如何选择新疆库尔勒香梨?收藏好,不要买错了
我们新疆人吃香梨很有讲究,挑选库尔勒香梨也是喜欢吃季节性的,如果买了直接吃,要选择后期采摘的香梨,如果要储藏放一放,可选择才上市的前期采摘的香梨,前期采摘的颜色绿,但果渣多,(冷藏储藏放一放果渣就没了)水分也没后期的多,后期采摘的香梨颜色发黄,没果渣,水分糖份都很足。外观要选大小都差不多的,别太大也别太小,最好选母香梨。
我认为一定要到秋天应季吃,不能吃反季节,反季节大多数不是正宗哒!现在种植技术好了,大多数都是母梨,母梨比公梨好吃,皮薄,汁多,甜!其实去过南疆的都知道,有的阿克苏梨子也是库尔勒梨子的包装,因为它们的日照时间都比较长。但是渣多,皮厚,不脆不嫩,不好吃。新疆的库尔勒香梨,因皮薄肉细,汁多浓甜,香味浓郁而享誉全球。我们一般都爱吃母梨,哈哈,梨还分公梨和母梨吗?嘿嘿,真的有公母之分的,就男女之分一样。其实水果都是有公母之分的,不仅是香梨呢!
那么怎么才能知道是公梨和母梨呢?母梨比公梨好吃。母梨的尾部(果脐)凹进去,母梨皮比较滑而细,肉汁多细脆甜爽口,母的就好比:中国胖娃娃的肚脐眼,凹进去的
而公梨的尾部(果脐)突出来,公梨皮比较粗,肉不是很细,且不是很甜,公的就好比非洲瘦娃娃:肚脐眼是凸出来的。
再仔细看看,公母香梨,可以分出来吗?左边的是公香梨,右边的是母香梨
怎么才知道是库尔勒香梨呢?知道这4个点,就能看出是库尔勒香梨第一点,库尔勒香梨个头较小,因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中缺水,因此个头比其它品种的梨子要小。
第二点,是库尔勒香梨的表皮带点红色,因为从瀚海梨到库尔勒香梨,曾付出了血的代价
第三点:是库尔勒香梨无渣、汁多,味道香甜, 因为库尔勒香梨象征着香甜的爱情。有人笑说用喝酸奶的吸管插入香梨内,即可饮汁。可见是对香梨最好的评价。
第4点,时间:9月后购买的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少第5点,是重量,单个香梨重在120-140克,果形小很适合一个人吃,一般一个人可吃三个。
掌握这几点就可以挑出皮薄汁多的香梨,希望的回答对爱吃库尔勒香梨的小伙伴们有帮助。今年的库尔勒香梨真便宜,我们新疆可是论公斤的额,太便宜吧,有机会多吃点吧。