本以为只是路边小店,竟然做出“神级”美味!南阳真是卧虎藏龙!
你们有没有遇到过这样的吃货
每次看到她就是在吃吃吃
并且吃的是同一家店的同一样东西
彻头彻尾的百吃不厌
看她没玩没了的吃
吃的你也忍不住想尝尝到底有多好吃
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对
就是这个看上去馋死人不偿命的烤鱿鱼
团长最终还是经不起诱惑
决定去一探究竟
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如果银基没有关门
这条街应该不亚于府衙小吃街
好吃的特色小店有很多
每天中午的时候也是人来人往
团长要找的烤鱿鱼,就在这条街
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不大的小店看上去挺干净
就一间操作间,俩帅哥在忙活
想吃得坐外面,或者打包带走
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据店小哥介绍
小店主要以炒海鲜和铁板海鲜为主
有花甲、蛏子、大虾、鲜鱿鱼
生蚝、扇贝、鲍鱼、鸭肠
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讲真,虽然种类不是很多
但每一样食材看上去都新鲜干净
尤其是这大片鲜鱿鱼
价格不贵,看着就很有食欲
铁板鲜鱿
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店小哥做铁板鲜鱿的动作很酷
干脆利索,行云流水
鲜鱿鱼在铁板上兹兹的散发着香味
确实很馋人
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烤至焦黄的鲜鱿鱼被瞬间切成花状
怪不得说会做美食的小哥哥惹人爱
光看这一套熟练酷炫的动作
就知道小哥哥肯定掌握了美味的真谛
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开过刀的鱿鱼加上秘制酱料
来回翻烤使鱿鱼均匀入味
在高温铁板的刺激下
香气四溢,看的团长都流口水了
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别看这家店小,铁板的手艺真不赖
做出来的铁板鱿鱼酱香味十足
吃起来脆、嫩、弹、滑、香
配着啤酒,感觉比吃羊肉串更过瘾
大串鱿鱼
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大串鱿鱼就是鱿鱼须
但这家店的鱿鱼须特别大
一串一个也不嫌小
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做法和铁板鱿鱼差不多
烤的差不多了用秘制酱料入味
感觉鱿鱼须比较容易熟
在铁板上来回烤上一会儿就可以吃了
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最后撒上香喷喷的熟芝麻
吃的时候会更香,口感更好
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鱿鱼须和鱿鱼片的口感完全不一样
鱿鱼须吃起来更加脆嫩
酱香味更加突出,越嚼越香
团长一口气吃了三串才过瘾
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铁板花甲
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花甲收拾的很干净
每个都肉质饱满
铁板的温度非常高
刚放上一会儿就全部“张嘴”了
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翻炒一会儿之后
倒上葱、蒜、秘制酱料和少许辣椒
然后继续翻炒入味
第一次这么近距离的看铁板炒花甲
光看着就感觉肯定可好吃
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果然是真的好吃
蒜香味浓郁,鲜香十足
没有丝毫的花甲腥味和沙尘
对于喜欢吃花甲的人
一个人吃掉一盘不是问题
铁板蛏子
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铁板蛏子的做法和铁板花甲一样
都是在铁板上炒一会儿
然后加入葱、蒜、秘制酱料和少许辣椒
翻炒入味直熟就可以了
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料汁炒出来的蛏子看上去干净
没有过多的调料
但是吃起来总有怪怪的味道
团长觉得还是这样炒蛏子比较好吃
真材实料,妥妥的入味
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看上去颜值不高
但味道是真的很不错
最难得是很干净,没异味
麻辣适中,回味鲜香
铁板炒虾
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团长吃过清蒸虾、油炸虾、白勺虾
铁板炒虾还是第一次吃
这么高的铁板温度
会不会炒的外焦里嫩?
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事实完全和团长想的不一样
虽然铁板的温度非常高
但鲜虾并没有烤多久
只是烤的颜色变黄
就加入调料开始翻炒了
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虽然和铁板蛏子的做法几乎一样
甚至连调料都是一样的
但口感却完全不一样
开了背的鲜虾非常入味
色泽油亮,香而不腻
吃起来鲜香醇厚,鲜咸微辣
蒸生蚝
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都说生蚝是美食中的极品
男人的“加油站”,女人的“美容院”
不仅营养价值极高
吃起来更是鲜香味美
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很多吃货喜欢吃烤生蚝
但团长推荐大家吃蒸生蚝
如此味美的佳品
一定要保持原汁原味才好吃
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蒸熟的大个生蚝肉质肥嫩
配着滑爽的粉丝一起吃
鲜香不腻,口感丰富
不得不说,店小哥做海鲜的手艺很赞
鲍鱼
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这鲍鱼看着太诱人了
要不是团长已经吃撑了
绝对要吃掉几个过过瘾
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