马云只勾勒了新零售的轮廓,补充内涵还得靠TA

新零售是什么?想必很多公众号都曾引用马云的这句话,“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售这一说,也就是说线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售”。

10月26日下午,阿里巴巴集团CEO张勇在大润发2018年会上却给出了他对新零售的见解,“新零售不是原有的传统零售,而是新的零售形态”。早在此前的银泰年会上,张勇还表示过,“新零售并不是‘原有零售+互联网’,而是零售产业各个环节利用技术产生革新,展现不一样的生命力”。

实际上,随着“新零售”从概念,到现在一步一步走进我们的生活中,每一个人对于新零售都将有着独属于自己的一份感受。

  • 上午8点,还想再赖会儿床的韩女士

当我们提到清晨的深圳,不少人脑海中就会出现一群年轻人一边跑一边吃早饭的情景,对于都市男女来说,吃早餐越来越成为一种奢望。而在一向有“过早”文化的武汉,吃早饭自古都是一个高效率的事情。面对越来越大的生活压力和越来越紧张的时间安排,很多年轻人选择不吃早饭,以省出多休息一会儿的时间。

现在,口碑决定帮你进一步节约吃早餐的时间,力求让忙碌的武汉人每天都能吃上热气腾腾的各色早点。今年夏天,口碑上线预点餐服务,用户可以直接在口碑App里提前点餐,并预约好取餐时间,时间到了再到店里凭取餐号就餐,或者随取随走。目前口碑平台携手麦香园、永和、蔡林记等知名商铺,已在武汉落地万余支持预点餐的网点。

那些想要在早上多赖一会儿床的朋友,现在就算躺在床上,一样可以提前订好早餐,等你赖上一会儿床,再爬起来洗漱完毕之后,直接进店就能取餐。“有了手机点餐之后,生活真的方便不少”,家住武汉百瑞景小区的韩女士表示,“就像我现在早上起床,不过一会儿就能在口碑上预点餐,到时候直接去门店取餐又不用排队”。作为一个为了工作牺牲掉早饭的上班族,新零售的出现终于让韩女士吃上了热气腾腾的早饭。

  • 上午11点,便利店门口的外卖员小刘

临近中午,马路上的外卖员们逐渐活跃起来了,有网友将这些外卖员们形容为城市里的供“养”细胞,多亏了他们每日在餐饮店和写字楼居民小区之间的来回穿梭,才为广大市民带来了如今这般便利而丰富的日常生活。饿了么新CEO王磊曾表示,饿了么将不再局限在餐饮外卖上,包括水果、生鲜、药品、鲜花等非餐饮品类亦纳入到饿了么的配送范围里,正式成为阿里生态的一部分。但是对此,外卖员小刘却越来越“看不懂”客户下的订单了。

“以前我的生活习惯很规律的,当了外卖员之后才知道,原来真的有人凌晨两点还想吃宵夜的。现在,你要跟我说5点有人想吃烧烤叫外卖,我都不会奇怪了”,做为饿了么外卖配送员的一份子,小刘在工作中遇到了形形色色的人,也遇到了各种各样的订单,“最多的是叫我帮忙带包烟,比如说黄鹤楼啊什么的,还有很多女顾客要我帮忙带抖音上很火的南京炫赫门”。

小刘还向我们透露,除了一般的午餐晚餐,现在很多顾客会在饿了么上下跑腿订单,“买零食什么的(占比)大概有个60%,用我们(外卖)买计生用品的30%,还有10%多是要我们帮忙买菜的”。令小刘印象深刻的是,有一次他接到一单买的是感冒药,备注“人很难受,麻烦外卖小哥快点”。那一单,小刘清楚地记得自己只花了8分钟,就将药品送到了。

  • 下午3点,银泰商场里新上任的同价师

闲暇的下午,是逛商场的好时机。随着网店的兴起,实体线下门店颇受冲击,如何在这新零售的浪潮中扎稳脚跟成了许多大型商场重点思考的问题。而与此同时,银泰创意城内的查价师一家一家探访着商场内各家门店。据了解,定期查价验价是银泰的一贯传统,现如今趁着双11即将到来,银泰更将自身服务强化升级,以维持甚至增强商场对消费者的吸引力。

“我们的任务就是确保商场里的服饰鞋袜等商品,与它们在天猫官方旗舰店上的优惠保持一致,甚至更低。就拿欧时力这家店来说,我们可以保证,你在店内看到的和线上同款的衣服,要么和线上价一致,要么比线上价更低”,城市查价师王莎向我们介绍到,“这就相当于我们自建了以个自查的机制,目前这一机制覆盖了商场内90%的品牌。”

除了在价格上与线上店靠齐,在实际的服务中,银泰创意城也逐步开始了它的新零售改革。现在在银泰创意城购买任意价格的商品(非食品类商品),都能凭小票在一楼服务台处打包,有专业的顺丰快递员会将商品免费派送至指定目的地。这样一来,无论是消费者是想要解放逛街后的双手,还是想送礼亲友,都能方便快捷地将商品寄送了。

  • 下午6点,刚刚下班的盒马鲜生顾客

对于很多上班族来说,下班去逛逛菜市场已经成了越来越遥远的回忆,尽管许多独居人士喜欢拿外卖凑合,但有时难免也会想自己准备一份新鲜温暖且健康的晚餐。当盒马鲜生将“盒区房”这个概念带入城市居民的认识后,距离盒马鲜生3公里范围内的市民们每天不用逛菜市场,只需在盒马App上下单,就能在半小时内拿到新鲜美味的食材。

阿里巴巴集团旗下集餐饮体验+生鲜超市零售+基于门店配送于一体、已实现规模盈利的新零售代表业务,截至10月初,盒马鲜生目前已经在全国16座城市,开出了87家门店。以武汉为例,目前已经陆续落地5家门店,也得到了广大武汉市民的一致好评。

盒马武汉区域总经理梅翔向我们介绍,随着众多门店的快速落成,盒马身上却并未出现“摊薄效应”,其业绩依然保持稳步上升的趋势,“线上(订单)的发展趋势一直保持较好。比如万家汇店,目前线上订单的占比已达到40%以上,并呈现出不断上升的趋势。这证明了越来越多的顾客逐步对我们盒马鲜生商品品质,以及3公里内30分钟送达等服务的认可”。

谈到对未来的展望,梅经理透露,“4月28日我们在武汉落地第一家门店,一晃几个月过去了,预计将在双12之前,在整个武汉落地10家门店。而我们对未来的目标,依然是在3年内将在武汉落地50家盒马鲜生门店,并将华中地区总部也落户武汉”。显然,当证实了盒马鲜生这一新零售模式能够获得消费者认可之后,阿里未来很有可能启动快速克隆模式,将“盒区房”的覆盖范围继续扩展,而更多的新零售也将为更多市民不断提升生活品质,共同迈入城市生活新纪元。

在不同的时间段,面对不同的场景,不同的人对新零售都有着不同的感受。新零售,它可以非常高大上,可以出现在各种知名电商的数据报告、未来企划案之中;同时,它也可以非常接地气,贴近到每个普通市民的生活点滴之中。新零售到底是什么?线上+线下+物流构成了它的轮廓,而它细致的肌理,则将交给每一位身处新零售改革浪潮中的普通人来共同描绘,而你绘出的那一笔,也将至关重要。

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