独家食谱丨别学王俊凯吃水煮菜了，试试这些超美味的减脂餐

你一定很难相信，当红明星王俊凯身高180cm，体重只有90多斤。

最近，王俊凯发微博表示：“健身餐拜拜，火锅烧烤火腿蛋炒饭汉堡薯条炸鸡可乐米线奶茶，我来了 ”，原来他是为了拍戏减重20斤。

不过肌房君看到王俊凯的健身餐，也太没食欲了吧。各种沙拉鸡胸肉，而且都是白水煮的，这让很多粉丝朋友心疼。

在这个容易囤肉的冬季，要是放开吃是很容易发福的，尽管都劝大家管得住嘴，但如果实在控制不住，不如学学男神王俊凯吃吃草。

但很多人看了王俊凯的水煮菜就没有食欲，没关系，肌房君教大家几个巨好吃的减脂餐，大家肯定抢着吃。

鸡胸肉串

材料：

鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、牦油、黑胡椒粉、生姜、竹签、红椒、生抽、黄椒、青椒、橄榄油。

步骤：

1、洗净鸡胸肉，胡萝卜，洋葱，生姜，青椒，黄椒，红椒，鸡胸肉去除多余的脂肪，筋膜和鸡骨头，切成鸡胸肉块装碗备用，生姜去皮切成姜末，洋葱，红椒，胡萝卜切成小方块装碗备用。

2、把切好的鸡胸肉块加入切好的姜末，生抽，牦油，黑胡椒粉，搅拌均匀静置半个小时腌制入味去除腥味。

3、等待鸡胸肉块腌制好后用竹签把鸡胸肉块串起来，中间穿插洋葱，红椒，青椒，黄椒等蔬菜。依次把剩下的鸡胸肉块和洋葱，红椒等蔬菜用竹签串联好放盘备用。

4、起锅烧油，锅要选择平底锅，在锅里放点橄榄油，把串联好的鸡胸肉串小火煎5-10分钟即可食用，在煎的过程中适当放点黑胡椒粉，一定要小火慢慢煎，正在健身减脂的朋友不喜欢油可以少放点，追求方便的话可以直接用烤箱烘烤。

正在健身减脂的朋友对于肉串应该少吃，或者配合合理的运动，偶尔吃点肉串是没有什么问题的，喜欢吃烤肉串又怕对减肥造成影响可以把主要原料猪肉换成鸡肉，鸡肉相对于其他肉类来说含有更好的营养成分，高蛋白低脂肪，减少一些调味料的加入。

健身减脂零食鸡胸肉干

材料:

鸡胸肉，五香粉，孜然粉，花椒，小米椒

步骤:

1、用清水洗净鸡胸肉，去除多余的鸡骨头，筋膜，脂肪，切成中等片状，放入碗中备用，洗净小米椒，花椒，放到锅里，加水，把切好的鸡胸肉块一起放进锅中，大火煮沸，等待鸡肉变色后用筷子尝试鸡肉能不能插进去即可关火出锅继续用冷水冲洗。

2、把冲洗好的鸡胸肉放入大碗中，五香粉和孜然粉放进去，取一个大一点的勺子，开始均匀搅拌，如果没有勺子，也可以用手均匀抓拌，时间越久越好。

3、取一个油纸，把抓拌好的鸡胸肉干平铺在油纸上，最后放进烤箱中进行烘烤20分钟，烤箱设置上下火200度。20分钟后取出把鸡胸肉干进行翻面继续上下火200度烘烤20分钟直至鸡胸肉表面看起来很干很脆即可出炉食用了。

鸡胸肉干的制作方法比较简单，把材料准备好后就可以自己在家制作啦，在减肥健身期间是可以吃鸡胸肉干的，自己做的鸡胸肉干主要成分是以鸡胸肉为主的，鸡胸肉还可以选择鸡小胸肉。

因为这部分的肉是整只鸡中营养价值比较高的部位了，鸡胸肉富含高蛋白低脂肪，所以鸡胸肉做成的鸡胸肉干是营养价值比较高的肉类食物了。

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