猪油这样熬，又香又能长时间储存，还能吃到美味的肉脂渣

尊敬的美食爱好者：

您好，劳驾您在看食谱的时候，麻烦您一定要看到最后，顺便把广告也看一下，谢谢您，或许您看一下广告对您没有什么，但对我却有很大的帮助。小女再次感谢各位。

用料

猪油	1000g
冷水（我用的纯净水）	一小碗

1.卖猪肉的地方就有卖猪油，买回来之后，切成小块

2.这是切好的小块

3.将切好的小块猪油全部放入锅里

4.然后放入一小碗冷水

5.盖上锅盖中火焖一会儿

6.打开锅盖 不停地用勺翻，以防糊锅底

7.继续不停的翻

8.到此程序就可以边翻，边往瓶子里面撇油了。

9.瓶子上面放个漏勺

10.这样一点一点的就不出油了，可以关火。带有冷却后就可以了。

11.这是炼制好了的猪油，我的这个方法练出来的油是白色的，方法不对的话炼出来的猪油发灰色 味道也不好。

12.这是熬油剩的油渣，可以做很多用途，炼出的油渣不要倒掉，可以用它来烙油渣饼，也可以和白菜一起做馅儿蒸包子 包饺子都行，还可以用油渣熬小白菜豆腐，还可以用油渣 腐乳 大葱直接卷饼吃

13.把油炸放碗里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。不建议装入塑料盒。