自制芝心披萨

芝心披萨的用料面粉 300克 鸡蛋 一个牛奶 120克 酵母粉 3克盐 2克 马苏里拉奶酪 500克鲜虾 300克 培根 6条甜椒 几个 西红柿 3个洋葱 2个 番茄酱 150克黑胡椒 适量 黄油 20克蒜 几瓣 盐 5克芝心披萨的做法

步骤1   芝心披萨的基本原料：马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、披萨酱材料：（甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克）。

步骤2   热锅融化黄油，炒香蒜末。

步骤3   加入洋葱粒炒香。

步骤4   撒些黑胡椒碎。

步骤5   加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱，搅拌到沸腾。

步骤6   转文火20分钟，最后加盐调味就可以。

步骤7   芝心披萨的做法（12寸左右）：面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。

步骤8   250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用。

步骤9   面团大致整理成圆形，在饼边周围放上芝士块。

步骤10   间隔2厘米左右把饼的外延，向内压下，围住芝士块。撒一层芝士。

步骤11   在饼中间铺满炒好的披萨酱。

步骤12   洒满培根。

步骤13   最后铺满芝士片，把剥好的虾仁铺上，洒上适量的黑胡椒碎。

步骤14   烤箱预热220度，放中间一层，烤20分钟。芝心披萨的烹饪技巧各家烤箱温度不同，请根据自己烤箱温度，微调下烘烤的时间。