如何区分普洱古树茶和台地茶？普洱古树茶有什么特点？

普洱茶是我国的名茶，因其醇香厚重的香味和保健养生作用，深受消费者喜爱。只要喝普洱茶的朋友，不管走到哪里，总会听到古树茶，古树纯料这些关键词，

它甚至让很多人为他着迷。但为了满足市场需求，很多商家拿台地茶冒充古树茶，而多数消费者又缺乏专业知识，购买茶时总是踩坑。

什么是普洱古树茶，普洱古树茶和台地茶如何区分呢？接下来一起看一下。

普洱古树茶(乔木茶)指的是采摘生长百年以上的老茶园的茶叶，古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间也更高。

古树普洱茶不用喷药，不需要修剪和施肥管理，是公认的养生茶，营养物质也更丰富。由于种植方法、生长环境的不同，台地茶和古树茶在外观、口感、香气等方面皆存在着细微的不同，主要体现在以下几方面。

1、外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

2、香气：古树茶香气深沉厚重而悠扬，停留时间长；台地茶香气则飘扬而短暂。

3、口感：古树茶具有丰富的口感，并且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；台地茶口感相对单薄，时有杂味，茶汤渗透感较弱，难以让舌根感到顺畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味也较重。

4、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易熟，质感薄小且脆硬。

5、韵味：古树茶入口滋味醇厚，回甘生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶能量释放慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高；而台地茶留存于口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。

古树茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的，因此更加受到市场的青睐。古树茶这么好，树龄多大的茶树算是古树茶呢？古树、大树、小树是怎么划分的呢？

1）千年野生古茶树（唐代或唐代之前树龄1000年以上）

原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。

2）大茶树（宋代树龄500~1000年）

树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王，树龄多在500~1000年之间。

3）原生态古茶树（明代树龄300~500）

大多胸径在10~35cm，胸围35~110cm，树高3~6m，树龄多在三四百年。

4）生态古茶树（清代树龄100~200）

大多胸径在10~25cm，胸围35~80cm，树高2.5~4.5m，树龄多在一二百年。

5）老茶树（民国树龄60~100年）

种植于1912-1949民国年间，多数茶树胸径在5~15cm，胸围15~50cm，树高1.5~3m，树龄60~100年，不够100年。

6）小茶树（1949-1976年树龄35~60年）

树龄35~60年之间，多数植株树高80~120cm，每亩约1500~2000株。

7）台地茶树（1976-至今树龄0~35年）

1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。