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六旬大妈街头卖“特色小吃”，6元1根没人嫌贵，来晚了就买不到了

好奇心是每个人都有的，见到特别的东西大家总想着去研究一下，看看它到底是什么回事，对美食也是一样，本来人们对美食的诱惑都是没有抵抗力的，如果再遇到特别一点的食物，那更是说什么说得尝尝了。我们中国的美食本来就特别多，再加上不断的有一些新的品种出现，所以就连外国人都对我们中国的美食称赞。中国的美食并不是一定要到大酒店才可以吃到的，其实就是随随便便的一个简陋的街边摊，都可以做出让你意想不到的美食。所以在中国，想到吃到美味的食物，可不要错过各种街边小吃哦！

说到油条，大家都很熟悉，早餐吃根油条，再来碗豆浆，真的是特别舒服。油条可以说也是我们中国的传统小吃了，焦香酥脆的油条，隔两天不吃就会特别馋，有时候晚餐煮的稀饭，买上几根油条就着稀饭吃，就成了让人觉得特别满足的晚餐了。一般 的地方都会有卖油条的，毕竟这是一种大家都爱吃的小吃。但是最近我在街边发现了一种不一样的油条，小小的摊位每天都挤满了人。摆摊的是一位比年纪比较长的大妈，她做的油条竟然卖6元一根，这么贵的油条被疯抢，到底是什么情况啊？

原来大妈做的油条之所以这么火爆，是因为她做的油条颜色真的是太特别了，我们平常吃的油条都是金黄色的，可是大妈做的油条却是绿色的，这样的油条真的是少见，而且绿色还会给人一种很健康的感觉。后来经过了解才知道，大妈刚开始做的时候，生意并不好，因为看到这样的颜色大家都觉得是放了色素的，肯定不健康，所以大家都不敢尝试，后来大妈跟大家解释，自己都一把年纪了，哪里会做那种缺德的事情。原来绿色的油条是因为她用家里种植的菠菜榨成汁活的面，不光是营养丰富，口感也比较普通的油条要好。甚至大妈还当场活面给大家看。

现在大家对她都没有怀疑了，都抢着来买她的油条。大妈每天都是下午出摊，所以她就会前一天把面活好，然后把面团放在冰箱里冷藏发酵，这样做出来的油条也会更加柔软。别人活面的时候都是用的清水，但是大妈却是把菠菜用果汁机打成菠菜汁，不用清水，全用菠菜汁活面，我们都知道菠菜有很高的营养价值，但是很多小孩子都不喜欢吃，大妈把菠菜汁都弄在油条里了，这样吃一根油条就可以吸收很多菠菜的营养了，而且这样颜色特别的油条，孩子看着都喜欢。

大妈每天把摊位摆好之后，就拿出她特有的绿色面团，先把面团揉成一个长条，然后再切成小条，两条放一起，用筷子一压拿起来一扭一扯就放入油锅了，动作是特别的娴熟。大妈说炸油条的油温也要控制好，油太热油条还没有熟就已经糊了，而油太冷就会延长炸油条的时间，油条就会吸很多的油，那样吃起来就会比较腻。不大一会，热乎乎的油条就已经出锅了，从外表上看，各普通的油条没有什么区别，只是颜色不同，所以吃起来口感也会相差很远，每天都有很多人排着长等着油条出锅。

大妈每天揉的面团都是有量的，所以卖完就没有了，想要吃到这样有特色的油条，那还是得早点来。虽然大妈的油条卖的比较贵，但是她却一点都不愁卖，毕竟大妈做出这样的油条要比较普通的油条要付出更多的成本，还有时间和精力，贵一点大家都能够理解，而且它的营养价值也是比较普通油条高了很多。