这快手小饼不加一滴水，外焦脆里软嫩可当菜可当主食，我一口气吃十个

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

土豆就是我们平时所说的马铃薯，生活中我们食用土豆的几率还是很大的。土豆里面有很多的淀粉，所以很多人都很喜欢吃土豆。土豆以其“强大”的功效与作用赢得了人们的喜爱，不管是男女老少，大家对于土豆的热情都是很高的。

【土豆小饼】

用料：土豆两个，鸡蛋一个，面粉适量，盐一小勺，十三香少许

步骤：

1，土豆削去外皮。洗干净。

2，先擦成细丝。

3，然后剁碎。

4，加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。

5，拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了。

6，用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可

7，鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！