超好吃的糕点，电饭锅里蒸一蒸，加点这果脯，孩子超喜欢

超好吃的糕点，电饭锅里蒸一蒸，加点这果脯，孩子超喜欢。如今的厨具越来越多，但是我们的电饭锅更是天天见，天天都需要用到它，而且电饭锅的功能也是越来越多样化了，今天，果蜜也用电饭锅来蒸制发糕，简单快捷，还加入一点酸酸甜甜的果脯，味道酸甜，开胃营养，孩子超级喜欢吃呢。

蒸发糕时，我们最常见的是加入葡萄干了，市场上发糕也一样，或许是葡萄干更大众化吧，这一次我们也换了一下，加入这红色果脯，味道也一样酸酸甜甜，使得味美发糕甜而不腻，有了这果果脯，营养也翻倍，它就是蔓越莓果脯，用它蒸制发糕，味道好极了。在每年秋天，北美的9月中旬至11月种旬，是蔓越莓的色泽和口味最佳的时候，可以干收或是水收蔓越莓，一般新鲜的蔓越莓是干收而来，我们经常见到的蔓越莓干是经过采收加工而成的，用它制作糕点味美丰富，深收欢迎。

蔓越莓干，是由蔓越莓经过干燥制作而成的果脯，营养丰富，含丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维等营养物质，以及花青素还具有抗氧化能力和清除自由基之效。同时丰富的维生素C也可美白皮肤，提高免疫力。营养丰富的蔓越莓干不仅可直接食用，也可用于糕点中、饮品、各式小吃，比如我们常蒸的发糕里加入一些蔓越莓，味道也更棒。一个电饭锅，把米糊拌一拌，一键“营养蒸”不用担心回缩、有水汽等问题，一起来看看吧。

蔓越莓发糕的做法

食材：发糕预拌粉300克、清水340克、辅料包8克、白糖50克、蔓越莓适量。

厨具：巧釜智能电饭煲、六寸蛋糕模具

第1步：准备好的发糕预拌粉，糖50克，加入清水340搅拌均匀，封好，进行发酵12小时以上。可以在傍晚拌好，第二天早上蒸一蒸

第2步：加入辅料包，这是购买发糕预拌粉时所搭配的料包，需要在发酵完成后加入。，就可以作为早餐了。

第3步：准备好一些蔓越莓干，可以切碎一些或是整粒加入，用量随意。

第4步：准备好巧釜电饭锅所搭配的三脚釜，三脚釜纯铁制作，受热均匀，放入的清水在规定的最低水位线处，别看水量不多，蒸制粗粮时，用到40分钟也不用担心水干哦。因为它有智能的蒸汽系统，不仅省水，蒸出来的食物中也不会有太多的蒸馏水灌入，口感也好。

第5步：放入电饭煲所配备的“甑子”中，装好米糊的模具也放在甑子内。这款电饭煲所备有的甑子内胆与三脚釜同用，可分离米汤，煮出低糖米饭，而且是不粘材质，如蒸制食物时将食材放在甑子上即可。或是连同模具放入。

第6步：最后，接通电源，按“营养蒸”，过一会儿页面上会显示倒计时，也可根据食材成熟所需要的时间来定时间长短，随时可以选择取消。