常见的一味药，为何老中医如此推崇？

张锡纯是什么人？他是清末民初、中医界的著名大腕！有种说法，说自张锡纯之后，中医界再没出过一个和他能相提并论的人，也曾经有个采访调查，中医界里的人，至少70%都受过张锡纯学术思想、临床经验的影响，可见他在中医界的影响力多大！

要问张锡纯最喜欢用哪味药？可以说稍微懂点的朋友都知道：山药！尤其是密度最高的铁棍山药质量最佳，张锡纯用山药，一般补脾剂量就要20-50克，用于急救脱症，可以用到100-200克以上！

对于山药的作用，丹田爷爷总结下来，其实最简单就一句话：脾肺肾同补，尤其重点补脾补肺！山药白色入肺，比如说慢性咳喘、鼻炎、腹泻、皮肤病等，和肺有关的虚症都适用，而且除了肺虚，还补脾虚，脾肺同属太阴，山药重点补这俩太阴好兄弟（很多肺虚是脾虚引起的）。

比如脾虚型糖尿病，就可以用山药、黄芪坚持食疗。

比如小朋友脾虚，脾胃消化不好老感冒、平时也不能坚持吃药，山药就是很好的食疗替代品。

比如大人感冒末尾的几天，也就是快好的时候，还剩下几声咳嗽，就可以用山药水喝几天，因为感冒生病时，都是脾肺虚弱的时候，食欲不好，还要调动气血驱邪，即使病毒走了，虚弱的身体还要一两个礼拜才能逐渐恢复，这时用山药水来补脾肺，病会好得更快，身体恢复得也更快。

同样，有的养生爱好者，在感冒初期，也用大量山药水推动中焦脾胃的力量来抗衡感冒，也是增加人体的正气，尤其是风寒感冒，一碗热滚滚的山药水喝下，出点小汗，感冒很快就好了都不用吃药。

作为平日养生，山药也是药食同源、极佳的，丹田爷爷建议可以将山药、茯苓、炒薏米、白扁豆、芡实、人参等磨成粉，每天吃几勺，或者放进粥里、或将山药粉做成糕点，都是极好的，方便好吃、还健脾肺，真是一举多得！