麻大湖边，快乐童年
我家前面的院落住着二奶奶一家7口人和二老爷爷一家。二奶奶家斜对面，一条南北路西面的一个小院子里，住着陈晋祥大爷一家4口。
70年代末，安柴村还未实行家庭联产承包责任制，全村2000余人，被分成了6个生产队。许多重要的生活物资，例如粮食啊、食用油啊、猪肉啊，都是从生产队里分的。特别是食用油，数量更少，以至于母亲平时做菜几乎用滴来计量。因为只有这样才能节约出足够的油，用于过年过节时打牙祭。
我的曾祖父安学程，原来是周围十里八村出名的老中医，未结婚的小爷爷和他一起生活。曾祖父去世后，小爷爷继承了家产，独自一人生活，因此条件就好一些，所以他做菜时油总是会多放一些，炒得菜自然会更香一些。
至今我还想着小爷爷炒的花菜，油旺旺的，晶莹剔透，周边还挂着浅红的酱油色，每每看到这里，我总会馋得直咽口水。
每天傍晚，小爷爷一炒完菜，香气就会弥漫整个院落和外面的大半条街道。闻着香味，大姐、二姐、我，前院的小雪姑、大寨叔，晋祥大爷家的曙光哥、燕子姐，年龄相仿的七八个小孩都端着碗，争先恐后地来到小爷爷居住的正房门口要菜吃。一人两块，小爷爷自己剩下的菜就少了，于是小爷爷把脸一黑，双手放于胸前，不停地做出哄鸡走的动作，嘴里还唱着自编的歌谣：“滚蛋骨碌孙，到处埝（地方）来晒大粪。”我们便一哄而散了。但当下一次他炒菜时，我们还会聚集、讨吃的，于是小爷爷分完菜后照样做着相同的动作，唱着相同的歌谣。一来二去，歌谣连大家都会唱了。
“滚蛋骨碌孙，到处埝来晒大粪。”
有一次，小爷爷再次唱时，母亲禁不住打趣道：“小叔，这个歌谣是骂你自己呢？”
“怎么会呢，我骂的是小孩子们。说小孩子们还不如大粪呢！”
“不对，我帮你分析分析。侄男过女走了，孙子孙女走了，倒出埝来不就晒你自己吗，那你不就成了那个那个啥了。”
“大粪，大粪！”我们都在旁边顺口接出了下音。
小爷爷脸一红，讪讪地走回北屋，口中还不停地嘟囔着：“这孩这孩，怎能这样说小叔呢！”
看着母亲帮我们，一群小孩子爽朗的笑声就弥漫在了天空中。
说到吃，我一下子又联想起儿时的几样好“就吃（下饭的小菜肴）”来。
70年代末，物资缺乏，粮食、蔬菜、油料、肉类都是非常紧缺，就连柴禾也要节约着烧。父亲为了让我们姐弟三人能吃下饭去，也总是想方设法做出各种小“就吃”来。
傍晚蒸完干粮后，廓落（烧火的灶膛）里的座火还是红通通的，热量一时半会也散不尽。父亲就在一个陶瓷的小茶碗中盛上大半碗虾酱，再点缀少量的葱花，有时日子松缓时还会打上个鸡蛋，放入座火中七八分钟房屋中便弥漫着虾酱煨熟的香味。就着虾酱，我们一家人就能吃一顿愉快的晚餐。
有时，父亲利用座火，先烤大葱，再烤辣椒（辣椒烤时要掌握火候，烤糊了就不香了）。辣椒要烤至金黄色，正是酥脆的时候，拿出蒜臼子，放入少量的盐，先掐辣椒，再掐大葱，条件好的时候还会放入几粒熟花生米。掐碎拌匀后，倒入酱油醋，一搅和，又一样美味出现了。就着这又咸又辣的掐椒，两个姐姐手中的窝窝头，我手中的两面卷子（白面和玉米面掺和做成）不一会儿就下了肚。
前几天，我怀念儿时的就吃，于是就精心做了一次掐椒，里面还特意放了花生米和香油。当我端出我所认为的美味时，女儿一脸不屑地说道：“各种肉食、海鲜还没吃够呢，谁还会再稀罕这种东西！”
听了女儿的话，我不禁笑了。是啊，现在生活条件变好了，孩子对美味的理解和自己的就不一样了，我怎能把我的喜好强加给女儿呢！
小时候玩的游戏太多太多，有跑方城、跑大锅、守城、雉鸡翎等奔跑类游戏，有卡拐、打水枪、打瓦等对抗类游戏，还有摔泥炮、藏老母（即捉迷藏）、下自创的棋（例如老虎吃小孩、两口吃一口等）等益智类游戏。可能有人说下棋属于益智类，摔泥炮、藏老母不是。其实要想泥炮摔得响，在泥炮的内部空间、泥皮底部和边缘的厚度、举起的高度上都得动脑子；“藏老母”时，藏匿的时间、地点、速度、伪装也都需要费一番心思，所以说这两个游戏也算是益智类游戏。
说起“藏老母”，其实还有一段精彩的故事呢！
在道教传说中，危害人间的大妖魔鬼怪，是由钟馗、张天师两位负责捉拿。但那些小打小闹的孤魂野鬼，对人也有危害，也需要捉拿，这就是地藏王和地藏王老母的职责了。大年三十晚上，人间的家家户户都灯火通明，迎接各路神仙下界过年，地藏王和他老母也不例外，也来到人间享受香火。除夕刚过，人们都端着水饺，焚着香，烧着纸，四处送神回归天界，可各路神仙都送走了，就是还没找到地藏王和地藏王老母。人们内心是非常感激这两位的，大家都害怕时间一过，两位不能及时赶回天界复旨，于是就再三四处寻找，最后在正厅桌子底下找到地藏王和地藏王老母。大家一传十，十传百，都知道了这件事，也都明白了一个道理，那就是要想送神圆满成功就必须先在人间找到两人的藏匿之所。后来，人们把这一寻找过程变成了一种娱乐方式，慢慢就演变成了“藏老母”游戏（也叫“老母地”游戏）。
大姐在周边一群孩子中年龄最大，做事也泼辣，所以是理所当然的孩子王。她时常带领我们在老屋附近做“藏老母”游戏。
“藏老母”时，首先要找出一个寻找的人，其余的就都是要藏的人。寻找的人有时需要“剪子、包袱、捶”选出，有时大家要轮着来当，以示公平。
人员分好后，寻找的人要闭上双眼，有时干脆用一条手巾蒙起双眼，背对大家，然后12345地报完10个数，最后回过身来四处寻找。藏匿的人则在最短时间内尽量藏好自己，避免过早被发现。被发现的早，心中总是意犹未尽，被发现得越晚，心中就越自豪。
大姐鬼点子多，胆子也大，找人时用时最短，被找时用时最长，所以在我眼中她就是“藏老母”的绝顶高手。
其实，做游戏时大姐是绝对动了心思的。例如，她在找人数数时速度最快，人家喊十个数用10秒，她也就用5、6秒，别人还未等完全臧好呢，头呀、脚呀、屁股呀还在外面，就已经被大姐发现了。轮到她藏时，别人藏过的地方她是不屑再去用的，哪儿越危险、哪儿越吓人，她就越往那儿藏。
记得有一次藏老母，大姐不仅想让自己不被尽早发现，还想带着我和二姐也不被尽早发现，于是就把我和二姐都搓到了树杈上，然后自己也上了树。当时我小、胆子也小，抱紧树杈、暝着眼一动不动；二姐则满不在乎地四处挪动，总想在树上也能找到一个舒适的地方。可没成想，树杈空间本来就小，二姐又挤不动大姐，结果一个不小心，从树上掉了下去，掉进了树东边的猪圈里，更巧的是猪圈里还有一块大石头，二姐的胳膊正好碰在石头上骨折了，害得父母不得不到夏庄正骨医院花钱救治。
长大后，大姐和我经常一起打趣二姐。
“你二姐爬的树，结果掉猪圈里了。”
“还掉在了石头上，花了爷娘不少钱。”
其实，玩“藏老母”游戏最佳的时间和地点，是夏日的黄昏，在村西的麻大湖畔。记得村西边通往夏庄村的东西路北面，有三块南北排列的近似正方形的台田，台田再往西就是一眼望不到头的麻大湖芦苇丛。每块台田周围都是宽阔的河沟，沟里水质清澈，满是鱼虾，沟崖边每隔两米左右都有一棵两人抱粗的大柳树。由于河水的冲刷，大柳树都以50、60度的角度向河内倾斜。这也为藏老母提供了有利条件。
披着金黄色的晚霞，吹着清爽的小风，听着芦苇丛中许多不知名小鸟的叫声，十几个小孩子就在麻大湖畔藏起了老母。随着数数开始，大家开始各显神通，有藏在大柳树后面的，有藏在河沟边没水的地方的，还有大胆的手脚并用爬到了大柳树倾斜在水面上的树干上，更大胆的则直接钻进了芦苇丛深处，一边玩着游戏，一边捉着蚂蚱、寻着鸟窝。这样的游戏往往没有结束，寻找的小孩子长时间找不到人，也就失去了耐心，干脆扭回头自顾自地回家了。直到各自的父母在村口急切地呼喊乳名时，那些其余的孩子才会从各自藏匿的地点恋恋不舍地走了出来，一边揉着饿得咕咕叫的肚子，一边骄傲地对父母说：“我未被找到。”而得到的往往是父母的轻声呵斥：“是藏老母重要，还是吃饭重要”。
因为在麻大湖畔“藏老母”，绝大部分孩子都有成功感、自豪感，所以下一次再选“藏老母”的地点，大家还是异口同声地说出“村西，芦苇丛边。”
游戏也有玩腻的时候，再想玩出新花样，就得自己动手了。
夏季天热，那时还没有电风扇、空调等现代化纳凉设施，大人们唯一驱热的办法，就是人手一把芭蕉叶做成的大蒲扇，快速、不停地扇来扇去。我们小孩子却有自己的纳凉宝器，那就是自制的半自动芦苇风扇。
找一根往年的粗壮芦苇，截取根部往上一段最粗最光滑的芦苇杆，捅开上面的骨节膜，用小刀刮磨光滑，保留下部的骨节膜。再找一根长竹筷，或者是直立的去皮干柳枝，长度一定要比芦苇杆长出6、7公分。第三步找一块硬纸箱子板，用剪子剪成圆形，再用针密密的缝制在干柳枝上部。第四步在芦苇杆中部先用针、再用小刀挖一个小圆孔，把一根长麻线穿过小孔，再用死扣牢牢系住干柳枝中部（如果扣子不紧，则无法半自动扇风）。第五步把干柳枝放入芦苇杆中，用手转动干柳枝，让麻线均匀紧密的缠绕在干柳枝上面，一件半自动芦苇风扇就做成了。用时，把手中的麻线用力一拉，在惯性的带动下，干柳枝带着纸扇在芦苇桶中就咪咪地转了起来，小风也就不断吹到脸上。因为每次用之前，都得事先把麻线缠绕在干柳枝上，所以叫半自动芦苇小风扇。
用芦苇也能自制水枪。同样要找一根光滑结实的陈年芦苇杆和一根直立去皮的干柳枝。把芦苇杆靠近根部的一端骨节膜用小刀去掉、刮磨光滑，在另一端的骨节膜中间用针扎一个小孔。把干柳枝一端用旧棉絮密密的缠绕一至两公分成桶状，这个桶状物的直径一定要一定要略小于芦苇杆的直径。沾水，把干柳枝棉絮端慢慢捅进芦苇杆，来回几次苇秆皮吸水变柔韧了，芦苇枪就能用了。把芦苇杆有孔的那一段放入水中，慢慢提起干柳枝，狭长的芦苇杆内部便充满水。用手往前一推干柳枝，一道水线便急急地呲向前方所谓的敌人。
夏天自制风扇和水枪，冬天呢？冬天我们自制礼花和滴滴紧。
唐朝医药学家孙思邈在他的《丹经》一书中，最早记录了火药的配方。曾祖父是老中医，见多识广，他把“一硝二硫三木炭”的黑火药配方告知了他的长孙，也就是我们的父亲。
父亲又把配方传给了我们，一到冬天距离春节还有一两个月，我们便早早地忙碌起来。白天上学前、放学后，大姐领着我和二姐四处里扫硝。老家是多年的老旧房子，房前、屋后、厕所墙壁，到处是白花花的硝，今天扫完，明天又重新冒了出来。七八天的功夫，我们就收集了足够多的硝。
买来的硫磺，我们也事先捣碎、捣细了收集起来。但木炭也是我们自制的。每次蒸干粮，我们总会烧大柳树墩头，把未烧透的柳树墩头用铁锨锄到天井（院子）中，大姐用刀往下刮炭屑，我和二姐运输，父亲则用蒜臼子把他们捣碎、捣细，收集起来。
小爷爷见我们忙得热火朝天，也来帮忙。他把老爷爷留下的古医书，贡献了出来当滴滴紧外皮。现在回想起来好后悔，如果当时留下一两本古医书，现在我不就发了吗。把三种原料按比例混合好，均匀地卷入书页中，两头用双手一拧、中间书页末端用糨子一沾，一根滴滴紧就做好了。
礼花则是把淘换来的细铁沫子掺进黑火药，放入事先剜好的古青砖中，底面用泥巴密封，上面先剜好的小眼中放入引信制成。
那时，陈晋祥大爷是队里的会计，同时还是全村的照相员，条件要比我们家好得多。逢年过节，曙光哥和燕子姐是放着买来的礼花和滴滴紧，而我们兄妹三人则是放着自制的礼花和滴滴紧。但我们从来不觉得低人一等，照样玩得不亦乐乎。