到底是吃素健康，还是吃荤健康？99%的人都想错了！
脂肪肝
在大家的印象里，脂肪肝是因为饮食太过油腻导致的，很多人不知道的是，营养不良也会引起脂肪肝！
要是通过饮食摄入的脂肪少了，人体就会把存在脂肪组织中的脂肪酸调到肝脏，导致大量脂肪在肝脏部位堆积，形成营养缺乏性脂肪肝。每天吃素却得了“肥胖病”，想想都觉得不划算！
便 秘
不要以为只要多吃水果蔬菜，就不会有便秘的烦恼了~油脂是肠道的“润滑剂”，身体缺了它可不行！如果只吃水果蔬菜，肠子里没有一点儿油水，粗纤维物质中的水分被肠道吸收，肠内容物干结，更容易导致便秘。
加速衰老
人人都说多吃素可以养颜养生，实际上，不合理的吃素方式有可能变成加速衰老的“元凶”。一些长期吃素的人，体内蛋白质摄入不足，不但皮肤老化得快，还会引发月经紊乱、内分泌失调等问题。这样一来，身体衰老的速度就大大增加了~
所以，大家在日常生活中一定要注意饮食搭配，要不可就得变成风一吹就倒的林妹妹啦
蔬菜水果对身体有益，但也要吃得合理。要想吃得更健康，一定要记得这几点！
注意补充脂肪
要说哪种营养成分最遭人“嫌弃”，恐怕非脂肪莫属。在大多数人的印象里，脂肪就等同于“胖”。其实，脂肪不但是我们人体最重要的能量来源，还是组成细胞的重要物质。适量摄入鱼类、蛋黄等脂肪类食物不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。
不过，并非所有的脂肪都对我们有好处。像糕点、饼干、曲奇中的反式脂肪酸，就是对健康不利的“坏脂肪”，大家千万别多吃！
多多摄入蛋白质
蛋白质是人体的重要组成成分，健康饮食可不能忘了它~不论是儿童还是素食者，每天的饭食中都应当安排5~6种含有高蛋白的食物。像豆类、鸡蛋、乳制品等，都是不错的选择~
拒绝重口味
平时吃得太过油腻辛辣，不但会引发肥胖，还有可能刺激消化系统，导致上火、便秘，影响身体的排毒功能。再健康的素食，要是放了太多佐料，也变得不那么“健康”了。
重口味是健康饮食的大忌，大家今后做菜时，一定要遵循“少盐、少糖、少油、少辣”的原则，佐料放得少一点，尽量保持食物的原味，这样就不会有健康问题找上你啦~
在日常生活中，很多人会把清淡饮食和吃素联系起来。其实真正的清淡饮食是做菜时少油少盐，少放佐料，和吃素还是吃荤并没有太大关系。对于清淡饮食的误区，你还中了哪几个？
误区1：清淡饮食=拒绝油脂
要想吃得清淡，的确要减少油脂的摄入。但是，人体正常的新陈代谢需要脂肪的参与，若是一点油水也不沾，可是会营养不良的~我们可以适当吃些牛油果、三文鱼等健康食品来补充脂肪，这样不但不会损害健康，还可以降低胆固醇，维护心血管健康哦~
误区2：清淡饮食=不吃味精
很多人觉得，在清淡饮食期间，最好不要用味精等调味品，这样的想法也不对。清淡饮食不是过“苦行僧”式的生活，要是煮菜时一点调料也不放，吃起来口中无味，食欲下降，那就得不偿失了~
不过，放味精不能贪多。每个成年人每天食用的味精最好不超过2克，大约是半个啤酒盖的量。像蘑菇、鸡肉、鸡蛋、鱼、虾等富含蛋白质的食物，本身就带有提鲜的作用，就没必要放味精了。
误区3：清淡饮食=不放盐
大家都知道高盐饮食的危害，可清淡饮食并不是不放盐。特别是在天气炎热的时候，人体汗液分泌旺盛，如果一点盐也不吃，身体很可能会产生电解质失衡。
建议大家炒菜时最好不放盐，等起锅装盘上桌后再加盐。这样做出来的菜可以减少1/2~2/3的用盐量，而且咸味不减，美味健康两不误！
误区4：清淡饮食=顿顿喝粥
每当说起“吃得清淡些”，大家最先想到的就是吃粥。不过，为了清淡饮食天天吃粥也是不对的。粥主要为身体提供碳水化合物，就算加入的食材再丰富，也比不上荤素搭配的正餐营养均衡。所以，大家在吃得清淡的同时，也别忘了注重饮食多样化，摄入充足的营养元素哦~