奶茶加盟店如何才能更好地生存下去？在人流量比较多的地方，间隔不远就能看见一家奶茶店，甚至一条街有十几、二十多家奶茶店。大城市现在的奶茶店已经不再是特色、稀缺性的代表，而作为一种普遍的标识，奶茶店之间的竞争也进入了白热化阶段。

住在一座城，点亮一盏灯。各个奶茶品牌都在努力成为城市中最耀眼的那颗星，最引人注目的标识，在此期间，一些被强迫离开，一些乘虚而入，然而这就应了大自然的生存法则，适者生存。

当前，奶茶店老板最关心的是生存与发展。那么我们怎样才能活得更好呢？每个品牌竞争的焦点，最终都会落到消费者身上。本宫认为只有从消费者的角度出发，来定制生产符合消费者口味、需求的产品，才能在一个领域立足并发展。

一、潜在的认知障碍。

每一个人都习惯于从自己的角度看待事物。一些定位高端奶茶品牌在看到冲粉配方后，不假思索地抨击，“这东西现在还有人喝？”有些偏远小镇的自创品牌看到一款成本高达6元的配方后，直接甩锅不干，觉得这个配方根本没人买。

这是一种思维的束缚，每个人都下意识地只相信自己经历过的事情。要想改变现状，第一步就是打破认知障碍，以用户的需求为导向，围绕产品和需求展开。

二、影响力的建构。

想要在自己从事的领域成就一番事业，还要具备一定的预判力和影响力。树立品牌影响力是一场持久战，涉及多方面。短期内的影响显而易见的是产品影响力，创始人影响力。

在产品体系方面，一方面要迎合用户的口味，投其所好；另一方面，也要做到提前布局引领潮流，用爆款来打爆款的同时，做出差异化。创始人个人的影响力也就是我们常说的个人IP的建立，是由老板和用户自己打成一片的。

当然，一切影响力建构的前提还是产品要符合用户的口味，过关才行。

对目前的茶饮行业来说，产品需要持续创新，打磨出一套符合茶研究、食品学、营养学等科学研究的研发标准，会更有价值。

当饮品研发系统比较稳定成熟时，才会有更多的精力进行运营上的优化、组织能力的提升。饮品行业已进入产品体系建设阶段，如果创新是引领茶饮业发展的发动机，那么茶饮业沉淀的体系和方法，则是使茶饮业走得更远的根本动力。