扒一扒那些可能改善情绪的益生菌（一）
据估计，人体大约含有数以万亿计的微生物，大约相当于体重的1-3%，称为人体共生微生物。与健康研究的其它领域相比，人体共生微生物的研究，特别是肠道微生物的研究在过去的很长时间内并没有引起足够的重视，因此，肠道菌群也被称为是“被遗忘的器官”。直到20世纪90年代末期，科学家开始关注肠道细菌对免疫功能的影响。此后，研究人员发现了肠道细菌与许多疾病之间的关联，包括肥胖、糖尿病、关节炎、多发性硬化症和癌症等等。
越来越多的研究表明肠道细菌也可以影响一个人的心理状态，如情绪、焦虑水平等等。有研究表明，肠道中某些特定细菌的异常增加与抑郁症有关，而有些细菌可以帮助我们维持好心情。因此，研究人员开始关注是否可以通过补充一种或多种有益微生物来改善抑郁和焦虑症状，同时改善整体健康。
很多研究揭示了益生菌在改善抑郁和焦虑中的作用，下面我们就一起扒一扒科学实验证明的能够帮助改善抑郁和焦虑的益生菌菌株（内容较多，我们将分多期解读）。但是，请记住，并不是所有这些菌株都已经在人类临床实验中进行了验证，许多还只是在动物模型中进行了评估（比如：大鼠和小鼠）。因此，我们不能理所当然的就认为它们在人类中也是有效的，特别是对于那些严重的抑郁和/或焦虑患者。
1、长双歧杆菌（Bifidobacterium longum）
长双歧杆菌是人类胃肠道中发现的一种革兰氏阳性、接触酶阴性的杆状细菌，参与人体许多生理过程。具体来说，长双歧杆菌能够抑制病原菌的生长，维持正常的胃肠道功能。
研究表明长双歧杆菌可以减少乳糖不耐受，防止腹泻，缓解食物过敏，同时具有抗氧化的作用。其它研究表明长双歧杆菌可以降低胆固醇、抑制肿瘤生长和降低某些癌症的可能性（比如，结肠癌）。除了有证据表明长双歧杆菌可以改善一个人的生理健康，也有研究表明它对于心理健康也有好处。
具体来说，在动物模型中的研究表明长双歧杆菌可以显著减少焦虑的症状。它可通过多种途径来完成，然而最令人信服的是通过迷走神经改变神经功能。长双歧杆菌可调节迷走神经张力，进而减少小鼠的焦虑症状。研究人员通过小鼠迷走神经切断术证明了这一点。没有迷走神经的小鼠在补充长双歧杆菌后焦虑症状没有改变。在人体内，补充这种特定的益生菌菌株可能也有类似的肠-迷走神经-脑的神经支配的发生。
长双歧杆菌对心理健康的促进作用并不只是局限于这一项研究。另一项研究测试了大鼠感染鼠鞭虫后口服长双歧杆菌的影响。鼠鞭虫感染导致大鼠海马脑源性神经营养因子水平显著下降，进而改变神经生理学功能。脑源性神经营养因子水平的异常减少与许多神经精神疾病有关，其中最突出的是抑郁症。鼠鞭虫感染后补充长双歧杆菌可以显著增加脑源性神经营养因子的水平，这与抗抑郁药的反应是一样的。人体补充长双歧杆菌也可能有助于改善情绪同时减少焦虑。
幸运的是，长双歧杆菌的研究也又在人类志愿者中进行。研究分两部分评估了长双歧杆菌与瑞士乳杆菌同时补充对动物模型和人体的影响。第一部分动物模型的研究证明了长双歧杆菌和瑞士乳杆菌联用显著降低动物的焦虑水平。第二部分人类志愿者的研究发现同时补充长双歧杆菌和瑞士乳杆菌可以改善许多临床诊断的分数，其中明显改善的包括霍普金斯症状自评量表（HSCL-90）、医院焦虑和抑郁量表（HADS）、应对方式问卷（CCL）和尿游离皮质醇（UFC）水平。因此，这两种益生菌的组合可能具有一定的抗焦虑作用，有益于心理健康。然而，目前尚不清楚长双歧杆菌是否必需与瑞士乳杆菌联用才能在临床上表现出明显的抗焦虑或抗抑郁的作用。
2014年，研究人员进一步在BALB/c小鼠模型中评估了长双歧杆菌的作用，并与常见抗抑郁药西酞普兰（一种五羟色胺再摄取抑制剂）进行了比较。研究人员分别给BALB/c小鼠补充了长双歧杆菌、西酞普兰、另一种双歧杆菌菌株短双歧杆菌或安慰剂，持续六周。行为测试包括应激诱导的发热、埋珠实验、高架十字迷宫、旷场、悬尾测试和强迫游泳，同时评估了小鼠应激相关的一些生理指标。结果表明长双歧杆菌、短双歧杆菌和西酞普兰能够减少小鼠在埋珠实验中的焦虑水平。然而，只有长双歧杆菌能够降低应激诱导的发热和改善小鼠在悬尾测试中的抑郁水平。这表明长双歧杆菌可以减少焦虑和改善焦虑动物模型的情绪。
2015年的另一项研究评估了长双歧杆菌调节焦虑小鼠的认知过程的能力。给成年的BALB/c小鼠分别补充长双歧杆菌或短双歧杆菌，补充4周后开始评估小鼠的认知功能、自发活动和内脏疼痛。补充长双歧杆菌的小鼠在物体识别实验中表现更快，在巴恩斯迷宫中更少出错，这说明补充长双歧杆菌可增强焦虑小鼠的认知能力。这一研究也表明，并不是所有的双歧杆菌属细菌菌株都有相同的神经生理学效应。
总之，所有这些评估长双歧杆菌的神经生理作用的研究表明长双歧杆菌可能改善人类的抑郁和焦虑症状。此外，长双歧杆菌可能对焦虑患者有额外的认知增强作用。如果您希望通过改善肠道减少焦虑和抑郁，不妨考虑试试补充长双歧杆菌。
2、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus Rhamnosus）
鼠李糖乳杆菌是一种革兰氏阳性的、异型发酵和兼性厌氧的不产芽孢的杆菌，通常以链状形式出现。最初，它被认为是干酪乳杆菌的一个亚种，但后来的基因研究发现它是一个独立的物种。初步的研究表明其在防止花生过敏，减少腹泻，治疗皮炎、生殖道感染和肥胖中的作用。
在动物模型中，鼠李糖乳杆菌被证明可以缓解抑郁和焦虑症状。2011年的一项研究专门评估了鼠李糖乳杆菌对中枢神经系统内的神经递质系统的影响。研究发现，给小鼠长时间补充鼠李糖乳杆菌可以改变γ-氨基丁酸（GABA）的神经传导，这是一个重要的抑制性神经递质。他们注意到在一些特定脑区的GABA生物标记物表达上调而在某些区域表达下调，表明益生菌所引起的神经系统的显著变化。补充鼠李糖乳杆菌后，GABA神经传导发生改变的脑区包括杏仁核、扣带回、海马、蓝斑核和前额叶皮质。与前面提到的长双歧杆菌一样，鼠李糖乳杆菌也通过迷走神经影响大脑功能。GABA神经传导的改变最终与动物模型的焦虑和抑郁症状减轻有关。鼠李糖乳杆菌在人类中是否具有类似的抗抑郁和抗焦虑作用还不清楚。
值得注意的是，在一个很小比例的人群中，有过鼠李糖乳杆菌治疗导致败血症的案例报道，特别是对于那些存在严重免疫功能缺陷的人，虽然很少见，但是对这些潜在的不良反应也值得引起注意。即使如此，在那些免疫功能相对健全的人群中，鼠李糖乳杆菌的潜在的抗抑郁和抗焦虑作用可能比那极小的败血症风险要有价值得多。
参考文献：
O'Hara, A. M. and F. Shanahan (2006). "The gut flora as a forgotten organ." Embo Reports 7(7): 688-693.
Bercik, P., et al. (2010). "Chronic Gastrointestinal Inflammation Induces Anxiety-Like Behavior and Alters Central Nervous System Biochemistry in Mice." Gastroenterology 139(6): 2102-U2409.
Messaoudi, M., et al. (2011). "Assessment of psychotropic-like properties of a probiotic formulation (Lactobacillus helveticus R0052 and Bifidobacterium longum R0175) in rats and human subjects." British Journal of Nutrition 105(5): 755-764.
Savignac, H. M., et al. (2014). "Bifidobacteria exert strain-specific effects on stress-related behavior and physiology in BALB/c mice." Neurogastroenterology and Motility 26(11): 1615-1627.
Savignac, H. M., et al. (2015). "Bifidobacteria modulate cognitive processes in an anxious mouse strain." Behavioural Brain Research 287: 59-72.
Bravo, J. A., et al. (2011). "Ingestion of Lactobacillus strain regulates emotional behavior and central GABA receptor expression in a mouse via the vagus nerve." Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 108(38): 16050-16055.
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