为什么食品罐头能自动加热？

如今的罐头已经十分普遍,因为它便宜味道好,最重要的是携带它很方便,出门可以携带,野炊可以携带,上班也可以携带。

那你见过可以自动加热的食品罐头吗？这种食品罐头，在食用时只需要用“针”在罐头指定的位置上扎一下，罐头就会开始自动加热了。不一会，罐头内的食物就会变得热乎乎。

其实食品罐头自动加热并不神秘。它只是在普通的金属罐外面加一个套层，或者在罐头底部加一个夹层，在里面分别装上一两种相互隔开的化学物品。当它们混合在一起后，就会发生化学反应，放出“高热量”使里层或上层罐头内的食品得到加热。

例如市场上有一种自热罐头，在夹层内平均的装上“生石灰粉”，夹层内壁固定一个盛满水的塑料袋。未使用时，夹层内的“水和生石灰粉”互不接触。食用时，扎破罐头内的塑料袋，“水”就立即流出与“生石灰水”发生剧烈的化学反应，放出的高热能量将罐头内的食物加热。这就是罐头食品能自动加热的原因。当然能使罐头自动加热的方法还有很多，例如:“铁粉，铝粉”等就能使罐头升温。