陈伯的故事

陈伯的故事

成云杰

临近中秋，我自然想起了陈伯伯。

我的家乡在湖南宁乡，现在已归属长沙市了。在我家乡大屯营、江湾、道林、新湖一带稍微上了点年纪的人大概都知道当年守护新铺条船闸的“陈七十阿公”。他是个打渔人，个儿不算高，又黑又瘦，手脚特有劲。他与父亲有“八拜之交”，我管他叫陈伯伯。

父亲偏爱吃鱼，陈伯伯也是如此，而他俩共同的嗜好又莫过于酒了！彼此对酒的钟爱和兴致几乎达到了忘我的境界。较父亲而言，陈伯伯品鱼的深度远胜于酒，江河中桂鳜、黄骨、甲鱼……大到青、扁、鳙头，小至鳑鲏、木嫩，老远闻到香气便知道锅中的美味"姓甚名谁″！虽说父亲对鱼的了解远不及酒，但不管大小场面，他以为席间缺酒让气氛淡然，而桌上无鱼则全席逊色。故而除了平素，每逢年节还有父母生日，陈伯伯必定提前一天给我家送魚。

陈伯伯不只是捕魚高手，做出魚来更是一等一的好吃！不论清蒸、红烧、火焙……无一不让人回味垂涎！因而陈伯伯的到来让我和细姐欢呼雀跃！

再看陈伯伯收拾魚：打鳞、下切、转刀、散块、花刀过后清洗撒盐……刀法之娴熟，动作之麻利，看起来是那样的顺势随心，让人感到淋漓畅快！陈伯伯还特意吩咐：洗好的鱼不必沥干，水淋淋的就腌制，里外易渗透，咸淡更均匀……

母亲怨极陈伯伯！那时闹饥荒，我们以红薯和野菜果腹，甚至吃过芦苇根。每日饥肠辘辘的，油盐酱醋还要依赖母鸡下蛋，可以想象：母亲的肩上承载着怎样的艰难！陈伯伯每次来，父亲便将自己耍木匠手艺挣来的钱挥霍一空。父亲脾气爆，母亲不敢多嘴半句。招待陈伯伯不仅摆酒，父亲还亲自炒菜，往往将家里攒集的一点点猪油都刮得精光，母亲又气又急，还要顾及家庭体面，她只好到外面偷偷拭泪。我努力劝慰母亲，母亲说：你爹哪有正经朋友？人家太大和太小的没人要的鱼，就来卖给咱们，缸里连米都没有了……

母亲自然有理！一次陈伯伯刚走，我鼓起勇气责问父亲：缸里都没米了，还买什么鱼？父亲瞪大眼睛：小崽子懂什么？人家的鱼历来不到半价，你跟你妈一样，贱货！要么你也别吃！

我随母亲还真“抗吃”了几次，强咽着菜帮和萝卜。但父亲毕竟是乡村有名的厨师，拿手的红烧鲜魚味道太美！后来实在扛不住了：要吃大家吃！我涨红脸夹起两块大魚送给母亲，自己也不客气……

桂花飘香的时候，陈伯伯又来了。适逢父母不在家，我没有习惯性给他泡茶，也没有照例在父亲坛子里吊酒，只是递过烟袋怯怯地说：陈伯伯，我家因为鱼，父母常吵架，你以后卖给别人吧。

陈伯伯好久好久没有吱声，使劲地嘬着烟袋，一阵沉寂之后他蓦地起身，打鳞、下切、转刀、散块、清洗、加盐……并嘱咐我当心猫狗；动作依旧是那样的娴熟和麻利，而后用他那大而粗糙的手摸摸我骨瘦如柴的胳膊：伯伯不要钱，送给你们过个中秋节，好好念书，长大当个官，过上好光景！

陈伯伯走了！来回十多里送鱼甚至没能喝到一杯热水，望着他那微驼的背影，我非常难受，惊慌得不知所措……

从那以后，陈伯伯真的很少来了！每年偶尔来一两次，也只带一些小鱼，怎样拉扯着他也不肯收钱；很少和父亲拼酒了，总是找借口离开……

后来我漂泊在外，从湘江边来到哈达街，一晃三十多年了。探亲回家，八旬老父已是足不出屋了，再没有当年的凶劲儿了；母亲的坟茔上长满了荒草。听说陈伯也已离世多年，我匆匆跑到江边，渴望去祭拜他老人家，终于在竹林掩映处找到了他的墓地；风剥雨蚀，布满青苔的墓碑上，字迹已经模糊。我恭恭敬敬地在坟前鞠了三个躬，心里充满着对这位刚强的老人的怀念，我默默地说：原谅我吧，陈伯伯。那年我没有好好招待您，伤了您老人家的心……

那年我八岁，刚刚读一年级。其时为公元一九六二年。

成云杰  湖南宁乡人 1954年生 内蒙赤峰企业退休  爱好文学  曾有各类诗词、散文、杂谈见诸省地报刊，且在97年香港回归，由《人民日报》《光明日报》联合倡导的世界华人征联大赛中获奖，其作品被收入《华夏之光》一书。