赵振超丨老家的味道

有人说，“世上最难得的，莫过于我已长大，你还未老”。当我们已经长大成家，在忙碌着工作和自己小家庭时，而父母却是越来越孤寂了。

前些日子，上高中的女儿回来时，突然说她想念老家了，当然女儿说的老家还是城里的那个家，而我更依恋着农村的老家，那个贫穷而真实又充满无限童趣的偏远农村。

想起家乡便想起老家的味道。离别家乡岁月长了，老家的味道老家的记忆更是绵长而又亲切。许是过年时一碗刚出锅的扁食，隆冬里一碗热腾腾的捞面条，或是夏日里池塘中嬉戏，北寨门看戏班子的排练的场景，还有家乡的学校，大队部前的那口深井和辘轳，夜晚难得的露天电影和热闹的人群辉映成趣。这就是那时我无限美好的日子，是寻常生活的礼赞，是流动不息的岁月里一块稳固的基石，有美好的向往，有朴素的追求，生活的滋味尽在其中。

迎着晨曦,早起的妈妈已经点燃灶窝里放好的干柴,开始做早饭。饭菜很简单，馍菜汤都是用自己家的粮食做出来的，清香又甘甜,让人回味无穷,每当这时,低矮的灶房里总是氤氲着米饭的醇香。

烟囱里飘出的缕缕炊烟飘荡着,飞舞着,旋转着,奔向远方,像在召唤田间劳作的人们，吃过早饭,我更多的是和母亲一起去村南或村北,既能与可爱的农作物亲密接触,又能尽情挥洒勤劳的汗水。渴了,就喝田边甘醇的溪水。累了,田埂上一坐,面对你的是怡人的庄稼的清香。

当夜幕降临,蟋蟀、田蛙纷纷唱起歌来,附和着此起彼伏的狗吠声,连月亮的心也被搅乱了,月牙儿不再遮遮掩掩,露出了大半个脸,照得村庄更加明亮。当劳作了一天的人们坠入梦乡时,各种植物在白天吸收养分,夜里就加速生长,空气里满是草木汁液散发的鲜美味道。

最高兴的是莫过于谁家有了喜事摆了喜宴，全村人都为之振奋，我们小孩子更盼望的是一顿大餐，四四方方的木桌在主人家摆了一院子，一下子能吃到这么多这么有条理的佳肴，那时觉得厨师是世界上最心灵手巧的人。

更多的时候，还是端着瓷碗站在自家门口，同来往的每一个人打招呼。还有的人更喜聚在一起，屁股下垫一只布鞋，吃着自家的饭，聊着各家的生活琐事。

老家特别美味的，是一种植物叫香椿芽，家家户户房前屋后都会种几棵，四五月份开始抽枝发芽，初长的新芽，碧绿肥嫩，可油炸，可煎鸡蛋，可凉拌，自有一种特殊的清香浓郁味道，记得小时奶奶做的蒜香椿拌面，极其清淡爽口，甚是怀念。

当然，还有更美味的肉食——知了，夏日傍晚时候天色微微发青，小伙伴们拿手电筒去小树林，尤其是刚刚雨后的天气，保管一照一个准，刚刚从土里爬出来的“知了”，一步一步抱着树干往上爬，眼神好，跑得快的，一晚上捉个小半盆，回家给大人简单整理后，第二天便成了一家人的一道硬菜。

老家的味道是那小小的花生粒带来的快乐，从播种到收获，跟在大人的后面，我见证了花生成长的整个过程，当父亲拉着满满的一车花生进院后，便会招呼我们姐弟几人一起分享，而后的一段很长的时间，在没有水果和零食的年代，花生的味道便充满孩子们的整个冬季。

沁人心脾的槐花香、割舍不下的油菜香、饱含亲情牵挂的曲曲菜香既是一种老家味道，又承载了很多儿时和现在的美好记忆，在安静的时光里慢慢享受，如一壶老酒意蕴悠长，品着品着就不由得如痴如醉！

这味道带着浓浓的乡土气息，不管隔着多么遥远的时空距离，只要一回想起来，那老家的味道就是在那儿，经久不衰。或许随着时间的远去，有的已经淡出了人们的视线，却永久的留在我们这代人的心间。

今天,面对吵闹的街道,来往穿梭的车辆,呼吸周围陌生的空气,我就越发怀念起故乡生活的日日夜夜,故乡的土地,故乡的老房子,故乡的亲人,故乡的夜空和故乡的清新空气。故乡有爱,有家的味道。故乡才是我魂牵梦绕的真正家园。

老家的味道里，有浓浓的情意，有家乡至亲的回忆，是人生岁月轮转中不变的牵挂。

作 者 简 介

赵振超，男，汉族，小学教师，行走在路上，有欢乐，也有泪水；有奋斗，也有收获。用自己的方式过好每一个简单的日子，舞动文字，挥洒人生。

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