鲜虾米糕卷 | 鲜甜可口的美味

鲜虾米糕卷

鲜甜可口的美味。

食材

粘米粉30克、虾仁25克、蛋黄1颗、胡萝卜15克、豌豆15克、奶粉10克、油2克

标签

花样创意、增高补钙、不爱主食、不爱吃肉、不爱吃菜、混合搭配、手指食物、家常菜肴、18m+

难度

★★★★

标签推荐月龄仅针对展示的成品图，可根据宝宝月龄调整食材大小

1. 准备食材，虾仁打泥、胡萝卜切碎。

2. 豌豆焯熟。

3. 粘米粉、奶粉混合，加入70克水搅拌均匀。

4. 鸡蛋洗净取蛋黄打散，放入豌豆、胡萝卜碎、虾泥和油，搅拌均匀。

5. 将米粉糊和菜虾蛋黄泥混合，搅拌均匀。

6. 烤盘内垫上油纸。

7. 倒入糊，晃匀摊开。

8. 锅内放水烧开，放入面糊。

9. 中火蒸5分钟，盖盖焖1分钟。

10. 出锅卷紧实后切成合适的小块。

小贴士

1. 烤盘可以用类似材质的平底模具替换，方形的更方便卷。最好垫上油纸，不沾底。

2. 粘米粉即大米粉，可网购现成的，也可以用大米加水自制米粉糊。

3. 虾仁、蔬菜可以用其他肉、蔬菜替换。

4. 食材都是易熟的泥糊类，不需要蒸很久。

食谱点评

加了奶粉调制，这份手指食物可口美味。包含了主食、蛋白质食物和蔬菜类，营养也均衡全面，适合给宝宝做手指食物。

爱吃饭学堂｜第901篇食谱