民以食为天，食以油为先。中华美食和国外最大的区别在哪？团长认为是：食用油！
美食家蔡澜说过：“猪油捞饭”是人间至味，在他的心中，油是至高无上的美食，更是“一滴入魂”的好物。
由此可见，食用油，在我们吃货的心中，有着至高无上的地位！
一道菜是否好吃，用什么食用油，很重要！
就说我们从小吃到大的煎饼，就一定要用花生油涂抹鏊子，才能摊出软香可口的煎饼，一旦换成了其他油，这份煎饼就失去了灵魂。
花生油有种神奇的魔力，团长对花生油就有着莫名的喜爱和执着。从小到大，家里都是用花生油炒菜，吃惯了花生油的浓郁香气，就不太能接受其他油的味道。
团长特意询问了身边同事和朋友，百分之八九十的人更喜欢吃花生油。但是，大家对花生油真正的了解吗？
很多南阳人吃花生油，都是从吉祥结花生仁油开始的。因为吉祥结是我们南阳农业产业化重点龙头企业。
抓一把花生看看颜色，掰一块花生饼尝尝味道，蘸一滴花生油闻闻香……团长探秘吉祥结食用油的透明化生产过程，亲眼见证了花生油从精选花生仁、低温压榨、深度冷滤等多道严格生产工艺下，一滴滴优质花生油诞生的全过程。
团长一行驱车来到吉祥结粮油食品有限公司，一进大门，“安全高于一切，责任重于泰山”醒目的标语赫然映入眼帘，生产厂区处处弥漫着花生的浓香。在生产车间，几台榨油机蒸腾地冒着热气，筛选合格后的花生仁，经破碎、轧胚、蒸炒，再进行压榨。压榨出的花生油总共需加工七道过滤，灌装只取第一道压榨的花生仁油，在本质上更保证了花生仁油的原汁原味。
生产过程只榨一道花生仁原汁，确保品质纯正。车间内一尘不染，全程无菌化的生产让参观者感到舒心。
每一滴花生油的诞生，要经历挑选、加工、检验等多道程序，而每一步都离不开质量检验。在企业产品质量监测检验中心，操作台上整齐地摆放着干燥箱、折射仪、高速离心机、核磁共振、原子吸收分光光度计、气相色谱仪、黄曲霉素酶标测定仪等大大小小的检测设备。
化验室的几十台检测设备，通过测试酸价、过氧化值、280°加热实验、水分、杂质、黄曲霉毒素等国家规定的数十余项指标，对花生油质量进行检测，层层检验，层层把关。
不让每一粒不合格的花生仁流入生产车间，也不允许每一滴不合格花生油流向市场。
为保证油品质量安全可靠，厂家选用PET食用级塑料，并配置专门设备经注塑、做瓶胚、吹壶等工艺过程，自己生产油壶，确保食用油包装质量安全可靠。吉祥结小包装油壶，获得国家发明专利。
河南吉祥结粮油食品有限公司，成立于2007年。位于南阳新能源经济技术开发区，纬八路东段，注册资金5000万元。公司已通过ISO9001:2015质量管理体系认证，是专业从事粮油加工生产及其营销的民营企业。
主要生产经营自主品牌“吉祥结”系列食用油和“三顾堂”熟鲜面、速冻面系列。产品不仅热销河南省各地区、而且远销江苏省、浙江省、安徽省、湖北省、广东省、陕西省、山西省、上海等省市...
河南吉祥结粮油食品有限公司，建有20万吨花生油和15万吨熟、鲜面生产深加工能力，公司现有职工320人，其中各级专业人员39人。是河南省主食产业化和粮油深加工企业，南阳市农业产业化龙头企业。
厂区生产车间17000平方米，仓储10000平方米；储油能力20万吨，运输车辆60辆；建设有700吨/日榨油、250吨/日滤油、50吨/日浸出、200吨 /日精炼生产线各一条。
日产90吨食用油生产线5条；注塑吹壶车间日生产塑料壶20万只；石磨10台，日产小磨油5吨，建有650型熟鲜面自动化生产线2条，速冻面生产线一条，冷冻（藏）库2座，拥有各种生产设备计400多台套。
“吉祥结”所寓意的平安如意，和寄予的福瑞吉祥等美好情感，与“优越生活，吉祥中国，少吃油，吃好油，吃油就吃第一道“的健康生活理念相融合，形成“吉祥结”产品品牌独特魅力。
“吉祥结花生仁油”，采用精选饱满丰润的一级花生仁，剥壳去红衣，用“低温压榨、深度冷滤”的双冷工艺，只选取榨出的第一道原汁，全面保留花生仁的营养物质和原汁原味的口感。制作花生油的过程，认真做好每一个步骤中的小细节，才能做出“炒菜够味，闻着香，吃着也香”的吉祥结花生仁油。“吉祥结”商标被河南省工商局评定为省著名商标。被评为全国放心粮油示范工程示范加工企业，河南放心粮油加工企业，河南省知名农业产品品牌，河南省粮油加工企业综合实力50强，河南民营企业现代农业100强，河南民营企业制造业100强，南阳市食品安全示范创建先进单位，振兴宛城十大名优企业。
