海底捞的竞争优势不是变态的服务,人性化的...
海底捞的竞争优势不是变态的服务,人性化的管理,而是超低租金占比以及可控的供应链。一研究人员通过对比海底捞与其它餐饮企业对比得出,海底捞的护城河并非我们直接可见的优质服务,而是其打造的品牌资产,全产业链保证菜品品质和低成本,低租金保证净利润。
其实研究过商业模式的朋友应该都有了解,真正的护城河主要有两条,一个是提升交易价值,另一个是优化交易结构.一明一暗,才能筑牢企业竞争壁垒。
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