五指毛桃怎么挑？药师说有这三个诀窍
五指毛桃作为较常见的中药材
不少人会选择用它来入汤
但是要如何挑选五指毛桃呢
来听听药师怎么说
五指毛桃又叫五爪龙、牛奶木、亚桠、三龙爪、土黄芪等。
气微香，味甘，性平。为桑科植物粗叶榕的根，叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。五指毛桃分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地，又以广东河源人工种植面积最广。其根主要成分：含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。
具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
其药用始见于清代何克谏《生草药性备要》，其后吴其浚的《植物名实图考》、肖步丹的《岭南采药录》等均有记载。1977年以“五爪龙”收入《中华人民共和国药典》（一部），《全国中草药汇编》、《中药志》、《中华本草》等大型辞书中对其药用价值、原植物、地理分布。
根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2-2.5cm，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬，难折断，断面呈纤维性。饮片通常厚1-1.5cm，皮薄，木部呈黄白色，有众多同心环，可见放射状纹理，皮部与木部易分离。
王女士
市面上的五指毛桃这么多，我要如何挑选呢？
挑选五指毛桃的三点诀窍，赶紧学起来！
医生
一是要看色泽，一般以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别；
二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；
三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
广东人煲汤爱用的“五指毛桃”大有野生资源灭绝之势，韶关丹霞山附近深山中仍然有少量野生五指毛桃。在广州清平市场的一些药材档口，冒出了大量假冒五指毛桃的树根，市面上有些五指毛桃甚至使用硫磺熏制而成，用手摸后不久手会感觉到不适。
医生
一些有毒植物例如断肠草性状跟五指毛桃相似，容易出现混淆。购买或采挖五指毛桃应特别注意，曾有新闻报道，有人购买五指毛桃买到断肠草，结果拿回家煲汤喝发生中毒的现象。
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五指毛桃与断肠草的区别 |
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名称 |
五指毛桃 |
断肠草 |
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叶 |
叶子形似五指 有小刺 |
叶子呈卵状长圆形 表面光滑 |
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根 |
棕黄色的皮部 有股淡淡的椰香味 |
栓皮灰褐色，表面略具纵皱纹，香气特异，久闻有眩晕感 |
断肠草，来源有好几种，其中最富盛名的就是马钱科钩吻属的钩吻。钩吻的根含钩吻碱（葫蔓藤碱等，在离开泥土时略带香味，但多闻会令人产生晕眩感。钩吻的叶则含钩吻碱甲、辰等。当中又以钩吻碱子含量最高，而钩吻碱寅则毒性最烈。
钩吻的毒性主要成分为多种生物碱（包括钩吻碱），包括极强烈的神经毒性。服食过量即导致消化系统、循环系统和呼吸系统的强烈反应，肠会发黑粘连，中毒症状包括流涎、恶心、口渴、吞咽困难、发热、呕吐、口吐白沫等。损害迷走神经时，可使心跳减慢、加速及失常，出现四肢冰冷、面色苍白、体温不开及血压下降等症状。中毒晚期可引起痉挛、呼吸肌麻痹，最后甚至可因心脏衰竭或呼吸衰竭至身亡。
重要提示：
一旦发现类似情况，就应及时就诊，如果时间紧迫，可以先给误服钩吻者灌一些鹅血、鸭血、羊血，这在临床上已经证明有一定的疗效。
医生
因此购买五指毛桃一定要认清楚是不是正品五指毛桃，不然非但不能受其益，反而遭其害哦。
来源｜深圳市中医院
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