筑牢防线，多级阻断，系统防控非洲猪瘟 / 开普饭

非洲猪瘟自2018年8月传入我国以来,已对我国养猪业产生了巨大影响,并造成了极大的经济损失。由于此病目前没有疫苗和兽药可以进行预防和治疗,只能通过加强生物安全措施和提高猪群整体健康度进行防控。笔者经过一年多的规模化猪场非洲猪瘟防控实践，总结出一套行之有效的非洲猪瘟防控技术措施，供同行参考。

我司防控非洲猪瘟的核心理念：将传染源消灭和抵御在猪场外，切断传播途径，保护易感动物，提高猪群整体健康度，多级阻断，严控“五进五出”，把猪场打造成“铁桶式”。

一、全面升级防疫硬件设施，筑牢五道防线，打造铁桶式猪场

1.1 筑建五道生物安全防线。

猪场外一级防线：距离猪场2~3公里设立洗消中心（图1），所有来场车辆需经过全面消毒、检测合格方能抵达猪场外第二级防线；

图1 车辆洗消烘干中心

猪场外二级防线：距离猪场200米设立车辆消毒通道，所有来场车辆需经过第二次全面消毒方能抵达猪场（图2）；

图2 汽车消毒通道

第三级猪场双围墙防线：完善猪场周围实体围墙，只留大门口、出猪台、出粪渣等位置与外界连通，其他区域全部封闭，不留任何漏洞。排水沟用铁丝网阻拦，防止猫狗、老鼠等进入，猪场大门设有人员淋浴消毒功能、物资消毒间、寄存舍及门卫室等功能；实体围墙外侧10米地带用铁丝网建起第二层围墙，此区域作为生物隔离带和缓冲区（图3）；

图3 猪场双围墙及密闭大门（一层实体围墙+10米外铁丝网）

第四级防线是生活区与生产区实体围墙防疫体系：彻底隔离生产区与生活区，确保所有进出只能通过唯一大门口（图4）；

图4 生活区与生产区实体围墙和进入生产区人员淋浴室

第五级是猪舍与猪舍隔离体系：生产区内母猪繁殖区、育肥区片、环保区域之间筑建隔离带，用不同颜色的衣服，区分不同区域的工作人员，做到不交叉，所有人员不得串岗，必须经过换鞋、洗手、消毒方能进入猪舍（图5）。

图5 人员进出猪舍必须经过洗手、消毒、换鞋

1.2 将厨房外移或建设场外中央厨房。食材是比较大的风险点，场内厨房必须移至猪场外围，选取防护距离合理的地点设立中央厨房，每天对食材进行消毒，对食材进行加热熟化，所有饭菜都经过消毒后方可进入猪场（图6）。

图6 场外中央厨房配送熟食饭菜到猪场

二、实行封闭式管理，分级分区颜色管理，严控“五进五出”

2.1 猪场实行封闭式管理，场内人员2个月休假出场一次，场外无关人员不得进入猪场，避免人员频繁进出而将病原带进猪场；

2.2 猪场分为围墙外缓冲区（红色）、围墙内的办公区（橙色）、生活区（黄色）、生产区（绿色）、污水及无害化处理区（黄色），各区根据不同的生物安全风险系数按不同颜色管理。红色为风险系数最大、绿色为最小，从风险高级别区进入低级别区必须经过严格洗澡消毒，每个区域的工作服、鞋子颜色对应该区域颜色，以便于区别管理；

2.3 “五进”是指除了人员、饲料、药物和疫苗、猪只及必要生产物资进入猪场，其他物资减少或禁止进入猪场。外来人员、本场休假人员进入猪场，存在较大风险，视为红色警戒。回场人员执行“两次隔离、三次洗消流程”，在猪场外面3~5公里地方设立场外隔离站（图7），人员回场前进行有效隔离、洗消，对需要回场人员抽样进行非洲猪瘟病毒核酸检测。检测为阴性后，经过洗澡、换衣鞋、生活区隔离后，方可进入生产区。在疫情高危区域，必须全面执行封场。

图7 猪场外人员隔离站

2.4 饲料入场前要对饲料车进行彻底消毒，通过中转的方式接驳进入猪场，饲料由散装饲料车在围墙外输送进入猪场（饲料车停在围墙外，通过管道输送进入场内饲料塔），避免饲料车直接入场（图8）；

图8 散装饲料车从围墙外传送饲料进入猪场

2.5 疫苗拆掉外包装后必须经过有效消毒药物浸泡，并经过臭氧熏蒸方可入场；

2.6 所有物资进场，先经过消毒水彻底喷淋，有内孔的（如管道），也必须用消毒水消毒；物资必须经过60℃、30 min加热，不能高温的采取熏蒸消毒后方可入场；

2.7 猪只引种要谨慎。ASFV感染猪具有一定潜伏期，引种之前检测为阴性，并不能确保该猪没有被感染。在疫情高危区域，可以暂时闭群，不引种；大型猪场建议本场建立核心群，自己繁育本场每年需要更新的种猪，避免因引种而带来疫病风险；

2.8 “五出”是指所有人员、猪只、医疗废弃物、垃圾、猪粪出场，必须经过中转，外来车辆不得进入场内；

2.9 猪场出猪台设置单向回流关卡，确保猪只能出，不能往回走（单向流动）；所有销售猪只必须经过猪场专用车辆运至场外中转出猪台转运，确保外来拉猪车不靠近猪场（图9）。中转出猪是个复杂的流程，对硬件也有一定的要求，同时要兼顾流程设计以及人员的执行力；还需技术人员对洗车的质量进行评估以及对洗车人员进行培训；中转出猪台必须分净区（靠近猪场端）和污区（外来车辆端），两个区中间有实体墙隔开，两个区的人员、物资、工具都不能有交叉，否则，中转过程中有可能污染中转车而将病原带到猪场，要严格管理卖猪的流程；

图9 广垦沃而多中转出猪台

2.10 运输车辆使用密封式猪车，确保运输安全，有条件的建立本场（本集团）运输车队，更有利于车辆的生物安全管理；

2.11 人员外出必须经过场长或者上级管理人员审批，坚持定期休假（我司采取两个月休假一次）和严格返场隔离消毒流程，减少风险；

2.12 在疫病流行高危区域，建议停止垃圾、猪粪、医疗废弃物外运。确实需要外运的，经过中转的方式转运出去，对中转点进行彻底消毒；

2.13 规范猪舍、通道的消毒流程，可以采取六步法：第一步，浸泡；第二步，清洗（先高压后低压）；第三步，去污；第四步，消毒（带泡沫或高温热水）；第五步，重复消毒（熏蒸）；第六步，检测（检验是否达到消毒效果）。

三、切实管控好饲料和饮水，定期保健，提高猪群整体抗病力

3.1 加强各类饲料原料的检测；取消配方中麸皮等高风险原料（用黄豆皮和膳食纤维代替），杜绝使用猪源性原料（如血浆蛋白、血球蛋白、肉骨粉等）；升级饲料生产工艺，对所有饲料进行高温处理，85℃、3 min以上高温制粒。并定期对成品料进行检测，确保饲料安全；加强饲料车的消毒，在饲料车从围墙外输送进场内饲料塔，避免饲料车进入猪场；

3.2 要关注猪场饮水安全，定期采样检测，特别是地表水，防止地表水被污染；场内猪群饮水采取单体饮水，不要通槽饮水，避免猪群之间通过饮水互相传播。猪群饮水添加发酵有机酸（确保猪场饮水pH值3.6左右），阻断水源传播途径，酸化饮水，促进采食，提高免疫（图10）；

图10 猪群饮水添加发酵有机酸

3.3 猪群饲料添加复合活性多肽+中药保健，提高机体非特异性免疫力；适当降低饲养密度，淘汰性能差母猪以及残次猪，降低猪群应激（图11）。

图11 猪群健康和养殖现场图

四、加强灭鼠和灭蚊蝇等生物媒介的工作

猪舍四周铺石子和石灰、场内放老鼠药，严查围墙（围墙要采用2.5 m高实体围墙，如围墙不够高，可以在外墙上离地面1.2~1.5 m处加7字铁皮，避免老鼠爬墙进入猪场），如有洞口及时补上，排水沟口必须用铁网罩住，防止老鼠进入猪场。定期清理场内杂物和杂草，尽量减少老鼠和软蜱等有害生物；猪舍最好采取全密闭和封闭连廊设计，防止老鼠、苍蝇、蚊子等小动物进入猪舍内，传统猪舍可以在四周增加防蚊网（图12）。

图12 场内猪和人的密闭通道

（猪舍采取全封闭和密闭连廊，避免蚊子、老鼠等有害生物进入猪舍）

五、健全防疫体系，压实防疫责任

猪场场长制定符合本场的防疫体系，落实防控责任。每一个防控环节如何操作，制定流程图（如人员进场流程、人员进入生产区流程、人员隔离流程、物资进场流程、出猪流程、猪只无害化处理流程、场内消毒流程、车辆洗消流程等）（图13），对全场员工进行思想及操作培训，使全场员工对各项防疫制度、流程入脑入心，大家能够自觉地落实各项措施，提高防非措施的执行力。猪场建立有效监督机制，监督每个防疫环节落实情况，确保无漏洞可钻；设立奖罚制度，奖优罚劣、奖罚分明，促进各项防非措施的落实和执行；对待员工人性化，增加人文关怀，如提高封场补贴、改善伙食、增加场内娱乐设施等、把员工视为亲人对待，让员工感受猪场的温暖和关怀，有效提升执行力。

图13 人员入场流程、物资入场流程图

六、制定科学合理的检测和监测方案，走在疫情前面

猪场制定完善的检测和监测方案，异常猪只（厌食、发烧、突然死亡等猪只）要及时检测，对猪场环境（包括每栋猪舍、无害化区、生活区、出猪台等）、猪群（包括公猪、母猪、保育猪、生长猪）进行采样检测（荧光PCR），做到早发现、早诊断、早处置。

七、实行区域性联防联控，打赢防非攻坚持久战

猪场必须与当地动物防疫部门紧密联系，掌握实时疫情动向。邀请政府动物卫生防疫部门或业内专家提出防疫指导意见，不断升级防疫硬件，制定合理的防疫流程，监督落实。对猪场周围3公里的其他养殖户（特别是散养户）进行规范管理，与他们共享洗消中心，协助其消毒，一起做好防控工作，实行区域性联防联控。政府有关部门加大对进入猪场周边地区猪肉产品及生猪车辆的监控，发现问题，及时处置，确保大环境安全。

八、小结

当前，非洲猪瘟防控最有效措施仍是依靠完善的生物安全措施和提高猪群整体抗病力。疫苗只能期待、不能等待；在非洲猪瘟面前，一切有效防控措施都不会是多余的。防非是一项系统工程，再好的防控措施，如果执行不到位，一切等于零；防非重在理念、重在投入、重在执行、重在坚持。

专家点评

实践出真知，经历了两年多的非洲猪瘟洗礼后，我国养猪人对非洲猪瘟有了非常清晰的认知，人们对非洲猪瘟防控变得淡定、坦然、自信，更加细致、踏实、务实、系统。越来越多的养猪人发现和证明非洲猪瘟可防可控，同时高等级的生物安全防控和提高猪群整体抗病力是当前解决非洲猪瘟的正确之道。说到不如做到，从实践中提炼出的关键点是抗非成功的真正密码。

养猪人对成功防非的认知趋于一致，但是在执行层面还是会有些差异，甚至有一些不足之处，本文中广东省湛江农垦畜牧有限公司的黄如渠总经理给大家总结出一套行之有效的临床实战措施和经验。成功的非洲猪瘟防控需要有坚定信念并坚持核心理念：将传染源消灭和抵御在猪场外，切断传播途径，保护易感动物，把猪场打造成为“铁桶式”。按照高级别生物安全猪场的需求，全面升级防疫软硬件，筑牢五道防线，打造铁桶式猪场。在良好软硬件的基础上，做好封闭式管理，分级分区，严控“五进五出”。

同时，做好饲料和饮水的管理，通过饮水添加发酵有机酸，阻断饮水非洲猪瘟病毒传播，酸化饮水、提高采食量、增强免疫力；饲料添加复合活性多肽+中药保健，提高机体非特异性免疫力，通过饲养密度管理，降低猪群应激。另外，要做好生物媒介的管控，健全防控体系，做到全员参与，通过绩效管理和持续培训学习提升团队执行力和战斗力。通过检测和监测进行早期预警和快速处置，通过区域联防联控，确保防非攻坚战的胜利。成功的实践胜过失败的“千言万语”！让我们坚定非洲猪瘟防控核心理念，打好软硬件基础，落实执行力，管理好一个猪场，带动一个区域，确保非洲猪瘟防控乃至净化的胜利。

编辑：河北方田冯亚敏审阅：仇华吉

往期回顾

▼ 第1期“抗非大家谈” ▼

【1】仇华吉：非洲猪瘟是一种可管理的疫病

【2】余旭平：非洲猪瘟可防可控，生物安全：让非洲猪瘟病毒遇不到猪

【3】高远飞：用“铁桶模式”提高抗击非洲猪瘟的可靠性

【4】郭廷俊：防控非洲猪瘟要重视提高猪群非特异性免疫力

【5】樊福好：非洲猪瘟检测瓶颈之核酸提取与纯化

【6】韩春光：防控非洲猪瘟的几点体会和对行业的见解

【7】曹松嵘：临床防控非瘟需注重细节和化繁为简

【8】何启盖：要科学防控非洲猪瘟

【9】王爱勇：防控非洲猪瘟需要系统思维