编辑日常 | 编辑部小伙伴和他们的家乡
我的家乡在江苏淮河边上的小县城,这里虽然没有引人入胜的名山大川,也没有多少捋着胡须细细评说的传奇历史,却也是安逸祥和。小县城居民把生活经营得很滋润,家家户户都饭桌上都有几道让人津津乐道的美食。每天下课、下班后都能吃上几口,别提有多美了,会吃好吃也许已经刻在了我们的基因里面。
作为南北的交界地,我的家乡色菜巧妙地融合了淮扬菜的清新和北方菜的浓烈。有朋友来家里,一定会把他们的美食行程安排得满满当当,不吃高兴了是不会放人的。
说到南通,不得不提南通方言之多,一个区的方言可能多至2~3种,多到南通人互相听不懂。
语言是文化的承载,因为语言的多样化,即使这么近的距离,南通各地区的饮食风俗各有差异。近山而樵,近水而渔。启东(南通市下属县级市)三面环水、地处万里长江入海口北侧,基于这样的地理优势,河鲜海鲜自然是启东人餐桌上的家常菜,启东吕四海鲜已成为启东的形象标签而扬名中外,著名美食纪录片“舌尖上的**”曾特地取景过启东。
同样扬名中外的,应当就属启东中学了,这所超级中学以奥赛金牌和高考闻名(还有难倒全国考生的内部试卷)。全国教育看江苏,江苏教育看启东,这句口号对于启东学子来说是种勉励也是动力。
沧海变换,光阴如梭。启东这座海滨城市在不断刷新着它的模样。
小时候,启东是这样的↓
启东中学
长大后,启东变成了这样↓
启东市中心环球大厦【启东最高楼】
恒大海上威尼斯
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