今日干货：超详细的糖尿病饮食指南出炉！

以前原始人类，吃的是瓜果鲜蔬，呼吸的是新鲜空气，整天吃不饱却闲不住，适应了少吃多动的生活习惯，现在生活条件好了，平时我们长久坐着玩手机，不爱运动，又偏爱火锅炸鸡奶茶等高热量的食物。

于是就导致胰岛素分泌缺陷和胰岛素抵抗（胰岛素不敏感）。久而久之，糖尿病等慢性疾病就悄无声息地找上门来。

得出结论，防糖尿病的关键是：

合理饮食    多运动

杜绝肥胖    自我监测血糖

♥ 下面就先来说说糖尿病人该怎么吃！

很多人以为得了糖尿病，这也不能吃，那也不能吃，每天的生活就像苦行僧一样。

其实不然，来来来看看小编教你怎么吃！

1

主食这样吃

①定量，每顿1拳头

主食建议要定量，不可以吃太多也不可以吃太少。可以参照每顿一拳头的量（熟米饭）。

吃过多会使血糖升高，过少会导致分解体内的脂肪和蛋白质，出现酮症酸中毒。

②粗细搭配，全谷物、杂豆类占1 /3

一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。

所以要做到粗（粮）细（粮）搭配，全谷物、杂豆类占主食的1/3。

一般规律是粗粮的血糖指数（GI值）低于细粮，多种食物混合低于单一食物。

血糖指数＜55为低GI食物

55＜血糖指数＜70为中GI食物

血糖指数＞70为高GI食物

2

多吃低GI蔬果，种类颜色要多样

新鲜的蔬菜水果富含维生素、膳食纤维及矿物质，同时饱腹感也很强，有利于血糖的控制。

建议每天蔬菜和水果的种类至少达到4种，蔬菜的量到1斤/天。

但是一些甜度较高的水果不宜多吃，我们以GI值来做参考。

可是夏天来了，如果西瓜都不让我吃，我办不到啊！如果实在想吃，就要减少主食的量。

3

补充蛋白质

①每天吃50-100g蛋白质可满足一天需求

②奶类豆类天天吃，常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

除了控制GI指数外，我们也要保证蛋白质的摄入，这一点对健康人群也是如此，不然容易造成营养不良。

我们都知道糖尿病人很容易饿，而一旦吃了更多东西又会导致血糖飙升。饿的时候用西红柿和黄瓜作为加餐是不错的选择。

③改掉一些坏的饮食习惯

○重油重盐

改成少油（25克/天以内）少盐（6克/天以内），清淡饮食。

○喝水少，爱喝酒

糖尿病人尿多，所以要及时补充水分，另外也可适量喝淡茶或咖啡（无糖）。

○不按时吃饭、吃饭快

进食速度与体重指数、腰围增加呈正相关，细嚼慢咽，减慢进食速度可降低糖尿病发病风险。

○进餐顺序不对

先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食

由于糖尿病的药物种类非常多，涉及更多医学知识，这里就不赘述了。建议大家严格按照医生的嘱咐用药。

♥ 下面我们来说说血糖检测。

血糖检测：指端测糖法和糖化血红蛋白

指端测糖法：手指扎一下，挤出一滴血（别害怕，不疼），血糖仪测一下，立刻出结果。

空腹血糖只要低于7.0mmol／L就算良好；而餐后2小时和随机血糖值则只要低于11.0mmol／L情况也算乐观。

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视频：（来源腾讯视频）