白落梅 | 落梅茶记
世事如茶，明澈清静，多少迷离万象，都会有水落石出的那一天。
梅花长在驿外断桥边，茶树植于云崖山巅，众生芸芸，凡来尘往，都有自己的使命。茶的使命，是将繁复给自己，将宁静给别人。
这壶茶，恰似人生，从简至繁，再删繁存简。有时，我怪怨这壶茶，让人喝得太清醒，清醒得无所适从，却始终放不下杯盏。
人生之事，其实很简单。过早悟懂人事，徒添悲凉。提前预知结局，又太无趣。多少触目惊心的风景，也只是云烟一场，与你擦过肩。那些有情的光阴，明明已经倦怠了，是谁迟迟不愿放手。
岁月美好又匆急，怎么忍心伤害。往日的情节，或聚或散，或悲或喜，飘忽而过，淡了痕迹。铅华洗尽，沉静下来的，还是一盏茶。清风碧水，波澜不惊，走过秦汉，流经唐宋，又沾染不了沧桑，什么故事都没有。
我，还在江南，在梅庄。红尘深处，凡人堆里，守着一柜的茶，一庭的花，和一炉清闲无事的烟。檐下听雨，窗下煮茶，月下坐禅，再留一点时光，将不相关的片段，扫落尘埃。
那些不辞万里，跋山涉水奔赴你的人，还会离去，连背影都无意留下。世间情意，如喝淡的茶，再品无味。万般放不下，亦割舍了，灾劫已过，人世自然平静。
今朝，我和茶耳鬓厮磨，相看两欢。明日，我与它水复山重，寂静相忘。
窗下煮茶，平静欢喜
喜爱喝茶，是因了茶的洁净清好。细嫩的芽，被沸水冲洗，似霁月风光，如调琴瑟。茶只是寻常草木，却无论晴雨晨昏，都那般清净，不见忧色。经历无数世事变迁，于任何人，茶都无分别心，给人以明澈，以清醒。
小时候，于茶山采茶、池塘摘莲、竹林拔笋，看花是花，见水是水。柴门小院，淡饭粗茶，以及村里村外的人，我皆觉得是好的，与我相亲。那时，我亦如出尘的莲花，不染俗世，除了父母之恩，不相欠于任何人。
茶的缘分，无恩怨，无缠烦，来者由心，去者随意，如此清淡则免去许多烦琐与挂碍。以后的日子，我在人世，就如这盏妙意自然的茶，散淡宁静，凡是情感，都是多余，任何故事，皆可省略。
我如茶，你亦如是。
九华山禅茶
九华山脉，云雾之巅，有一种茶树，没有由来，没有名字，亦不知年岁，实属山野之茶。九华山，东南第一山，佛国胜境，这里的草木沾染了性灵，这里的茶树亦有禅意。
涉江而过，跋山而行，采茶女戴笠背篓，辛勤采摘。归去时溪水声喧，门庭月色明净，碧绿的青叶铺于竹匾，清风吹晒，次日用幽火炒之。
后来，觉得人间最美的风景，都在山野凡间。比如此刻，于山栀子洁白的花影下，泡一壶野茶，乡野气息沁心怡然，瞬间烦恼尽消。让你如临深山，于云烟雾绕之境，感受人世的清雅静美、岁月的朴实无华。
最喜山村的茶烟日色，好时光迢递千年，而属于我们的，却是短短数载光阴。燕子年年来堂前筑巢；江南多雨，瓦檐上始终那般洁净；墙院的新竹，总有魏晋风骨，让人流连。日子俭约，廉洁清好，燕语虫鸣，亦是天然妙韵，惊动人心。
《诗经》里有“静女其姝”，外婆在茉莉花下，穿针引线，便是那里的静女凡妇。外公读《史记》《易经》，也知晓书中的世运天数不可逆转。他同我这般，更喜唐宋的诗风词雨，知礼又不拘泥，华丽又不轻薄，婉转又不柔弱。他案前读书，她窗下煮茶，他们之间的情意，一如那盏野茶，平静欢喜。
与野茶邂逅，亦是缘分。简约的细芽，没有名茶的饱满精致，却散发着古拙的乡野之气。沸水煮泡，亦是青翠曼妙，香味比之寻常佳茗，更是深浓有韵。这是一壶野茶，也是一盏禅茶，含日月风露，淡泊俭约。
今日，将此茶寄予有缘的你，愿今后的岁月，如茶安稳绵长，清和相悦。
芸娘茶
我知道，盛夏会如约而至，有关莲荷的消息，无须问询，她会在某个清凉夜月，悄然绽放，徐徐缓缓。
芸娘，《浮生六记》里沈复的妻子。林语堂先生曾说，芸娘是中国文学上一个最可爱的女人。芸虽为旧式女子，却灵秀天然，聪慧温婉，万千纷繁不落她身。
芸娘与沈复恩爱情长，共游太湖烟波，看沧浪亭风光，千顷云百态，当是无悔今生。闲时，他们剪裁盆树，堆石砌景，野外沽酒，西窗夜话。后迁居姑苏城外仓米巷，栽菊修篱，纸窗竹榻，亦觉幽趣。芸说：“布衣菜饭，可乐终身，不必作远游计也。”
芸存冰雪之质，怀草木之心，世间万物与她相亲，为她所用。静室焚香，雅趣天然。“芸尝以沉速等香，于饭镬蒸透，在炉上设一铜丝架，离火半寸许，徐徐烘之，其香幽韵而无烟。”
窗下煮茶，妙意不尽。“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”
芸娘的茶，仿若一位南国佳人，携一身水墨，温柔恬淡，委婉沉静。若配上姑苏碧螺春、太湖翠竹、西湖龙井，又或是山林野茶，更是别有天韵，清芬怡人。饮罢，自有一种岁序清宁、光阴绵长之感。
世间所有的因缘际遇，其实都不是巧合，在我们未知的时间里，早已有了安排。一支珠钗，一枚翠镯，一首词赋，一盏清茗，乃至万物中任何一种生灵，皆寄存情意，收藏妙心。
何其有幸，与芸娘茶相逢于江南梅庄。这座古城永远带着水乡的气息、深浓的绿意。愿你我结缘，取一小撮芸娘茶，烹天泉水泡之，红尘把盏，香韵尤绝。一小段时光，足以远离人世忧患，清好如初。
人生至简，我们当学会离舍，懂得放下。若可以，做一个像芸娘这般的女子，在乡间小院刺绣缝衫，于纸窗竹榻温酒煮茗，婉约静美，仿若莲花之身，朴素又惊艳。
更如芸娘所说，布衣菜饭，一生欢喜，不必远游，又怎管物转星移，天地浩荡。
龙井茶
若非西湖的灵山秀水滋养，断然不会有这般芽叶。若非临安的风物人情，亦不会有此等风华和底蕴。
龙井，起源于唐朝，盛行于宋朝。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品”的记载。
龙井，茶扁平光滑，温润挺直。色泽翠绿，形态优美，香气清高，滋味甘醇。龙井，更像一位隐者，神采翩然，气质脱俗。淡而远，香而清，几多疏广，几多雅逸，又几多风流。
爱茶之人虞集有句：“徘徊龙井上，云气起晴画。……烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。”
采茶，不可错过良辰佳节，待茶叶细嫩之时采摘，一刻千金。
品茶，亦不可误了时日。每年人间四月天，我都要去往杭州灵隐寺，坐于竹林石几，喝上一壶新茶，如此方不负春光。
寺院禅音轻绕，隔绝一切尘世喧烦。杯盏中的茶，亦有了禅意，有了境界。这盏佳茗，帝王将相品过，才子佳人品过，市井小民也品过。苏小小喜之，林和靖爱之，东坡居士亦对之情深。
人世间有太多的来去聚散、荣辱悲喜，它始终一种姿态，不惧不忧，温润清澈。
这样多好，前世今生，都在西子湖畔，千秋百代，都是茶。
碧潭飘雪
她是茶，亦是花，而且是我喜爱的茉莉。绿色纤姿，一袭雪白，淡雅轻灵，仙气逼人。
从来佳茗似佳人，碧潭飘雪，想必便是那若佳人的佳茗。
她仙居峨眉山，染云雾，听禅音，自与寻常草木不同。步凡尘，落入百姓的杯盏，亦被无数清贵雅士所喜。世间的冷暖圆缺、悲欢离合与之无关，她只做一盏茶。
早春的嫩芽，青翠可人，配着洁白的茉莉，相知相安。茶香的清雅，花香的馥郁，完美地相融，未沾唇即已醉。
据说，采花时间须在晴日午后，择晶莹雪白的含苞蓓蕾。赶在开放前采摘，可使花叶鲜嫩，香韵不绝。
这盏茶，清澈美好，似一场早春的雪，不沾一点烟火气。杯盏中，茶形如翠柳之姿，水面白雪漂浮，清香漫溢，经久不息。
赠予佳人，赠予知己，或独自泡一碗盏，荣枯随意，兴亡由它。
END