本以为只是路边小店,竟然做出“神级”美味!南阳真是卧虎藏龙!
你们有没有遇到过这样的吃货
每次看到她就是在吃吃吃
并且吃的是同一家店的同一样东西
彻头彻尾的百吃不厌
看她没玩没了的吃
吃的你也忍不住想尝尝到底有多好吃
对
就是这个看上去馋死人不偿命的烤鱿鱼
团长最终还是经不起诱惑
决定去一探究竟
如果银基没有关门
这条街应该不亚于府衙小吃街
好吃的特色小店有很多
每天中午的时候也是人来人往
团长要找的烤鱿鱼,就在这条街
不大的小店看上去挺干净
就一间操作间,俩帅哥在忙活
想吃得坐外面,或者打包带走
据店小哥介绍
小店主要以炒海鲜和铁板海鲜为主
有花甲、蛏子、大虾、鲜鱿鱼
生蚝、扇贝、鲍鱼、鸭肠
讲真,虽然种类不是很多
但每一样食材看上去都新鲜干净
尤其是这大片鲜鱿鱼
价格不贵,看着就很有食欲
铁板鲜鱿
店小哥做铁板鲜鱿的动作很酷
干脆利索,行云流水
鲜鱿鱼在铁板上兹兹的散发着香味
确实很馋人
烤至焦黄的鲜鱿鱼被瞬间切成花状
怪不得说会做美食的小哥哥惹人爱
光看这一套熟练酷炫的动作
就知道小哥哥肯定掌握了美味的真谛
开过刀的鱿鱼加上秘制酱料
来回翻烤使鱿鱼均匀入味
在高温铁板的刺激下
香气四溢,看的团长都流口水了
别看这家店小,铁板的手艺真不赖
做出来的铁板鱿鱼酱香味十足
吃起来脆、嫩、弹、滑、香
配着啤酒,感觉比吃羊肉串更过瘾
大串鱿鱼
大串鱿鱼就是鱿鱼须
但这家店的鱿鱼须特别大
一串一个也不嫌小
做法和铁板鱿鱼差不多
烤的差不多了用秘制酱料入味
感觉鱿鱼须比较容易熟
在铁板上来回烤上一会儿就可以吃了
最后撒上香喷喷的熟芝麻
吃的时候会更香,口感更好
鱿鱼须和鱿鱼片的口感完全不一样
鱿鱼须吃起来更加脆嫩
酱香味更加突出,越嚼越香
团长一口气吃了三串才过瘾
铁板花甲
花甲收拾的很干净
每个都肉质饱满
铁板的温度非常高
刚放上一会儿就全部“张嘴”了
翻炒一会儿之后
倒上葱、蒜、秘制酱料和少许辣椒
然后继续翻炒入味
第一次这么近距离的看铁板炒花甲
光看着就感觉肯定可好吃
果然是真的好吃
蒜香味浓郁,鲜香十足
没有丝毫的花甲腥味和沙尘
对于喜欢吃花甲的人
一个人吃掉一盘不是问题
铁板蛏子
铁板蛏子的做法和铁板花甲一样
都是在铁板上炒一会儿
然后加入葱、蒜、秘制酱料和少许辣椒
翻炒入味直熟就可以了
料汁炒出来的蛏子看上去干净
没有过多的调料
但是吃起来总有怪怪的味道
团长觉得还是这样炒蛏子比较好吃
真材实料,妥妥的入味
看上去颜值不高
但味道是真的很不错
最难得是很干净,没异味
麻辣适中,回味鲜香
铁板炒虾
团长吃过清蒸虾、油炸虾、白勺虾
铁板炒虾还是第一次吃
这么高的铁板温度
会不会炒的外焦里嫩?
事实完全和团长想的不一样
虽然铁板的温度非常高
但鲜虾并没有烤多久
只是烤的颜色变黄
就加入调料开始翻炒了
虽然和铁板蛏子的做法几乎一样
甚至连调料都是一样的
但口感却完全不一样
开了背的鲜虾非常入味
色泽油亮,香而不腻
吃起来鲜香醇厚,鲜咸微辣
蒸生蚝
都说生蚝是美食中的极品
男人的“加油站”,女人的“美容院”
不仅营养价值极高
吃起来更是鲜香味美
很多吃货喜欢吃烤生蚝
但团长推荐大家吃蒸生蚝
如此味美的佳品
一定要保持原汁原味才好吃
蒸熟的大个生蚝肉质肥嫩
配着滑爽的粉丝一起吃
鲜香不腻,口感丰富
不得不说,店小哥做海鲜的手艺很赞
鲍鱼
这鲍鱼看着太诱人了
要不是团长已经吃撑了
绝对要吃掉几个过过瘾