蜜蜂为何要把花蜜酿成蜂蜜？直接吃花蜜岂不更好？蜜蜂智慧不简单

蜜蜂为何要把花蜜酿成蜂蜜？直接吃花蜜岂不更好？蜜蜂智慧不简单

对蜜蜂有所了解的朋友都知道，蜜蜂酿蜜的过程是一个极其复杂的过程，从蜜蜂采蜜到蜂蜜酿造成功，这个过程可以说是用无数的工蜂的尸体堆积而成的，根据蜜蜂养殖中的数据来看，工蜂的寿命与工作强度成反比，工作强度越大，工蜂的寿命就越短。

根据实际养殖中的数据来看，如果工蜂没有工作，只是静静的吃，也没有哺育任务，工蜂的寿命可以达到180天以上，也就是半年以上，比如非常寒冷的地方蜜蜂过冬，只要做好防备半年下来死亡的蜜蜂并不多，但是随着蜜蜂工作强度的增加，蜜蜂的寿命又慢慢变短，任务少的工蜂寿命可以达到一两个月，任务重了则只有30天左右，对于大量取浆的意蜂蜂群，工蜂寿命甚至只有20多天，很多养蜂人说蜜蜂采蜜酿蜜，其实就是在消耗蜜蜂的生命，不得不说，每一滴蜂蜜都是蜜蜂的尸体堆积而成的。

我们很多朋友都会想，既然蜜蜂酿蜜的过程这么痛苦，为啥蜜蜂不直接吃花蜜，而是要把花蜜搬来搬去的最后忙碌而死？可别小看了这个小小的变化，其实这里面体现出了蜜蜂的高级智慧，下面我们就来看看为什么蜜蜂不直接吃花蜜，而是将花蜜带回蜂窝中后酿成蜂蜜。

有没有直接吃花蜜的蜂类？

我们都知道，蜜蜂是有很多同类或者近亲属的，比如蚂蚁、马蜂、熊蜂等等，这些昆虫可以说都是蜜蜂的近亲属，但是为什么却只有蜜蜂要采用那么复杂的方式把花蜜酿成蜂蜜呢？其实其他蜂类也并不是说不吃花蜜，比如上面我们提到的马蜂。

马蜂属于杂食性动物，他们不光是吃花蜜，蜂蜜、蜜蜂尸体、各种昆虫都吃，可见直接吃花蜜，并不是说不可以，而且蜜蜂在采蜜的过程中，也有少量进食花蜜的现象，比如饥饿的蜜蜂在采蜜的时候，会吃一些花蜜，这充分说明了蜜蜂吃花蜜似乎没有问题。

花蜜和蜂蜜的差别有多大？

对于花蜜和蜂蜜的概念，可能只有我们从事蜜蜂养殖或者蜂产品行业的人们才有这么明确的分工，实际上，花蜜和蜂蜜的差别可以说是千差万别，但是要说起来，他们之间的关系又非常的微妙，总的来说，花蜜就是蜂蜜的原材料，花蜜变为蜂蜜的这个过程，相当于蜜蜂在蜂群内的一个加工过程。

花蜜我们都知道是蜜源植物蜜腺的分泌物，这是蜜蜂采集的主要原材料，蜂蜜就是由这些原材料加工而来的。

蜜蜂在采集到花蜜以后，首先是花蜜带到蜂群中，然后由蜂群中的蜜蜂继续处理，把这些花蜜进行摊晾，并且不断的在这些花蜜中加入活性酶，直到花蜜中的水分下降到18%以下的时候，蜜蜂才会用蜂蜡将这些蜂蜜封存起来，这就是我们所谓的蜂蜜。

相对于花蜜而言，首先是蜂蜜中的水分含量大大下降了，其次是以蔗糖为主的花蜜被蜜蜂活性酶分解为葡萄糖和果糖；这就是花蜜变为蜂蜜的全过程。

为啥蜜蜂不直接吃花蜜？

说到蜜蜂不直接吃花蜜这个问题，可能说这是蜜蜂进化中的一个巨大的演变，这里面包含的知识实际上是非常丰富的，更是有太多我们无法解释的现象，简单的说，蜜蜂不直接吃花蜜，其实这是一个非常明智选择，也是蜜蜂之所以可以成为无脊椎动物中的领头者的一大原因吧，我们具体来看一下。

第一：蜜蜂吃花蜜和吃蜂蜜的差别

虽然说蜜蜂有时是会吃花蜜的，但是蜜蜂并不喜欢吃花蜜，花蜜不光是我们认为是蜜蜂酿造蜂蜜的原材料，对于蜜蜂来说，蜜蜂也仅仅是把花蜜当成是加工蜂蜜的原材料。

过去蜂部落小编一直很好奇，如果蜜蜂直接吃花蜜，是不是能够彻底消化？但是后来随着蜜蜂喂养白糖的养殖方式的产生，终于知道了蜜蜂为什么不直接吃花蜜了，因为花蜜的主要成分是蔗糖，而蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，花蜜其实等于白糖，而长期的喂养白糖，蜜蜂容易垮群，或许这才是蜜蜂不会直接吃花蜜的真正原因吧。

实际上这里有一个关于蜜蜂消化道的消化问题，蜜蜂之所以长期吃白糖会导致垮群，主要是蜜蜂的消化道功能并不是很强大，相对来说胡蜂的个体比较大，消化功能可能比较强大，能够消化花蜜，但是蜜蜂个体比较小，相应的对消化的物质也要求更加精细，而花蜜属于多糖、白糖也属于多糖，但是葡萄糖和果糖则属于单糖，也就是说，蜜蜂的消化道，可以很好的消化单糖，但是却不能很好的消化多糖。

第二：蜜蜂的群居方式

蜜蜂是无脊椎动物中社会化群居程度最高的昆虫，他们越冬的方式是以群体的方式越冬，而不是冬眠，是共同抵抗寒冬，所以蜜蜂需要大量的食物储备，整个冬季蜜蜂是无法采蜜的，这也是为什么蜜蜂总是那么积极采蜜的一个原因，其实就是为了应付冬季和没有蜜源的时间。

说到食物的储备，其实花蜜是不适合储备的，哪怕是没有成熟的蜂蜜，储备的时间也非常短，所以蜜蜂必须想到能够长期储备花蜜的方法，那就是把花蜜酿成蜂蜜。

蜂蜜说白了就是葡萄糖和果糖的过饱和溶液，由于加入了蜜蜂活性酶，一般的细菌根本无法在蜂蜜中生存，而蜜蜂酿蜜的过程，把蜂蜜中的水分蒸发掉只剩下18%以下，这更加有利于蜂蜜的长时间保存，便于蜜蜂在冬季的时候可以取食，这是才是蜜蜂的高明之处。

总结

蜜蜂总是很少吃花蜜，看起来是一种节约，但是蜜蜂回到蜂巢以后吃了蜂蜜以后再去采蜜，其实这是相当浪费时间和体力的，毕竟蜜蜂采蜜需要消耗大量的体力，虽然蜜蜂未必知道这其中厉害，但是蜜蜂是一种古老的昆虫，依靠本能也能发现在野外吃花蜜比在蜂群内吃了蜂蜜之后出去采蜜更加节省体力，但是最后蜜蜂却选择了把花蜜采集回来酿造成蜂蜜以后再吃，可见蜜蜂已经发现了吃了过多的花蜜以后对蜜蜂的身体是有影响的，所以养成了在蜂群内吃过后出去采蜜的习性。