如何制作水果辅食，适合4个月-1岁宝宝，正确吃水果避免踩“坑”

水果味道清甜可口，其内含有大量维生素和膳食纤维，可以满足人体营养需要。尤其是在秋冬季节天气较干燥，妈妈会有意识给宝宝多吃水果补充水分，如果宝宝有便秘，也会通过多吃水果来缓解这一症状。

水果带来的好处可谓是得到公认的，那宝宝的水果辅食要如何做呢？秋冬季节吃水果前要加热吗？今天就来和大家聊一聊如何科学给宝宝制作水果辅食。

经常看到一个非常普遍的现象，当天气温度较低的时候，妈妈们会担心宝宝吃凉的水果对身体不好，在吃水果前进行加热处理，其实这是一种错误的做法。

给4~7个月的宝宝添加水果，水果要求是软的好消化的泥状，香蕉在压碎后可以直接食用，其它的水果如果形状偏硬，可以通过加热使其变软。所以加热的目的是让水果变软。

当宝宝可以添加辅食，代表消化系统进一步发育，只要把水果做成适合宝宝月龄段的形状就行，并不需要每次吃前做加热处理。

首先，加热后的水果纤维素基本上已经被破坏掉，有些有润肠通便作用的水果功效会大大降低。

其次，有些水果经过加热后味道会发生变化，例如：草莓，冬枣，香蕉等水果加热后的味道会变得有些奇怪，宝宝反而不喜欢吃。

有些VC 含量较高的水果，比如猕猴桃，加热后维生素含量会降低，给宝宝吃反而得不到预想的效果。

正确的做法应该是，常温的水果洗干净后可以给宝宝直接吃，当温度较低时可以先用热水把水果烫下再给宝宝吃。

宝宝的水果辅食和米粉辅食是一个道理，都要遵循由少到多，由细到粗，由稀到稠原则。

每次尝试新的水果时，先给宝宝少量摄入，观察是否有腹泻呕吐之类的不良反应，在适应2~3天后可尝试新的水果种类。

6个月的宝宝建议吃细腻糊状类方便吞咽和消化形状的水果；

7个月后可以将糊状的水果做得稍微粗一些；

9个月的宝宝可以吃颗粒或半固体状的水果；

10个月及以上月龄的宝宝，就可以将水果做成方便抓取的条状或固体状。

在给6个月的宝宝做水果泥时，将水果洗干净后用不锈钢小勺刮水果表面，一手拿勺一手拿水果，勺子和水果呈垂直角度，轻刮表面一层，刮出的果泥自动积聚在不锈钢小勺上，用宝宝专用的小勺对不锈钢勺子上的果泥轻捣几下后，一点点喂给宝宝吃。

例如：香蕉，猕猴桃，香瓜等。有的水果外形比较硬，可以用专门的研磨器来刮取。

10个月左右的宝宝就可以吃一些手指状的水果，例如：苹果辅食，将苹果洗干净后去皮，切成3厘米厚的长条，长度颗根据宝宝小手抓取再凸出一点的长度即可，方便宝宝抓取。

1岁以内的宝宝如果经常吃太甜的水果会养成重口味的习惯，对那些没有任何味道的水会产生抗拒，也会增加肥胖的患病可能性。

妈妈为了让宝宝方便吃水果，会把水果打成汁，如果你也经常这样做，赶紧停止。

水果榨汁后，主要的成份就成了水，其次是碳水化合物，膳食纤维严重遭到破坏，成份近乎于零，除了发胖没有其它用处。

长期喝果汁也会对宝宝牙齿带来伤害，有的果汁中含的糖，如果宝宝身体不能完全吸收时，会在直肠处发酵，当碳水化合物摄入过多时，宝宝肠胃负担加重，可能会引起腹泻。

这里重申下，水果辅食是用来吃的，不是当水喝的。

有的宝宝喜欢吃水果，不喜欢吃蔬菜，家长会由着宝宝喜好，辅食中放弃对蔬菜的摄入，这种做法也是不正确的。

水果和蔬菜虽然都含有维生素和矿物质，但水果中的纤维素比蔬菜相比少得多，蔬菜中含有大量粗纤维，有润肠通便作用，但是水果中的含量就少很多。

水果中的糖份又比蔬菜高很多，如果想通过吃水果满足维生素和矿物质的摄入量，需要吃大量水果，但同时会引发肥胖等。在给宝宝添加水果时，蔬菜在辅食中的占比也不能被降低。

宝宝的水果辅食通常会从香蕉开始，软软甜甜很适合宝宝，在购买香蕉时，挑选那些表皮有小黑点点的香蕉，虽然在颜值上有些降低，但这类香蕉是熟透的，通便效果会更佳，首推给宝宝食用。

在购买草莓时，尽量避开那些分量特别大，形状奇怪的草莓，这些可能是有打过激素处理的。在吃前用流动的清水逐个洗好后再放入盐水中浸泡10~15分钟。

以上这些，妈妈们记下了吗？