人们经常吃到辣椒这种食物.尤其是四川人,更是无辣不欢.在历史上,辣椒并不是我国的产物,辣椒是由西方国家进入的.那么问题来了,在辣椒没有进入我国的时候,四川人爱吃的辣椒是什么做成的呢 ...

  • 为什么现在越来越多人喜欢吃辣?

    说到吃辣比较厉害,以前大家的印象都是湖南人,四川人,贵州人和江西人.不是有句俗语这么说的:四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣.这句话漏了江西人,以至于许多人都不知道江西人吃辣也是很厉害的.多厉害 ...

  • 为什么越来越多的人喜欢“吃辣”?其实是我们身体出了问题!

    中国人为什么说"左右",不说"右左"? 实际上,这是因为左边是生发,生发了才能收.左右还有一点不同,道医认为,左边为肝,肝主血:右边是肺,肺主气.气比血走得快, ...

  • 世上只有一种人值得深交

    庄子曰:君子之交淡若水,小人之交甘若醴. 君子之间的交情淡得像水一样清澈(纯洁)不含杂质,小人之间的交往甜得像甜酒一样. 君子之交虽然平淡,但心地亲近,小人之交虽然过于亲密.甜蜜,但是容易因为利益断交 ...

  • 喜欢吃辣的朋友有福了,四道香辣美食送给你

    香辣牛蹄筋 材料: 牛蹄筋300克.葱段.姜片.大料.干辣椒.花椒数粒.生抽.料酒.醋.香油.盐.糖: 做法 1.牛蹄筋洗净,加葱段.姜片.大料放入高压锅中,压40分钟: 2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成 ...

  • 爱吃辣的人更长寿?新研究证实:辣椒不仅延寿,还能降低患癌概率

    冷冷冷!2021年的第一场寒潮来袭!你冻哭了没? 一张图证明你家有多冷: 图源:中国天气 冰天雪地里,最能分泌多巴胺的,莫过于吃火锅了.然而,在点火锅时,你可能会陷入纠结:选清汤锅底,还是麻辣锅底? ...

  • 世上只有一种人值得深交(深刻)

    你的善良,必须带点锋芒. 点上方绿标收听主播诵读美文 庄子曰:君子之交淡若水,小人之交甘若醴. 君子之间的交情淡得像水一样清澈(纯洁)不含杂质,小人之间的交往甜得像甜酒一样. 君子之交虽然平淡,但心地 ...