汇聚一堂

汇聚一堂的用料火腿 一块 毛豆 小半碗胡萝卜 半根 木耳 五片小红辣椒 一个 鸡腿菇 一个猪肉（切粒） 一小块 葱 一根鲍鱼汁 两汤匙 盐 少许糖 少许 鸡粉 少许汇聚一堂的做法

步骤1   把所有食材切成丁，毛豆和胡萝卜用开水焯一下。鸡腿菇在热锅上煸出水分装起备用。

步骤2   烧热锅倒下花生油，先把葱头、肉粒、火腿粒爆香。倒下全部剩余的食材大火翻炒几下，期间加稍加一点水遮上锅盖焖20秒左右。

步骤3   揭盖加盐、鸡粉、糖、鲍鱼汁翻炒几下。

步骤4   一股鲜香扑鼻的味道弥漫整个厨房。

步骤5   撒上葱花装盆上桌。汇聚一堂的烹饪技巧用料大家可以随意搭配，把肉换成新鲜虾仁或鸡肉。家里有不吃辣椒的可以不放辣椒。鲍鱼汁可以把所有食材的鲜味提升起来，没有鲍鱼汁用蚝油代替也可。