脑梗的人忌讳吃什么食物?

说到脑梗,大家都是深恶痛绝。现在,脑中风位列人类疾病死因的榜首,是导致老年人病死的头号“杀手”。不仅如此,脑梗还有极高的致残率,现实生活中大家常见的走路姿态异常的人,其实很多都是脑梗的后遗症患者。

脑梗的人忌讳吃什么食物?

脑梗除了具有高发病率、高病死率和高病残率之外,还有高复发率。我曾经见过一位脑梗患者,一直都好好的,突然一天就复发了,然后再也没能抢救回来。这就是脑梗的可怕之处,虽然有些患者侥幸活了下来,但是随时面临复发的风险,而每一次复发都会让患者离鬼门关更进一步。正因如此,医生对出院的脑梗患者都提了很多要求,其中最关键的就是坚持长期规律用药,而最基础的要求就是坚持健康的生活习惯。

说到生活习惯,饮食算是重中之重了。人活着就是靠吃饭,人活着也是为了吃饭。可是对于很多疾病的患者来说,吃饭却成了一件愁事。就拿脑梗患者来说,这样不敢吃,那也不敢吃,到头来身体反而越来越差了。

脑梗患者到底哪些该吃,哪些不该吃呢?

先分享一位脑梗患者的一日三餐。

  • 早餐:一个鸡蛋,一杯豆浆或一杯牛奶,外加一个素包子。
  • 午餐:一碗饭(大米饭或杂粮饭)或一个馒头(小麦或全麦馒头),蔬菜一份差不多200g,瘦肉、鱼肉或鸡肉一份差不多50g。
  • 晚餐:一碗杂粮粥,一份蔬菜,半个馒头或半碗米饭,有时候只喝粥。
  • 两餐之间:早午餐和午晚餐之间,再分别吃一份水果,差不多100g。

这位患者得脑梗已经13年了,如今79岁的他活得很健康。看他的饮食,绝对是标准的健康餐了,这全得益于他有一个做医生的女儿。女儿把父亲的一日三餐安排地明明白白的,就是想让父亲一直好好的活下去,不再遭受脑梗复发的痛苦。而父亲也很听女儿的话,就是因为他曾经得过脑梗而且到现在左手还没完全恢复,所以自己也不想再遭受曾经的痛苦。他的故事告诉患者,只要是想活下去,就得严格要求自己。

1、脑梗患者的饮食禁忌:肥肉、炸鸡、炸鱼、炸薯条等富含“坏”脂肪的食物;饼干、月饼、蛋糕、甜品等富含糖分的食物;猪脑、猪肺、鸡心、鸡肝等富含胆固醇的食物;腊肉、腌肉、咸菜、香肠等富含钠盐的食物。

2、脑梗患者适合的饮食:蔬菜、 水果、粗杂粮等富含膳食纤维的食物;香蕉、橙子、橘子、柚子、菠菜、蘑菇、油菜、番茄、木耳、海带、紫菜等富含钾离子的食物;坚果、橄榄油、深海鱼肉等富含欧米伽不饱和脂肪酸的食物;绿叶蔬菜如韭菜、菠菜、白菜、芹菜,还有新鲜水果、蛋类等富含叶酸的食物。

简单来说就几句话:低脂低糖低盐低胆固醇,高钾高叶酸高膳食纤维,这是适合脑梗患者的饮食结构。说到底脑梗患者的饮食关键在于合理搭配,并不是说绝对的不能吃什么,要分清哪些该吃,哪些少吃,哪些不能吃,这才是科学饮食的基本原则。

除了饮食这样也得注意!

脑梗患者出院后最应该注意的是吃药问题,一定要遵医嘱坚持规律用药,定期复查。另外在生活方面,要尽早开始康复锻炼,一般急性期后就需要开始了,从简单的被动活动开始,过渡到主动活动,然后慢慢恢复,直到能完全自理。这才是患者要追求的目标。

另外,患者还需注意保持一个乐观平和的心态,保证充足的睡眠和休息,戒烟戒酒,戒骄戒躁,积极面对生活,平时要注意规避风险,避免过激的情绪、剧烈的运动、寒冷的刺激、重体力劳动、屏气用力等,以防不测发生。最后一点就是一定要时刻关注血压的波动,控制好血压,还要控制好血脂和血糖。

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