人称“风流果”,三年才结一次果,过去没人采摘,如今卖25元1斤
文/农夫也疯狂
小年已经到了,各位朋友们可有回乡和家人们团聚呢?对于土生土长的农村人来说,回到熟悉的农村里,最让人牵挂的还是一些从小吃到大的美食了。而在腊月底,也是美食最丰盛的时候。这时农村的集市上也尤其热闹,有各种各样的美食售卖,尤其是一些当地的特产,更是最受欢迎。毕竟有些地域的特色美食,也只有在家乡才有,在大城市里真的是花钱也未必吃得到,就算是有也没有家乡的那种味道。在南方就有一种野果,人称“风流果”,每隔三年才结一次果,过去没人采摘,如今却靠名字走红,市场上25元一斤很抢手,各位朋友们,你们认识吗?
这种叫做“风流果”的野果在南方的山上偶尔能见到,光是听到名字就有点让人想入非非。而它的形状也有点奇特哦,长得有点像乌龟的头。也是因为果形像龟头,所以有些地方也叫它壮阳果、补肾果或者益肾子,马古铎,而它的学名叫厚鳞柯。是一种高大的乔木,喜欢生长在高温向阳的,海拔600米上的湿润环境。有些不认识它的人会误认为它是橡果,有些还把它当成苦槠子,其实并不是同一种植物。这种果实闻起来是鲜木香味,生果仁衣味苦涩,肉吃起来却有点甜味。
在过去南方农村地区风流果是比较多的,但是在当时却很少有人去采摘它。不过笔者前几天在集市上就看到有人售卖风流果,一斤卖到25元,但是却很抢手,其中有一个人就购买了5斤。听他说,这种野果的用处可不少,其不仅可以生吃,而且还可以炒着、炖着食用,而多数人一般都是用它来泡酒喝。制作方法也简单,将风流果捣碎以后,然后和适量的白酒一起浸泡,大约20天以后就可以食用了,不仅酒可以喝,而且风流果也可以食用。
风流果是属壳斗科植物,它和很多的植物有点不同,这种植物是要三年才结一次果的,花期是在春天,而果实成熟是在10-12月份。由于风流果是高大乔木,树干一般能长到15-20米高,在农村又很少有人知道它的用途,所以在过去很少有人采摘风流果,毕竟采摘难度大。而这两年风流果却火起来了,其中和它的名字有很大的关系。
民间一直有着“以形补形”的说法,而风流果不光是名字很有特色,让人一听就过目不忘。而且它长得也很特别,并且确实营养价值不低。风流果的淀粉含量比较高,可达到40%以上,并且是“印度神油”的主原料。这是因为风流果中含有多种营养成分和我们人体所必须的营养物质,尤其是维生素A、维生素C、维生素B的含量很丰富,另外还有钙、铁、钾等微量元素和蛋白质,碳水化合物,脂肪,纤维素等。所以适量食用,对我们的身体还是有好处的。
也是由于这些年养生保健意识提高了,很多有营养价值的野果逐渐成为了香饽饽,而风流果本身的营养价值高,古书也对其的功效有所记载,再加上名字很有特色,并且被一些商家的炒作和宣传,所以风流果的价格也是不断上升。从过去无人问津,到现在一斤能卖到25元。各位朋友们,你们认识风流果吗?(图片来源网络,侵权可删除)