「回顾瓷魂」张浦生：关于元青花瓷器鉴赏的几点看法
张浦生写于 2009年
近年来，国内外对于元青花瓷的关注热情越来越高，但却存在一些混乱现象。在当前仿品、赝品出现较多，普通民间爱好者对元青花认识不足之际，我作为一个文博战线上的老兵很有责任站在科学的立场上提出一点看法，供大家参考，以避免不必要的损失。
海内外存世的典型元青花瓷数量有限，不会超过三四百件。而绘画人物题材的据不完全统计，大约仅30件，在国内文博文物单位收藏的约有十几件。
元 青花缠枝牡丹纹罐 故宫博物院藏
上世纪七十年代，湖北黄歇延佑六年（公元1319年）墓葬出土的两件牡丹纹塔式罐，最近据科学测试，它不是青花，而是以铁作着色剂绘画的釉里褐瓷。故而元青花瓷不存在“延佑型'，只有“至正型' （指美国大维德基金会收藏的一对青花云龙纹象耳瓶，瓶腹部书一段许愿文，有“至正十一年'铭)元青花仿品不会有旧仿，因为人们对元青花的认识与研究起步于上世纪五十年代，是由英国霍布逊先生、美国波普博士开创的。
延祐六年1319纪年墓出土 元釉下彩绘花卉纹塔式瓶
一、元青花瓷出现的历史背景
十三世纪初，蒙古族在中国北方草原崛起，生于公元1162年贵族家庭的军事家、政治家铁木真统一诸满部获得“成吉思汗' 的称号。他开始征服亚欧大陆，创建了人类历史上幅员最辽阔的蒙古帝国。1227年灭西夏，1234年灭金，1270年灭南宋，1271 年忽必烈在中华大地上建立了统一的大元王朝。元王朝（公元1271一1368年）立国虽不到一百年，但在中国文化艺术史上却成就巨大，影响深远。在绘画书法方面，出现了黄公望、倪云林、吴镇、王蒙、赵盂頫、管仲姬等一批名家。在戏曲艺术方面，涌现出关汉卿、马致远、王实甫、郑光祖、白朴等一批大师。此外在工艺科技方面，还有张成、杨茂、朱碧山、郭守毅等一批能工巧匠。
元 青花束莲纹匜 广东省博物馆藏
在陶瓷领域里，元代算是一个重要的历史时期，它有三个变化。其一，突破了宋代名窑林立、百花齐放的局面，自此景德镇一支独秀屹立在中华乃至世界瓷苑里，成就了其“瓷都'的地位。
其二，改变了东汉以来瓷器生产以青、黑、白、青白等单色釉瓷为主的状态，彩绘瓷特别是青花一跃成为生产与生活用瓷的主流。元代彩绘瓷分为两大类，一类是釉下彩，先后有以铁作着色剂的釉里褐，以铜作着色剂的釉里红，以钴作着色剂的青花；另一类是釉上彩，有红绿彩五彩、沥粉挂彩（即后来人称之为珐华彩）。
元 青花釉里红镂雕盖罐 故宫博物院藏
其三，结束了我国制瓷业历来是私人民营的体制。元蒙元政府于公元1278年（至元十五年）专门设置了浮梁瓷局主营窑务，秩正九品，隶属枢密院，到公元1352年（至正十二年）宣告结束（前后共74年的时间）。这种官民结合的生产体制，有力地促进了景德镇制瓷业的大发展。
二、元青花瓷产生的时间及其特点
中国青花瓷器创始于公元九世纪的唐代中晚期，由河南巩县窑烧制，国内外考古资料表明，它是远销中东、西亚的外销瓷。到了元代中后期，大约1330年之后景德镇烧制出成熟的青花瓷。它的出现与唐青花没有关系，而是受了宋元时代之磁州窑与吉州窑彩绘瓷的影响，特别是吉州窑。景德镇在元代首先烧制出以铁作为着色剂的釉里褐瓷。
唐 邛窑青釉褐彩四系罐 故宫博物院藏
1974年南朝鲜新安海底打捞出水的沉船中就有整件釉里褐花草纹、玉兔纹、犀牛纹的器皿，该沉船沉没的年代不会早于公元1331年（元至顺一年）。另据文献记载，元代景德镇画彩绘瓷的工匠大都来自吉州地区的永和人。
元青花的特点：
1．造型。与宋代相比制作品种明显减少，以日常用品的盘、碗、杯、碟、瓶、罐为主，另有少量的祭祀器、文房用具，很难看到陈设瓷。由于重视实用，圆器占了绝大多数。常见盘尺寸大，有撇口与折沿两种，大型折沿盘是为迎合伊斯垩人吃抓饭需要而烧造的。高足杯的高足大都是竹节状。
元 青花一束莲纹高足杯 高安市博物馆藏
2．青料。采用进口料与国产料两种钴料。进口料含铁钴比高，呈色浓艳，蓝中闪黑，侧看有一层锡光，局部有下凹感，此种料大都用于高档瓶、罐一类大件琢器与大盘上。国产料含锰钴比较高，呈色浅淡，个别的灰暗，常用于民间日用的大众瓷上。
3．纹饰。用进口料绘画的高档瓷上〈俗称“至正型'瓷）纹饰繁密，主题突出，层次分明，以缠枝花卉者多；龙纹多为小头，三爪或四爪；人物画题材的元青花尤其少见，题材内容主要是戏曲故事、历史故事、高士故事、道教人物等。国产料绘画的普通瓷，纹饰简单，画笔粗率，以折枝菊花、梅花、栀子花居多。
元 青花缠枝莲鱼藻纹大盘
4．胎釉。胎泥采用二元配方（瓷石加高岭土），高温烧制不会变形，色泽不白。釉色白中闪青，较少洁白。高档瓷多透明釉，普通瓷用乳浊釉。
5．工艺。不管圆器还是琢器，底部都不上釉，砂底。琢器接口明显，用胎接为多。
6．元青花不书帝王年号款，极少的书许愿文款、记事款或刻干支款。元青花不是朝廷官用瓷，而是外销瓷（包括绘画龙纹题材的）。用进口料的高档瓷主要行销于中东、西亚、东非伊斯一些地区，而用国产料的普通瓷主要行销于东南亚一带。
元 青花飞凤纹菱口折沿盘 伊朗国家博物馆藏
三、元青花瓷的鉴定
元青花瓷鉴定难不难，我与有些同行看法一致，不难，关键是持有元青花瓷的收藏者、经营者要有一颗平常心，不能有侥幸心理，更不能感情用事，甚至自己上当受骗，为了解脱再骗别人。今天我们不仅提倡盛世收藏，更要发扬藏界前辈张伯驹先生的藏德——己所不欲，勿施予人。
元青花瓷鉴定有两个任务。一是辨真伪，这是主要的。元青花的伪没有旧伪，主要是新作。因为世上对元青花瓷的认识与研究始于上个世纪三十年代至五十年代，当时英国陶瓷专家霍布逊、美国教授波普博士首先根据英国大维德基金会收藏的一对落“至正十一年'许愿文铭的青花云龙纹象耳瓶的特点，再比照土耳其托普卡普宫与伊朗阿迪比尔神庙收藏的一批青花瓷进行了深入细致的研究，提出了“至正型' 元青花的说法。
“至正十一年” 款青花云龙纹象耳瓶一对 大英博物馆藏
而我国最早接触到元青花瓷的，是建国初五十年代南京夫子庙古玩店两位业主，为了一件青花“肖何月下追韩信'纹梅瓶发生争执，闹到军管会，经南京博物院、市文管会专家鉴定为明代青花瓷精品。后调查才知此瓶是从市郊江宁县水阁乡应塘村将军山明初开国功臣沐英墓中盗掘所得。
元 青花萧何月下追韩信图梅瓶 南京市博物馆藏
二是断年代。是元还是明初洪武，现在一些文博单位或私人收藏的元青花瓷中，我认为有部分很可能是洪武时期的产品，需要进行细微对比，深人研究。
元青花瓷鉴定的主要方法是：
一看青，青花瓷中闪黑的呈色要深人胎骨，不能漂于表面，侧看有锡光，手摸局面有凹感。
元 青花缠枝牡丹纹罐 局部 故宫博物院藏
二看花，绘画粗犷豪放，用笔有力度、速度、气度。
元 青花釉里红镂雕盖罐腹部四季园景
三看胎，胎色发白，不致密，貌似厚重实际不重，敲之声响似铜钟。
元 青花鸳鸯荷花（“满池娇”）纹花口盘底部
四看釉，釉汁厚润，白中闪青，少有洁白。五看工，底部砂底稍粗，底心带一点釉斑，很少见火石红。
元 青花缠枝牡丹纹罐局部
总之，元青花瓷绚丽多姿，魅力无比，堪称是中华陶瓷百花苑里的一支奇葩。
附：
张先生的纹饰鉴定歌
元代牡丹先刻后画，洪武青花白边留遐；
永乐灵秀宣德粗犷，空白不空承上启下；
成化疏朗后期变化，弘治量少品质上佳；
正德花叶好似鸡爪，嘉靖云鹤杂宝八卦；
隆庆螭虎碗盘底趴，万历肩部锦地开光；
天启多有讽剌漫画，晚明婴儿后头变大；
崇祯诗赋秋江孤叟，顺治青苔括号云霞；
康熙博古人物刀马，雍乾讲究一意一画；
嘉庆道光农耕桑麻，同治光绪起色不大。