美食推荐：蒜苔炒牛肉，番茄豆腐鱼，玉米烧排骨的做法

番茄豆腐鱼

材料：西红柿、豆腐、龙利鱼柳、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、橄榄油、香菜、细香葱

做法：1、将龙利鱼柳切成片，将西红柿洗净后切成细丁备用；

2、将鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等材料腌制5分钟；

3、在锅内倒入少许的橄榄油，倒入西红柿丁翻炒至变软后加水煮开；

4、将豆腐用小刀切成块，倒入汤内；

5、接着加入番茄酱，搅拌均匀；

6、最后将龙利鱼块倒入煮开的汤汁中，继续煮开；

玉米烧排骨

材料：排骨300g，玉米2根，油，盐，姜，葱，冰糖，生抽，料酒，八角，桂皮适量，花生米1把。

做法

1，将玉米切成块，排骨砍成块，葱白切段，姜切片。

2，锅中倒入小半锅清水，下入排骨，加入姜片，淋入洗碗量料酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。

3，锅中倒入油，放入两勺冰糖，炒至熔化时，下入排骨，煸出香味后，倒入适量清水，与排骨相平为宜。

4，接着淋入适量料酒，生抽，加入八角，桂皮，熟花生米，葱段，姜片，盖上锅盖，小火炖15分钟后。

5，加入玉米，再放一勺盐，加盖，继续炖15分钟，炖好后中，就可以出锅装盘了。

蒜苔炒牛肉

材料：牛肉、蒜薹、青椒（美人椒）、干红辣椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉；

做法

1.蒜薹切丁，牛肉切小块腌制，青椒切圈，干辣椒切段。切好蒜末、姜丝备用。

2.腌肉：胡椒粉、生抽适量，生粉少量腌制。

3.热锅放入适量油（稍多一些），放蒜末姜丝小火爆香，加入腌制好的肉，放少量料酒，翻炒至变色9成熟捞起。

4.在剩余的油中放入青椒和干红辣椒，放蒜苔爆炒，大火翻炒一会儿放入牛肉，爆炒。

5.加入适量生抽翻炒，炒得差不多时放老抽上色，最后放味精提味