蒸馒头好吃的秘诀,多加这一步,蓬松暄软有嚼劲,比面包还好吃!
蒸馒头好吃的秘诀,多加这一步,蓬松暄软有嚼劲,比面包还好吃!松软可口的馒头是很多人喜爱的主食,尤其是北方是一些小伙伴们,馒头好吃还得是用传统的方法蒸出来的好吃既白又暄,发面的酵母用老面做发面引子,今天教大家蒸馒头新做法,营养丰富又美味,比鸡蛋牛奶还补钙!
食材:
面粉、酵母、白糖、黑芝麻碎、水、油
做法:
1.在500克面粉里加入5克酵母,60克白糖,50克黑芝麻碎,搅匀后加220克水拌成絮状,再揉成光滑的面团,面揉好了盖上盖子醒发到两倍大。
2.面发好了案板上撒点干面粉,把面揉光,揉光后搓成长条,用刀把它切成大小相等的小面剂,切好后稍微把它整理一下,篦子刷上一层油防粘,馍搭好后盖上盖子再醒10分钟。
3.现在开火上汽后蒸20分钟,再关火焖两分钟就好了。
4.一道喧软蓬松香甜可口的黑芝麻馒头就做好了,再加点好吃的酱料,味道特别的棒!
编后语:
儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注,每日持续更新,愿更多人加入纯素生活,阿弥陀佛!
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