新春小炒:椰青炒瘦肉
椰青炒瘦肉的用料椰青 1个 瘦肉 150克小葱 1棵 剁椒 1匙蚝油 适量 油 适量盐 适量椰青炒瘦肉的做法
步骤1 椰青剖开挖出肉,瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会,小葱切花;
步骤2 起油锅把瘦肉炒至八九分熟;
步骤3 加入椰肉同炒片刻;
步骤4 加入剁椒炒匀,放盐调味,起锅,撒上葱花。步骤5 ——————————以下为成品展示,点击查看大图——————————
步骤6 成品展示1
步骤7 成品展示2
步骤8 成品展示3
步骤9 成品展示4
步骤10 成品展示5椰青炒瘦肉的烹饪技巧1、瘦肉可以选新鲜的猪展口感更好,我这个是冻过了有点出水;2、椰肉是可以直接吃的,不用炒太久,要先把瘦肉炒到几乎熟再混炒。
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